ficat supa, supa de ficat

Bună ziua, dragi vizitatori!
Titlul articolului ca o întrebare nu a fost aleasă întâmplător. Într-adevăr, cât de multe supă preparată din ficat. Bănuiesc că cineva nu are nici o idee că ficatul poate fi gătită o supă delicioasă de ficat. Frecvent ficatul perceput ca un produs pentru prepararea feluri de mâncare și gustări, cum ar fi pate sau chiftele.
Propun astăzi pentru a găti supă de ficat. în plus, că el se pregătește să rapid și include toate cele trei ingrediente.

Trebuie spus că supa de ficat devine destul de slabă. De aceea, iubitorii de bulion bogate pot adăuga la supa două linguri de ulei vegetal, împreună cu cartofi și ceapă, care, prin modul în care am făcut. Dar acest lucru este cum vă place!

Acest lucru se termină scrierile sale, tot ce bine!

ingrediente

• - ficat de vită, aproximativ 0,5 kg la 2,5 - 3 litri de apă;
• - două cepe;
• - 5 - 6 cartofi medii;
• Și, desigur, sare, piper negru si condimente. Toate acestea adăugat la gust.;

Fotografii și descrieri

PASUL 1 atac. ficat Promoem în apă rece, se taie în bucăți, cu o dimensiune medie de cartofi - este dimensiunea optima a ficatului sudate uniform și nu a fost greu. Laid intr-o tigaie, se umple cu apă și se pune pe foc pentru a găti.

PASUL 2 Între timp, puteți curăța cartofi și ceapă. Cojit cartofi și spălați va tăia în pătrate mici, iar ceapa fin crumble. Nu uitați să păstrați un ochi pe apă într-o cratiță până la fierbere, se scoate gunoiul din bulion, și va fi destul de mult. Spuma eliminat, bulionul am transparent. Acum puteți adăuga sare și condimente. De altfel, sarea poate fi dintr-o dată. Un condiment este cel mai bine nu este deosebit de înțelept să nu întrerupă gustul de bulion de ficat. Am adăugat un mic vârf de cuțit de semințe de fenicul uscate.

PASUL 3 Ficat fiert pentru scurt timp, imediat după apă clocotită 8 - 10 minute. Dacă gatiti mai mult - va fi greu, ca unic „zadubeet“. Prin urmare, la câteva minute după apă clocotită perforează una dintre piesele cu un cuțit și, în cazul în care nu se scurgea din puncția, „roșu“, ficatul poate fi scos din ficat kastryuli.Poka se răcește, lăsați în jos în tigaie ceapa și kartoshku.A ficat ușor refrigerate tăiate în bucăți mici - pătrate, la fel ca și kartoshku.Dozhdomsya cartofi și ceapă va ajunge la gata, și lăsați în jos ficatul înapoi în oală, se fierbe câteva minute, se adaugă piper negru și dezactivați plitu.Vot și preparate supa de ficat. prepararea ei a fost cheltuit mai puțin de o oră.

Ultimul pas este de a împărtăși rețeta cu prietenii tai!