ficat de pui cu mere și ceapă 3 rețete

În primul rând, vă vom spune cum să pregătească un ficat de pui traditionale cu mere, ceapă și sos de soia miere.

• 600 g de ficat de pui;
• 1 ceapa mare;
• măr verde mare;
• 3 linguri sos de soia;
• ulei de floarea soarelui;
• miere;
• otet balsamic.

1. Se spală ficatul sub apă și uscat rulează cu prosoape de hârtie.
2. Se taie carnea în bucăți mici.
3. Prajiti bucatile de peste foc mare, fara sare pana se rumeneste și puneți-le pe o farfurie.
4. Se prepară pulbere de sare - este necesar să se macine sarea într-o rasnita de cafea sau orice alt aparat de măcinat. Este nevoie de acest truc pentru a menține ficat maxim suculență - în cazul în care sarea sa, înainte de prăjire, va fi greu. În cazul în care, la fel ca în acest caz, în primul rând carne prăji fără sare, crusta de aur „înfunde“ sucul din interior, menținând în același timp moliciunea cărnii. Prosolilas la ficat, nu numai in afara, ci și în interior, se presară bucățile finisate de pulbere salină.
5. Se toaca marunt ceapa si se caleste in uleiul ramas in tigaie.
6. Se taie în felii de mere mici.
7. Cand rumenesc ceapa, adauga la mere. Există, de asemenea, dacă se dorește, se adaugă un buton de unt - acest lucru va da un gust de fructe incredibil de buna.
8. Se prepară sosul - Se amesteca o lingurita de otet balsamic, patru linguri de sos de soia si o lingurita de miere.
9. Tigaie la mere și ceapă, se adaugă ficatul sa răcit ușor în jos și se toarnă sosul vasul pregătită.
10. Prăjește ușor amestecul rezultat, amestecând constant.
11. După oprirea arzătoarelor, țineți vasul pe aragaz timp de încă 5-10 minute - lasa ingredientele unui bun macerat în sos.

Aceasta reteta de ficat prăjit cu mere este format din produse care sunt ușor de găsit în frigider, și nu ia mult timp!

Ficat cu mere în vin

O alta reteta include ficat vin roșu rafinat.

Pentru a găti ficat de pui cu mere și vin, să ia:

• 650 g de ficat de pui;
• 200 ml de vin roșu demidulce;
• 3 mere mari;
• 1 ceapa;
• faina 2 linguri;
• 4 linguri de ulei de floarea-soarelui;
• zahăr și sare după gust;
• seminte de susan alb.

1. Se spală ficatul de pui și împărțiți-l în mai multe părți, nu uitați să taie banda și excesul de grăsime, apoi se ruleaza-l în făină.
2. Se toaca marunt ceapa si se prajeste ceapa începe să se fierbe.
3. În aceeași tigaie, pune ficatul si se prajeste carnea pe ambele parti pana se rumeneste.
4. Se toarnă trei sferturi din pahare de vin roșu și se fierbe timp de ceva timp sub ficat capac timp de aproximativ 10 minute. În acest timp, un miros puternic de alcool sa evaporat iar carnea este saturată cu gust de vin lumină.
5. Pe parcursul acestor 10 minute se spală cu mere de apă caldă și se taie în felii subțiri.
6. Intr-o tigaie separat cu un ulei preîncălzită pentru prăjit Puneți merele și ușor se presara cu zahar la caramelize procesul a început.
7. Verificați disponibilitatea de mere cu o furculita - cand merele sunt complet dedurizată, adăugați-l restul de vin și se fierbe timp de 4 până la 5 minute.

Acesta servește, după cum urmează: Pune un cerc pe o placă de mere, îngrămădite în poziția centrală a ficatului. Puteți turna sosul rămas în tigaie după prăjire și se presara cu seminte de susan.

reteta multivarka

Dacă credeți că singura versiune a acestui fel de mâncare - prăjit ficat de pui cu mere, ne grăbim să vă rugăm - există o opțiune mare pentru proprietarii de multivarok delicatețe hepatice.

• 700 g de ficat de pui;
• 150 grame de grăsime de pui;
• 150 g de cremă bogată în grăsimi;
• 5 mere mari;
• 150 mililitri de vin alb dulce;
• ienibahar;
• scorțișoară.

1. Se topește grăsimea în multivarka de pui în modul „Hot“ sau „copt“. Acesta va dura aproximativ 5 minute.
2. Adăugați încălzit smântână grăsime și se amestecă bine. Acum puteți trece la multivarku modul „Stingerea“.
3. ficat de pui se spală în apă curgătoare, și film curat și grăsime. Carnea se taie în plachete subțiri.
4. Așteptați până când crema ajunge la fierbere, și rotiți aparatul în modul „frigere“. Pune smantana la ficat si se fierbe, amestecand constant, timp de 5 minute.
5. merele se curata de coaja si se taie in felii subtiri.
6. Apoi mutați multivarku un mod de stingere la ficat și se toarnă vinul alb. Se acoperă cu placa de mere, unitate capac aproape și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
7. Aranjați carnea pe o farfurie cu mere, ușor sezon cu sare, se presara cu ienibahar și scorțișoară, și o masă delicioasă este gata!

După cum puteți vedea, indiferent dacă este vorba de un ficat de pui reteta cu mere si ceapa, opțiunea cu adaos de vin sau folosind Multivarki, acest fel de mâncare este ușor de preparat, nu ia mult timp și poate surprinde o aromă ușoară de acasă și oaspeții dumneavoastră!

Ce alimente contin potasiu: masa de alimente. Diurnele pentru copii și adulți. De ce este mineral necesar. Simptomele de deficit și exces. Ce împiedică absorbția de potasiu.

Cunoașterea eticheta ajută simt liber și relaxat în diferite situații: la prima dată, atunci când comunică pe internet și la o cină de afaceri. cazuri de bază sunt considerate un expert pe eticheta Catherine Sartakova.

Fibre: În ce alimente contin o multime de ea. Cât de util în timpul sarcinii, alăptării și pentru pierderea în greutate. Cum se utilizează pentru prevenirea hemoroizilor și a cancerului de colon. O listă de produse.

Produsele care conțin calciu: masă cantitate de calorii la 100 g și o fracțiune din necesarul zilnic. un efect pozitiv asupra corpului și efectele deficitului. Cum de a îmbunătăți digestibilitatea minerale.