file de pui marinate în crema (pas cu pas reteta cu fotografii)
Descriere reteta:
file de pui fiecare gospodină se pregătește în felul lor. de multe ori am fileuri coapte în cuptor, gatiti pastramă de pui (la baza de prescriptie Sveta lui) sau kebab.
Recent am stăpânit nou la această metodă de carne de gătit licitație: marinat in crema, apoi se rostogolesc în pesmet și se prăjește într-o tigaie pana cand se inmoaie. Astăzi este un fel de mâncare din carne favorită în familia noastră!
file de pui marinate în smântână, o școală foarte delicată și importantă, cu nuanțe de lapte în gustul. file marinat de trei până la cinci ore, crema de orice potrivite, principalul lucru pe care acestea sunt proaspete. Bucurați-vă de gătit!
pași de gătit:
1) spălare file de pui, tăiate în dungi sale mari, astfel încât benzile atunci fiecare a fost rola confortabil în pesmet și se prăjește. Shift carnea felii într-un castron adânc, sare și piper. Se amestecă.
2) Se umple carnea cu smântână proaspătă. Am o cremă acasă (lapte scos din bazarul). Se amestecă cu o lingură de bucăți de carne. Placa de acoperire cu folie de plastic și trimite-l timp de trei ore la frigider. De data aceasta este suficient pentru a file imbibat cu crema de lapte.
3) Într-un vas puțin adânc se toarnă pesmet fin, transforma fiecare bucată cu atenție laminate în ele. Puneți bucățile dezosate de carne în ulei de floarea-soarelui fierbinte.
4) Am prăji fără capac, foc, în primul rând face puternic, pentru a forma rapid o crusta. Apoi, odată ce uleiul incepe sa se „trage“, se reduce focul la nivel mediu. Am rândul său, peste fiecare bucată de carne și se prăjește până la gătit. Timpul aproximativ de gătit - timp de patru minute pe fiecare parte, dar, în general, cel mai bine este să se concentreze pe o crustă aurie. Odată ce crusta a apărut myasko este gata și poate fi scos din tigaie.
5) Un file de pui delicios marinate în smântână, ați terminat! Se serveste cu ierburi proaspete. Apropo, carnea este foarte gustoasa si calda si rece.
ingrediente:
fileuri de pui 500 g, 250 ml smantana, gust sare, piper negru măcinat la gust, pesmet 7-8 art. linguri, ulei de floarea soarelui (rafinat) pentru prăjire.