feluri de mâncare ghimbir

În ce feluri de mâncare adaugă ghimbir

Ghimbir - o planta perena, a cărei rizom a fost mult timp folosit ca un condiment. Foarte des ghimbir, se adaugă la o varietate de preparate asiatice, dar acest condiment este, de asemenea, destul de popular în bucătăria europeană.

Utilizarea de ghimbir în gătit

Mai ales ghimbir este adesea adăugat în prepararea diferitelor sosuri sau pansamente. Ca o regulă, în sos de salata si pune radacina proaspat tocat din aceasta planta, asa ca el a dat repede mirosul revigorant și un gust câteva ardere. In sosuri pot fi puse și ghimbir uscat, dar, de preferință, cel puțin 10 minute înainte de final de gătit. Acest condiment este combinat cu suc de lămâie, ulei, muștar, usturoi, ardei iute si supe de soia sousom.V obicei adăugate bucăți mari de ghimbir proaspăt sau uscat, astfel încât au dat treptat vasul condiment ei. Mai ales în armonie condimenta acest lucru cu primele cursuri de pește și diverse fructe de mare. Ghimbirul poate fi, de asemenea, pus într-o supă picantă cu bobovymi.Imbir poate avea oameni care au probleme cu tractul gastro-intestinal, în contrast cu același usturoi, naprimer.Otlichno radacina de ghimbir combinate cu legume fierte, pește, carne de vită sau de porc. Și, în unele țări, o pasta de ghimbir luate pentru a freca bucățile de carne înainte de prăjire ciobit-l peste un foc deschis. ghimbir marinat utilizate în Japonia ca un snack-uri tradiționale la diferite feluri de mâncare, printre ei - lumea celebrul sushi. Murat rădăcină de ghimbir, de altfel, este perfect cu carne la grătar sau pește și ragu.Svezhy legume și ghimbir uscat este în mod tradițional acceptată adaugă la ceai - face ca băutura gust mai bogat, mai proaspătă și util. Într-o astfel de băutură cu ghimbir, puteți adăuga, de asemenea, un pic de scorțișoară și lapte. La Kiev Rus de ghimbir adăugat în întăritoare, cvas și Sbiten. Și acest condiment este adesea inclus în compoziția diferitelor deserturi: produse de patiserie, bomboane, jeleuri, tsukatov.Molodoy ghimbir poate fi ușor distinge printr-o coaja subțire și aderentă, în timp ce în ghimbir vechi este gros și fibros.

Proprietăți utile de ghimbir

popularitate ghimbir minciuni secrete nu numai în aroma sa originală picant, care poate varia ușor în funcție de tipul de tratament termic, dar și în proprietățile sale minerale. În compoziția sa conține acid ascorbic, vitaminele A, B1, B2, B3, potasiu, fier, fosfor, calciu, magneziu și tsink.Ego util în special pentru utilizarea cu răceală și gripă, ca ghimbir antiseptic, bactericid, proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii . Acest condiment stimulează, de asemenea, circulatia sangelui, calmeaza spasmele, imbunatateste digestia si scade nivelul colesterolului în sânge. Aceasta contribuie la consolidarea aparatului motor de sprijin și îmbunătățește potența masculină.

Cum de a găti rădăcină de ghimbir

instrucție

Korenimbirya conferă o aromă subtilă și aromă de pește și supe de carne și ciorbe. Atunci când adaugă la cald feluri de mâncare din carne de ghimbir nu doar îmbunătățește gustul și aroma, dar adaugă, de asemenea, face carnea mai moale. El a pus aproape toate felurile de mancare din carne de vită, porc, miel, curcan, pui și gâscă. În sud-estul Asiei cu el toate felurile de mâncare sunt preparate din orez și legume. Ghimbirul poate fi utilizat în prepararea de produse de patiserie: biscuiți, prăjituri, prăjituri, budinci, gemuri. Se adaugă la băuturi din fructe și ceai.
Fresh radacina de ghimbir ar trebui să fie ferm, malovoloknistym fără pete negre sau mucegai. Înainte de utilizare, taie din ea piesa necesară cu un cuțit ascuțit și curățați-l de pe piele. Depozitați-l în frigider într-o pungă de hârtie, perioada de depozitare - 1 lună. Cel mai mare număr de nutrienți Ghimbirul este sub pânză, astfel încât tânărul rădăcină mai bine să nu curat deloc, iar mai matur curat, de tăiere un strat foarte subțire. rădăcini dezlipite poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, vodca golf sau sherry.
În funcție de formularea de preparate include rădăcină de ghimbir. timpul de gătit va fi diferit. Dacă este necesar să se adauge la aluat, apoi grătarul rădăcină pe o răzătoare fină și se adaugă la amestecul de făină la momentul ingredientelor. În acest caz, daca gatesti carnea cu ghimbir, apoi taie-le în bucăți mici și se pune într-o tigaie cu carne timp de 20 de minute, până când fierte. Budinci, băuturi de fructe, ceaiuri, se adaugă ghimbir timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit. Sosurile ghimbir utilizate prime, ras pe o răzătoare fină.
De ras pe o răzătoare fină rădăcină de ghimbir poate face suc de ghimbir, bine apăsați-l prin tifon. Acest suc poate fi folosit ca o parte din sosuri pentru salate și deserturi, amestecat cu sos de soia, miere, ulei de măsline și suc de lămâie.
Dacă ați cumpărat pulbere de radacina de ghimbir, este necesar să se înmoaie înainte de utilizare. Rețineți că, deși el este mai puțin parfumat uscat, dar mai ascuțit decât în stare proaspătă, așa că se adaugă într-o măsură mai mică.

Rețete de ghimbir | Totul despre ghimbir

Este cunoscut faptul că, deoarece cele mai vechi timpuri, ghimbir este folosit ca agent terapeutic și profilactic pentru multe boli, precum și pentru a consolida sistemul imunitar și, cel mai important pentru femei - slăbire.

Deci, în acest moment cunoscut zeci de moduri de a folosi ghimbir, retete, care sunt simple și ușor de gătit. și, în ciuda acestui fapt, ea are multe caracteristici pozitive - prin reducerea durerilor de cap la prevenirea bolilor de tumori canceroase.

Tratamentul Retete de ghimbir

Ghimbirul este folosit pentru prevenirea răcelilor și, prin urmare, atunci când primele simptome, acesta poate fi un mijloc eficient de combatere a bolii.

Deci, dacă a apărut brusc tuse sau strănut ați început, să ia o mică bucată de rădăcină de ghimbir și mesteca. În bolile de gât - stoarce un pic de suc, se amestecă cu sare și să ia mijloace înainte de masă. Este posibil să-l folosească cu stomatită, datorită proprietăților antibacteriene ale ghimbir, rețete, în acest caz, de asemenea, o mulțime - de la un simplu de mestecat înainte de prepararea băuturilor ceai fierbinte.

Ghimbirul este folosit în medicina populară. Tratamentul bolilor de exterior, eliminarea durerii, prevenirea și tratamentul bolilor digestive, boli respiratorii.

De exemplu, în caz de dureri de spate, trebuie să luați ghimbir, reteta populara este după cum urmează. pudra de ghimbir (2 lingurite) amestecat cu turmeric și ardei iute. Amestecul rezultat se toarnă apă fierbinte, aplicată prosop și se aplică pe zona afectată, fixându-l. Stai, nu mai mult de 20 de minute.

rețete ghimbir slăbire

Ginger este foarte popular în rândul femeilor - ca un mijloc de a pierde in greutate. Deci, pentru a reduce greutatea, deoarece timpul Indiei antice, era cunoscut faptul că ceaiul - băutură caldă, căldură, de asemenea, accelerează procesele metabolice din organism. Și știința a dovedit că uleiurile esențiale conținute în ghimbir, poate îmbunătăți procesul metabolic. De aceea, ceaiul de ghimbir a devenit un instrument eficient în lupta împotriva excesului de greutate.

Există mai multe moduri de a găti o băutură fierbinte de ghimbir pentru pierderea in greutate, rețeta este simplă și clară. dar este eficient și capabil de a ajuta - acest lucru este demonstrat de numeroasele comentarii ale populației de sex feminin.

Se taie în bucăți mici ghimbir, a pus într-un termos și se umple cu apă clocotită. Băutura trebuie să fie consumate în ziua următoare. Este recomandabil să se utilizeze ora timp de 30 de minute înainte de a mânca.
Ginger ar trebui să fie tăiate în felii și se pune în apă rece într-o cratiță și a pus pe foc. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 minute. Puteți adăuga suc de lămâie sau miere.
Pentru cei care doresc să-și piardă o mulțime de greutate în prepararea de ceai de ghimbir ar trebui să fie folosite ca și usturoi. Băutura ar trebui să insiste cel puțin 15 minute.

În ciuda tuturor proprietăților sale utile și medicinale, ghimbirul este folosit în principal ca un condiment pentru diferite feluri de mâncare.

Retete cu ghimbir

Ca un condiment folosit rizomii de ghimbir alb-negru. În bucătăria chinezească făcută pentru a utiliza ghimbir în zahăr, reteta de gătit este foarte simplu - rădăcină confiate, și apoi înmuiate în apă pentru a face tot amărăciunea, apoi se toarnă sau ciocolată sau sirop. Și în Statele Unite și Marea Britanie a făcut din ghimbir confiate pentru a face gem și luare bomboane.

Supa de pui cu ghimbir reteta

În primul rând, carnea de pui supe ei înșiși sunt foarte utile pentru stomac, și atunci când sunt combinate cu caracteristici pozitive ghimbir crește numai. Pentru a găti o supă delicioasă, aveți nevoie de o rădăcină de ghimbir, nu mai mult de trei centimetri, carne de pui si supa de pui. Pentru un „piper“ lingura sos de soia util și curry.

Se pune ghimbir, se taie în felii mici și se macină cu usturoi. În dip supa de pui deja fierte, se amestecă cu sos de ghimbir, curry, o jumatate de cana de suc de lămâie și apă. Se aduce bulion la fiert, apoi timp de 15 minute la foc mic - înainte de prepararea puiului. Reteta este gata! Supa de pui poate condimenta ierburi!

Zaharisite radacina de ghimbir, prescripție și depozitare

Ia-o livră de ghimbir proaspăt și zahăr. Radacina de ghimbir felii, și plasat într-un vas umplut cu apă, după care necesitatea de a găti ghimbir pentru o jumătate de oră la foc mic. Se scurge apa, se adaugă trei linguri de zahăr și apă rece. Este nevoie de ghimbir aduce din nou la fierbere, amestecând tot timpul până când acesta devine transparent. felii de preparate rola in zahar, ghimbir pot fi stocate astfel încât în următoarele trei luni.

C recent, Ginger a început să câștige o mare popularitate în rândul populației, nu numai ca un condiment aromat, dar, de asemenea, ca un produs pentru a îmbunătăți sănătatea, bărbați și femei. Cu toate acestea, cele mai multe femei prefera sa utilizeze acest produs, în scopul de a scapa de kilogramele in plus. Recent, o nouă metodă de aplicare a rădăcină de ghimbir pentru pierderea in greutate, este în prepararea corectă a ceaiului din aceasta planta. Despre efectul de ghimbir asupra corpului pentru pierderea în greutate, și cum să-l gătească în mod corespunzător pentru a obține rezultate vizibile, vom descrie în acest articol.

Efectul de rădăcină de ghimbir în procesul de a pierde în greutate

Ghimbirul are un număr foarte mare de proprietăți utile, dar pentru mulți oameni este cunoscut ca agent activ pentru combaterea excesului de greutate. Rădăcina acestei plante are un efect de încălzire, care promovează metabolismul și îmbunătățește circulația sângelui. În plus, compoziția include uleiuri esențiale, metabolizm și conducând excesul de substanțe lichide și nocive din organism. Datorită prezenței proteinelor Ghimbirul ajuta la reglarea apetitului și creează un fals sentiment de sațietate. Este util să mănânce un pic de ghimbir sau bea ceai din ea înainte de a mânca, astfel încât oamenii vor fi capabili de a obține suficient de repede din cantitatea minimă de alimente.

Modalități de a pregăti ghimbir pentru pierderea în greutate

În scopul de a pierde in greutate, nu contează în ce formă de a folosi radacina de ghimbir. Din acest produs, puteți face o varietate de băuturi, ceaiuri, setări, adăugate la salate, amestecat cu fructe uscate și miere și să o mănânce în fiecare zi, în cantități mici. Luați în considerare cele mai populare retete de ghimbir, care ajută să facă față greutății suplimentare.

ceai de ghimbir

Rețete pentru ceai din radacina de ghimbir este cunoscut destul de mult cel mai ușor dintre acestea se adaugă de obicei ceai vârf de cuțit de plante la sol. Pentru a efectua ghimbir a fost mai eficace, la ingredientele de bază care aveți nevoie pentru a adăuga usturoi. Rădăcina se taie în placă și pus într-un balon de vid, la acesta se adaugă 2 căței de usturoi și se toarnă apă clocotită. După 1,5 ore, amestecul trebuie sa se strecoara si se bea pe parcursul zilei sub formă de căldură. De asemenea, destul de popular următoarea rețetă: ghimbir Grate rădăcină, se adaugă frunze de menta, pune într-un borcan sau un sfert de litru termos, se toarnă și așteptați pentru ca amestecul să se răcească. După băutura rezultată se adaugă 50 de grame de suc de lămâie și miere și utilizarea în interior. De asemenea, ceai de ghimbir poate adauga nucsoara, scortisoara, portocale, etc.

Salata cu Imber

Acest lucru ajută la eliminarea toxinelor vas, îmbunătățirea rinichi, intestine, stomac și ficat. Pentru ao găti ai nevoie de ghimbir ras si telina, morcovi cruzi, sfeclă roșie coaptă, suc de lamaie si coaja de portocala. Toate ingredientele trebuie să se amestecă și, dacă se dorește, se condimentează cu floarea-soarelui sau ulei de măsline.

Iată câteva opțiuni pentru preparare salata de ghimbir:

Bea miere ghimbir

Radacina de ghimbir fierte alte băuturi care utilizează zilnic în doze mici. Ajuta la pierderea in greutate următorul amestec: 20 g ghimbir miere se amestecă în 100 de grame de apă ghimbir, băutura trebuie băută înainte de mese dimineața și seara timp de o lună. De asemenea, de miere ghimbir și fructe uscate pot fi utile pentru a prepara compoturi de fructe, care este beat pe tot parcursul zilei, în cantități egale.

Dacă rămânem la dieta si consuma alimente sau băuturi cu rădăcină de ghimbir, greutatea in plus va dispărea rapid, și probleme cu excesul de greutate nu se vor face simțite mult timp.