ficat de pui, reteta, prăjită cu ceapă și smântână, rețete ușor

Fried ficat de pui - un avantaj real pentru începători, pentru că trebuie să încerci foarte greu să încurce ficat de pui, deoarece, spre deosebire de carne de vită, devine cauciucată și dur, chiar dacă ați prăjit accidental nu este de 10 minute, și, de exemplu, o jumătate de oră. Ei bine, se întâmplă la fel: de a pune ceva într-o tigaie, gape, si se trezesc atunci când apartamentul are jugul de fum. Cu toate acestea, maximul care poate amenința ficat de pui, chiar și în astfel de mâini - este carbonizarea ușor. Dar noi, desigur, nu va conduce la limita. Scopul nostru - suculent, licitație, parfumat, expert fierte ficat de pui suculent prăjit cu ceapa si smantana. Reteta este foarte simpla. Și foarte repede. Rezultatul - excelent. Veți avea nevoie pur și simplu să vă amintiți (sau să se joace, în căutarea în rețetă) pași de bază, având în vedere recomandările simple și clare.

Pentru o cină de familie de pe aceasta reteta este suficient:

• 500 de grame de ficat de pui răcit;
• 200 de grame de ceapă (aceasta mare sau două cap de dimensiuni medii);
• 200 de grame de cremă (15-20%);
• 2 grame de mărar uscat;
• sare si piper dupa gust.

Cum delicios ficat pui fript

1) va începe pregătirile cu un arc. Se taie în inele și jumătate de lățime mică

După aceea, pune pe un vas încălzit cu ulei. ceapa se prăjește până achiziție rumeneste.

2) In timp ce ceapa ficatul de pui prăjit trebuie clătite cu apă rece. Acum puteți pune-l la ceapa. Nu-ți fie frică de apă, care, după spălarea ficatului cu căderea ei în tigaie, pur și simplu nu se acopera cratita cu un capac. În același timp, puteți sare ficatul și se adaugă amestecul de ardei. Noi facem să gust, fără recomandări și cerințe specifice, deoarece familii diferite au cerințe diferite cu privire la cantitatea de sare în vas. Fry bine timp de 10-15 minute.

3) Atunci când umiditatea sa evaporat, se adauga smantana si se amesteca bine conținutul tigaie. Smantana va da vasul mai tandrețe și să părăsească școala lui. Un alt minut și se scoate tava de prăjire de la căldură.

4) rămâne o simplă apăsare finală - adăugați ierburi. Aceasta reteta se usucă mărar. Este această verdeață va oferi culori suplimentare în curcubeu de tandrețe noastre. Se amestecă, se acoperă tigaia cu un capac și se lasă timp de cinci minute. Este necesar să vă asigurați că pentru a se potrivi toate gusturile sunt amestecate și sunt îmbinate între ele, atunci aproape sigur vor aprecia eforturile tale.

Un alt plus de ficat de pui este faptul că, fierte în mod corespunzător, rămâne în fundal de orice fel de mâncare delicios. Aceasta este de a prezenta un ficat de pui prăjit și poate fi piure de cartofi, și orez, și hrișcă, precum și orice legume, dar, pentru că această rețetă ar trebui să fie la gustul de aproape fiecare familie, chiar și cel mai greu de mulțumit.

Și am o problemă perena cu ficat de pui. Este foarte amar, deși așa cum am gătesc. Și în prăjit și tocana, și o brioșă. Deoarece ficatul animalelor astfel nu se întâmplă. Ce ar putea fi greșit?

Elena, și așa ai merge mai departe cu orice ficat de pui? Am observat că depinde de fabrica.

De ce amar de ficat-toate pur și simplu, trebuie doar să-l examineze cu atenție, se taie tot filmul alb și dacă există vărsat pe ficat, de asemenea, tăiat -ona sale amărăciune și amar. bucătar și totul va fi OK !!