ficat de curcan

Turcia ficat are o similitudine puternică cu ficat de pui, cu toate că structura sa este puțin mai dens, dar încă nu este la fel de dur ca carne de vită sau de porc. Culoarea acestui produs este întunecat, de obicei maroniu-roșu. În frigidere casnice cad de obicei, tăvi cu ficat de curcan refrigerată sau congelată. Indiferent de acest lucru, pentru a alege produsul pe care trebuie să cu atenție, analizând cu atenție aspectul și calitatea ficatului. Nu uitați că proaspăt, este depozitat doar 24 de ore, și pot rămâne înghețate timp de aproximativ 3 luni, cu condiția ca temperatura de depozitare nu este mai mare de -18 ° C

Acest produs este utilizat pe scară largă în bucătărie. Gustul și consistența ficatului perfect conservate prin metodele oricărui tratament termic. Acesta poate fi fiert, compot, prăjite, coapte. Acest lucru este deosebit de bun ficat, coapte sub o crustă de brânză cu aromă sau fierte într-o oală. Pentru multi, acest produs este asociat cu un pate de ficat, fără îndoială, acest aperitiv nu este în zadar atât de popular printre oameni. Cu toate acestea, această îngustarea de curcan meritului ficat ar fi de neiertat. La urma urmei, de la bucătar ei și grătar, și cotlete și blinele, și pilaf. Un fiert acest produs este pus în diverse salate și mâncăruri. Astfel, la ficat de curcan pentru aproape orice cartofi garnitură, mix de legume, cereale, ciuperci, macaroane. Si daca gatesti ficat de vită la sol, ei nu pot doar chestii dovlecei sau vinete, dar foarte curcan. Mai ales de popular curcan umplute cu adaos de ciuperci sau de arahide tocate.

Turcia de ficat pentru a aduce beneficiul maxim, este necesar să se pregătească în mod corespunzător. De exemplu, este necesar pentru a găti cel puțin 30-40 de minute în apă sărată. Dar această opțiune este cel mai simplu, mult mai bine îmbogăți legume sale gust si sos, a pus-o după cum urmează, împreună cu celelalte ingrediente. Acest lucru va beneficia nu numai de masă, dar, de asemenea, vitamina lui și compoziția minerală.

compoziția și proprietățile utile

Harm și contraindicații