file de pui în bavareză - reteta
De ce aveți nevoie:
- 100 g de sunca
- 500 g de varză acră
- 200 ml de vin (alb)
- 300 ml supa de pui
- frunze de dafin 1
- 4 fileuri de pui mici
- 4 felii de bacon
- 4 linguri. l. unt
- 100 g de afine și lingonberry congelate
- 1 lingura. l. miere
- piper negru măcinat și sare după gust
- Și astfel sunca se taie în dices mici, a pus într-o cratiță mică, se adaugă varză acră, vin alb, 100 ml supa de pui și frunze de dafin. Sare și piper după gust, a pus pe foc și se fierbe timp de 20-30 minute, acoperit cu un capac.
- Incalziti cuptorul la 190 grade. pui meu și bine obsushivayut. Fiecare aluat puțin în mijlocul a pus o felie de bacon, rândul său, și fixat cu scobitori.
- Prajeasca pe fiecare parte, la 2 linguri de unt. Se toarnă supa de pui și 35 de minute rămase, a pus în cuptor. Apoi, așezați fileurile pe un platou, se scoate scobitori, sos fiert. Merișor și afine și o buclă puțin peste decongelari. Într-o tigaie pentru a dizolva restul de miere și unt. Adăugarea de fructe de pădure și să păstreze la căldură timp de aproximativ 3 minute.
- Adăugați sosul de la pui de stingere și de a păstra totul împreună în căldură timp de aproximativ 3 minute. Se taie carnea de pui și ne servi la masă cu varză acră înăbușită și fructe de pădure. Se poate decora cu crengute de verdeață.
Consiliul. Dacă varza este puternic acidă, apoi înmuiate în apă rece timp de 30 minute, apoi se stoarce și de a folosi rețetă.
Dacă doriți mai mult de orice rețetă de la o pasăre, atunci vă sugerez să încercați tocană de pui cu varză.
A se vedea, de asemenea:
- Ruladă de pui
- Salata de pui crocant cu migdale si petale
- file de pui umplute cu verde
Angeleena. Alo acute vase, oțet (9% etil "
Rana. Bine ai venit! Fac o mulțime de oțet? Otetul de mere n "
Omul de grăsime. Dar de ce atât de mulți pești uscat pe cărbuni. lea Trout "
Tamara. Orice tort în formă de zig-zag poate fi numit munți Herringbone "
Tamara. Interesant rețetă, deși de obicei face carne de crab "