Feedback-ul dvs. pe vapoarele! Nu știu ce să alegi! Recomandă!

În cazul preparării de alimente gustoase și sănătoase devine principalul tau aliat aburitor - că aceasta va ajuta la salvarea maxim de vitamine și minerale, în orice fel de mâncare, protejarea sănătății. Dacă alegeți această tehnică, în primul rând, să acorde o atenție la puterea unui cazan dublu. Este pe acest parametru depinde de viteza de gătit.

Andryukha · Helpster de stele

Unul dintre cei mai importanți factori la alegerea unui cazan dublu - este bolul de abur, în care să se pregătească și va fi alimentele preferate. Ai nevoie să acorde o atenție la cei doi indicatori principali: volumul și cantitatea acestora.

Andryukha · Helpster de stele

Asigurați-vă că să acorde o atenție la suma de boluri cu abur. De obicei, rata de 1,5 ori până 4 și 5 litri pentru diferite modele. În castron de orez și o cantitate mică de 0,5 până la 2 litri. Vrei să gătească un pic, dar repede? Alegeți o sumă mică. Ai nevoie pentru a pregăti o masă delicioasă pentru o familie mare? Fiți atenți la posibile castron mare. Golden înseamnă pentru cei care nu doresc să sacrifice timpul sau dimensiunea portii. De asemenea, nu uitați că am menționat deja efectul puterii asupra procesului de gătire steamer. Prin urmare, este posibil ca aburitor puternic, cu boluri mari, se gătește mai repede decât un model mai slab, care este mai mică decât cantitatea de boluri 1,5-2 ori.

Dacă doriți să coace un vas mare - cum ar fi pește sau de pui ca un întreg, pentru a alege un model cu un fund detașabil al castron. Apoi, de la 2-3 compartimente puteți face cu ușurință unul.

Andryukha · Helpster de stele

Pe lângă bolurile de bază Plită, în aburitoare funcționale moderne pot fi mai multe containere suplimentare pentru diferite tipuri de alimente: cereale, coloranți alimentari sau compartiment special pentru adăugarea de condimente.

Notă prezența unor boluri suplimentare importante pentru cereale și supe de gătit: ca regulă, ea se numește „castron de orez“, dar este posibil pentru a găti o varietate de feluri de mâncare. Acesta este caracterizat prin aceea că ea are un fund solid, fără găuri, prin urmare, un bol similar poate fi turnat orice lichid. Se încălzește cu abur și terci rapid pentru a găti.

Cu toate acestea există un compartiment special pentru condimentare - aceasta va ajuta pentru a găti carnea și legumele cu o mulțime de mirodenii, păstrând aroma lor distinctiv.

De asemenea, rețineți prezența unui container special pentru colorarea produselor alimentare, cum ar fi morcovi si sfecla - aceasta va ajuta să păstreze gustul original și culoarea produselor dumneavoastră și să aibă grijă de curățenia de gătit cu aburi în sine.

Andryukha · Helpster de stele

Există două tipuri de aburitoare de management: mecanice și electronice. Cele mai multe dintre modelele echipate cu un mecanic - este foarte simplu și ușor de utilizat și nu aveți nevoie de mult timp pentru a înțelege complexitatea unui cazan dublu. Tipul de control electronic este proiectat pentru bucătari mai sofisticate si exigente.

Ca o regulă, controlată de modele mecanice cu un comutator rotund: acționează ca un cronometru cu o ștampilă de timp. Prin urmare, de gătit cu aburi cu un tip mecanic de control este ușor de pornit și nu necesită îngrijire specială.

Steamers sunt echipate cu control electronic și panoul de afișaj cu butoane. Afișajul arată modul de preparare ales. Trebuie recunoscut faptul că astfel de modele sunt mult mai funcționale mecanice „frații“ lor: ei vă permit să setați întârzierea timpului de preparare (de obicei, de până la 12 ore). fel de mâncare aleasă de a începe să-l pregătească, până la punctul pe care doriți, indiferent dacă sunteți acasă sau afară pentru - produsele alimentare va fi gata la timp. Dacă vă leneviți la locul de muncă sau de mers pe jos, va ajuta la menținerea funcției de alimente calde, care, din păcate, nu există nici o aburitoare mecanice. De obicei, Steamer modul de încălzire controlat electronic este activat automat după finalizarea procesului de gătire.

Andryukha · Helpster de stele

Cele mai multe aburitoare sunt activate automat în cazul în care nu au suficientă apă pentru a crea abur. Element de încălzire cufundat în modelele standard și pentru a adăuga un pic de lichid în procesul de coacere, va trebui să eliminați toate nivelurile. Dar există aburitoare, care este prevăzut cu posibilitatea de a umple din nou de apă în timpul gătirii prin gaura fără a opri cuptorul, fără a întrerupe munca ei.

Verificați cantitatea de apă înainte de fiecare aburitor nu este foarte convenabil, deoarece pentru acest lucru în cele mai multe cazuri, ar trebui să fie eliminate și puse din nou în loc toate bolurile de abur. Dacă doriți să faceți fără efort suplimentar, pentru a alege un cazan dublu la un indicator de nivel al apei extern - este foarte convenabil și permite să monitorizeze întotdeauna cantitatea de lichid.

Andryukha · Helpster de stele

În procesul de gătit într-un cazan dublu colectează în mod inevitabil, condens din aburul. În mod specific pentru el în orice model este tava din care lichidul poate fi drenat după finalizarea gătit. În cazul în care vasul este prea mic, atunci va trebui să se scurgă în apă de mai multe ori, în caz contrar acesta va cădea pe elementul de încălzire. Prin urmare, atunci când alegerea de gătit cu aburi asigurați-vă că să acorde o atenție la înălțimea paletei.

Pentru a se asigura că aragazul presiune a lucrat fără probleme, este suficient pentru a alege un model cu o înălțime spațioasă, tavă de duș de la 1,5 până la 2,5 cm. Apoi, puteți găti cu ușurință o masă la o oră într-un rând, fără să se teamă că tava este plină.

Un alt foarte important ca tava de condens este necesar pentru a avea mâner, în caz contrar exista riscul de a fi ars prin turnarea de apă caldă. Dacă ați ales nu este foarte profundă dublu mânere pan cazan sunt imperative: în timp ce vapoarele este umplut până la refuz și nu trageți fără mânere.

Multe aburitoare există doar o singură tavă, astfel încât condensul și sucul din castron la produsele de top se pot depune pe nivelurile inferioare. Pentru a evita acest lucru, pentru a alege un cazan dublu cu tava de scurgere divizare. Aceasta va ajuta să se evite amestecarea diferitelor produse și păstrează aroma lor originală.

Andryukha · Helpster de stele

oala sub presiune perfectă va salva un maxim de substanțe nutritive și vitamine produsele tale. Multe modele sunt echipate cu caracteristici suplimentare care reduc la minimum impactul negativ asupra fructelor și legumelor.

„Vitamina-plus“ oferă încălzire rapidă la putere mare, astfel încât aburitor mult mai rapid este comutat la modul de funcționare. timpul de preparare este redus, iar numărul de nutrienți stocate crește.

De exemplu, daca gatiti broccoli, atunci acesta va fi de 2 ori mai multe vitamine decât de obicei fiert. Fierte în apă clocotită, legumele pierd un sfert din minerale utile, și într-un cazan dublu - doar câteva procente.

kitsunia · Helpster de stele