Fiert cotlete de miel - reteta cu o fotografie
apă - pentru a acoperi coaste complet.
Gatiti cotlete de miel. Spălați-le și uscați-le cu grijă.
Tigaia toarnă ulei vegetal și se prăjește coaste alternativ pe ambele părți.
Fry până la un roz frumos.
coaste de miel prăjită împăturite în plasturele pentru a stinge.
Se toaca marunt ceapa.
Se adaugă ceapa tocata într-un plasture coastelor.
Se taie morcovii în bucăți mici în diagonală și se adaugă la plasture.
Adăugați sare și condimente.
Adăugați frunze de dafin si catei de usturoi întregi. Ardei acute uscate, de asemenea, adăugați în întregime și monitorizate îndeaproape, astfel încât nu este rupt, în caz contrar vasul va fi prea ascuțit și amar. La sfârșitul calire coaste carne de oaie și frunze de dafin și ardei iute aruncate.
Se aduce la fierbere, apoi se reduce lumina la cel mai mic, capacul plasture și stinge 1 oră. Apoi opriți de căldură. În acest timp, cotletele de miel apa bine protushatsya aproape nu rămâne, în schimb va fi un pic mai gros sos, savuroase. Coastele dobândi un gust moale, aproape cremoasă.
