felii de gem de caise, reteta cu fotografie

Cămara a aliniat deja o serie de borcane cu gem, și eu încă mai continuă să facă stocuri pentru iarna. Ieri, un alt lot de fructe chihlimbar conserve, gem de caise din felii și acum vă spun cum să-l gătească în mod corespunzător, astfel încât felii a rămas intacte. Chiar dacă ați făcut deja toate spațiile libere necesare, gatiti un cuplu de borcane, aceasta iarna cu exactitate nu va fi de prisos. felii groase de gem de caise și ceai bun pentru înmuierea biscuiți și felii, puteți defini în plăcinte. Pregătirea aproape la fel de mult ca blocajul din caise, fără sâmburi. dar zahărul în ea mai multe și mai gros.

Procesul de gătire durează un timp de două zile, dar efortul va fi necesar un minim. Gatiti gem de caise de două ori, după fiecare rezervă de preparare a cafelei de fabricare a berii, iar a treia roll-up. Dacă timpul este într-adevăr bine, uita-te la rețeta de cinci minute pentru caise.

ingrediente:

Pentru a prepara un blocaj gros de caise nevoie de:

• caise ușor imature, dense - 1 kg (fără greutate osoasă);
• zahăr - 1,2 kg;
• cutii de 0,5 litri și un capac la acesta.

Cum de a găti gem de felii de caise. rețetă

gem de caise Gros este obținut din fructul scadenței medii. Cum de a determina cât de mult de fructe coapte? Ia caise și ușor pentru a stoarce degetul mare și arătător. Carnea este puțin elastic pentru a atinge fructul nu este foarte bun (stejar), dar nu și moale. Amprentele de pe piele, nu ar trebui să fie. Dacă luați verde, necoapte, au un blocaj nu va avea aroma caracteristică și gustul, pentru care el este atât de pasionat. Un fructe moi clocotească. Am obține suficient de caise de somn în chiuvetă de bucătărie, umplute cu apă și se lasă timp de 15-20 de minute. Apoi, unul câte unul clătiți-l sub jet de apă. În același timp, verificați dacă site-urile proptite.

Caisele sunt ușor de spart de până la jumătate, dar este mai bine să ia un cuțit ascuțit și se taie prin runda. Oase arunca. jumatati de caise se cântărește - în această rețetă gem de caise felii nevoie de kilogram de fructe preparate.

Pune într-un castron sau ceaun taie în sus, partea convexă în jos. Plasarea unul sau două straturi, zahăr de somn.

Apoi, din nou, caise, zahăr, și așa mai departe până când întreaga porțiune nu va apărea în bol. Acoperirea nu a fost scuturate și nu amestecat, caise, și așa va o mulțime de suc.

Plec acoperit timp de 10-12 ore. În cazul în care fructele suculente, este suficient timp de 6-8 ore. Iată o privire atât la nivel de dimineață uitat segmente: oțel carne mai întunecat înmuiat, în jurul valorii de o mulțime de sirop limpede.

deplasarea cu grijă felii într-o tigaie pentru gem de gătit, acolo a fost turnat sirop și schimburi de zahăr netopit. De fapt, la foc mic, se aduce la un foc mic.

Sirop incepe sa fiarba, format multe spume gălbui luxuriantă. Acesta este colectat, doar felii de caise pritaplivaya.

Consiliul. Ia fel de mâncare pentru gătit gem de caise, cu ziduri înalte - un blocaj va crește și mai mult de spumare.

Având spumă colectat, se fierbe timp de cinci minute. Turn. Spread-urile prosop de sus sau de tifon și se lasă timp de 6-8 ore (până seara cazul meu).

În doar câteva ore pentru a fi hrănite cu felii de caise sirop, sunt moi, suculente. Sirop va transforma culoarea chihlimbarului (deci va fi întuneric, în funcție de culoarea pielii de caise).

a pus din nou la foc mic, gatiti de la începutul fierbere timp de trei minute. Spuma colectată. În cazul în care caise sunt solide, timpul de preparare este mărită la cinci minute.

Din nou, am da infuzat, se lasa pana dimineata. Puteți păstra mai mult timp. De exemplu, în cazul în care timpul în dimineața acolo, apoi se fierbe seara, gem mai rău de ea nu va. Înainte de a pune pe foc, să se pregătească cutii: Am spală burete rigid cu bicarbonat de sodiu, se spala sub jet de apă caldă și a pus într-o baie de apă. Se fierbe capacul în următoarele cinci minute arzător.

Când ați terminat, eu aduc gemul la fierbere și imediat a pus pe bănci. Se fierbe nu mai este necesară. Se fierbe și rapid pe borcane. Te sfătuiesc să aplice o lingura sau lopeți mici pentru a recruta și felii și sirop.

Un alt mod convenabil de a stabili felii pe bănci, se toarnă siropul de fierbere, rola. borcane răsucite cu susul în jos și în această poziție se lasă să se răcească. Resturi de sirop pot fi adăugate la compot de fructe sau ceai.

Datorită gătit lent, infuzia și o cantitate mare de zahăr, felii de gem de caise se transformă frumos gros de culoare, chihlimbar. Se pare luxos, nu? În timpul iernii, un blocaj poate fi și modul în care dulce pentru a da un cadou, hartie decorativa borcan înfășurat sau ceva pentru a decora. Ei bine, pentru ceai, desigur, așa cum fără ea! Succes, Piese semifabricate de iarna! Plyushkin ta.

Daca iti place reteta - o reteta pentru a partaja în rețelele sociale