felii de castraveti murati pe preparate rețete de iarnă pentru iarna
Conform clasificării datelor botaniștilor fructe smarald sunt boabe false din familia Cucurbitaceae. Este curios faptul că după ce a petrecut unele studii, oamenii de stiinta au descoperit ca castravetelui este nouăzeci și cinci la sută genetic similar cu pepene galben.
Aceasta a susținut că castraveți, deși gustoase, dar sănătos atribut alimentar este complet inutil. Cu toate acestea, susținătorii acestei teorii este fundamental greșită, deoarece castraveți nu mai puțin bună decât orice altă legumă transporta. În plus, castraveți sunt alimente cu conținut scăzut de calorii, ceea ce le face adecvate pentru consumul uman, chiar și oameni care stau pe o dieta stricta. Castraveți ajuta la reglarea apetitului, a da un sentiment de plenitudine, dar, de asemenea, ajuta la procesul digestiv, astfel încât acestea sunt extrem de utile pentru persoanele care suferă de obezitate.
Cu toate acestea, trebuie amintit că, pentru toată utilitatea sa, castraveții manca nu sunt recomandate persoanelor care sufera de gastrita, boala ulceroasă a tractului gastro-intestinal, sau aciditatea. În plus, castraveți au proprietăți laxative.
Simțiți gustul, aroma si beneficiile de legume ar fi de dorit, nu numai în timpul verii, dar și în timpul iernii. Cu toate acestea, ele sunt destul de scumpe, în această perioadă, dar, în ciuda prețului ridicat chiar și la distanță, spre deosebire de produse naturale. Aici vine în ajutorul tuturor conservarea favorit, ca castraveti murati sunt stocate în bănci pentru o lungă perioadă de timp, nu strica, ceea ce ne oferă o mare oportunitate de a le bucura în orice moment al anului.
Una dintre cele mai comune modalități de conserve pentru iarnă castraveți, este pregătirea de o varietate de salate. Acestea pot fi servite ca aperitiv, fel de mâncare sau utilizarea ca ingredient în alte feluri de mâncare.
De multe ori pentru conservare sunt mici, netede și puternice castraveți murați și fructe cu forme neregulate sau mai multe ori nu outgrown luate în considerare. Și pentru un motiv bun. Aceste castraveți sunt, de asemenea, destul de potrivite pentru preparatele de iarnă, nu mai puțin frumos și elegant colegi.
În acest articol vom vorbi despre modalități de conserve castraveți formă neregulată, și anume, ia în considerare rețete castraveti, felii marinate.
Cel mai bun pas cu pas rețete de felii de castravete blancuri
felii de castraveti murati pentru iarna. O reteta clasica
Castraveți, preparate în conformitate cu această rețetă, au un gust plăcut proaspăt și sunt consumate la masă, în primul rând.
Lista de ingrediente necesare:
- castraveți - la fel de mult cum este planificat să se pregătească;
- Marinată de doi litri (dacă este necesar, pentru a face mai mult prin creșterea numărului de ingrediente în proporțiile corecte):
- Două linguri de diapozitive sare;
- sase linguri de zahar;
- Patruzeci de mazăre piper negru;
- Douăzeci și frunze de dafin;
- o lingura de ulei de floarea soarelui;
- o treime dintr-un pahar de oțet;
- o ceapa de mijloc;
- doi litri de apă.
Pas cu pas reteta:
- Se prepară sosul:
- se amestecă zahăr în apă, sare și piper, se adaugă frunze de dafin;
- se fierbe;
- se lasa la fiert timp de două minute;
- se lasă să se răcească.
- spală castravetele, se usucă și se taie în felii transversale.
- Bine pus într-o borcane pre-sterilizate.
- Ceapă curate și tăiate la o grosime medie a inelului.
- Pune pe partea de sus a felii de castravete.
- Se toarnă legumele în creștere cu saramură rece.
- Cutii cu capace de acoperire goale, sterilizate timp de zece minute, apoi se ruleaza.
- Băncile răsturna cu susul în jos, înveliți și se lasă să se răcească.
felii de castravete, murate pentru iarnă în coreeană
Lista de ingrediente necesare:
- patru kilograme de castraveți;
- o sută de grame de sare;
- Două sute de grame de zahăr;
- o cana de ulei de floarea soarelui;
- o cana de otet;
- două linguri de usturoi tocat;
- o lingură de mazăre nemăcinate piper negru;
- Un pod de piper roșu (opțional).
Pas cu pas reteta:
- Castraveți se spală și se taie în sferturi pe lungime.
- Piesele rezultate se taie în felii de o lungime de cinci centimetri.
- Se prepară sosul: Se amestecă zahăr, sare, ulei de floarea soarelui, otet, usturoi si piper.
- Amestecul rezultat se toarnă felii de castravete.
- Se amestecă bine și se lasă la marinat timp de trei ore.
- Descompus legume borcane sterile și se umple cu precipitat în timpul suc de decapare.
- Snack băncile trimite sterilizate timp de cincisprezece minute.
- Roll, rândul său, și înfășurați să se răcească.
Salata de castravete în timpul iernii. O reteta simpla fara sterilizare
Lista de ingrediente necesare:
- trei kilograme de castraveți;
- un kilogram de ceapă;
- trei linguri de zahar;
- patru linguri de sare;
- o sută șaizeci de grame de oțet;
- jumatate de cana de ulei de floarea soarelui;
- trei linguri de marar tocat;
- cinci frunze de dafin;
- Douăzeci și cinci de mazăre piper negru.
Pas cu pas reteta:
- Castravetele și ceapa tăiată în inele sau inele și jumătate.
- Se amestecă legumele intr-o oala de presiune cu restul ingredientelor.
- Trimite un gol de pe foc și să aștepte până la fierbere.
- După ce castraveți își va schimba culoarea, salata descompus în borcane și cumulare.
Salata „Regele de iarnă“
Foarte usor de preparat o salata cu un gust minunat de castraveți crocante. Aceasta gustare este un fel de mâncare perfectă pentru cartofi, carne sau pește, în plus, în timpul iernii poate fi adăugat la vinegreta, amestecătură, și alte feluri de mâncare.
Lista de ingrediente necesare:
- cinci kilograme de castraveți;
- Trei sute de grame de marar verde;
- un kilogram de ceapă;
- Două linguri de sare;
- o sută de grame de oțet;
- Zece mazăre piper negru;
- patru linguri de zahar.
Pas cu pas reteta:
- se spală bine castravetele și se taie în felii subțiri.
- Dill se spală bine și se taie.
- Ceapă curat, se spală și se taie în subțire semi-inele.
- Castraveți, marar si ceapa împreună, se amestecă și se lasă timp de treizeci de minute pentru a lasa sucul de legume.
- Într-o oală mare se adaugă zahăr, sare, piper, se toarnă oțet.
- Se transferă amestecul prezente legumele și se amestecă bine.
- Puneți tava pe un foc lent, și amestecând continuu conținutul pentru a se aduce la fierbere.
- salata gata sa extins în borcane sterile și cumulare.
IMPORTANT: Umplerea băncilor salata, trebuie să se asigure că castraveți au fost complet acoperite cu marinata.
Castraveți, conserve pentru pene de iarnă. rețetă ușor
reteta foarte simplu și bine ia un pic de timp, dar rezultatul va depăși toate așteptările. Snack se dovedește foarte gustoase și sănătoase, întărește sistemul imunitar în timpul iernii rece.
Lista de ingrediente necesare:
- o jumătate de kilogram de castraveți;
- un litru de apă;
- linguri și jumătate de zahăr;
- Trei linguri de sare;
- doi catei de usturoi;
- frunze Aronia;
- mărar proaspăt;
- ienibahar mazăre;
- Două sute de mililitri de otet.
Pas cu pas reteta:
- Castraveți se spală, se îndepărtează cozile și se taie în felii egale.
- In partea de jos borcane presterilizate pune mărar, boabe de piper, cuisoare cojit usturoi, Rowan frunze.
- Se prepară sosul:
- Zahărul se dizolvă în apă și sare;
- se fierbe;
- toarnă oțet.
- Felii de castraveți răspândit la bănci.
- Se toarnă fierberea legume saramura.
- Se acoperă capacul și trimite gustare sterilizate în apă clocotită timp de zece minute.
- Băncile se rostogolească, rândul său, și wrap pătură caldă să se răcească.
Magazinul gustare terminat până la iarnă într-un loc întunecos și rece.