Ficat, carne de vită sau de porc de origine și de familie

13.07.08 15:52 Re: Ficat de vită sau de porc?

„Acum ar fi supa, dar cu măruntaie.“ - a declarat legendarul personaj de film Vladimira Vysotskogo. Mult timp plecat ani după război foame, iar propunerea este relevantă pentru ziua de azi.
Unele organe de apel produse secundare, și este în zadar. Potrivit valoarea sa nutritivă nu sunt inferioare de carne. De exemplu, pipotă de pui bogate în proteine, inimă, în afară de proteine, contin cantitati mari de vitamine.
Un ficat de pui, în general, numite organe regina pentru abundența de fier și aceleași vitamine. Deci, dacă aveți părul plictisitoare și pielea de căldura verii a devenit uscat, „Expertiza“ VM „recomandă includerea în dieta de ficat de pui.
Chiar înainte de a cumpăra, asigurați-vă că pentru a verifica data eliberării. În piețe și magazine din subproduse sunt vândute în principal, refrigerate, iar timpul de implementare este foarte scurt - doar 48 de ore. Congelarea vă permite să crească termenul de valabilitate de trei luni sau de organe. Atunci când achiziționează alimente congelate rapid, asigurați-vă că, în timpul transportului acestea sunt dezghețate. Sondate de produse prin ambalaj. Dacă, să zicem, ficatul este în scădere în bucăți, este pe cale de a consumatorului înghețat în mod repetat și decongelate. mese gustoase din ea nu gătesc, și beneficiile rezultate din utilizarea sa nu va fi suficient - substanțele nutritive și vitamine au distrus.
Lotul de organe de apă, astfel încât acestea să se deterioreze rapid.
Acasă, și deschideți ambalajul, mirosul produsului. Faptul că ficatul sau inima a început să acru, să spun un miros caracteristic.
Înainte de produse din carne de gătit trebuie să treacă prin, examinând cu atenție fiecare piesă. Printre ficatul de pui nu ar trebui să apară cazuri afectate de boli. Toate cauzele neîncredere au nevoie de organe pentru a respinge.
Amintiți-vă că, chiar și produse secundare bune pot fi stricat în timpul gătirii. De exemplu, ficatul trebuie sărate înainte de servire. În cazul în care sarea de ficat în timpul gătitului, acesta va pierde o mulțime de suc și a devenit dur și uscat.
Nu uitați că toate produsele by-the conțin colesterol. Prin urmare, în ciuda faptului că acestea sunt foarte gustoase, de asemenea purtat de-produse nu este încă în valoare de ea. Medicii, nutritionistii recomanda sa se limiteze la o singură masă pe săptămână.