Experții ce să mănânce atunci când nu aveți suficient de iod

Experții ne spun de ce nu avem suficient de iod în ceea ce produsele pe care le conține, și modul în care cel mai bine pentru a digera.

25 mai este Ziua Mondială a glandei tiroide. Timp de 8 ani, experți în domeniul endocrinologiei apel în acea zi toți oamenii din lume să acorde o atenție pentru sănătatea lor și a vedea modul în care acestea funcționează glanda tiroidă și dacă acestea sunt suficiente de iod obținute din alimente.

„Letidor“ a apelat la experți pentru a afla mai multe, în ce produse conțin iod, deoarece ar trebui să fie obținerea o zi, care împiedică asimilarea acesteia și necesitatea de a avea pentru a compensa lipsa în organism.

Cât timp este și de ce

Natalia Behlyarova, genetica, biochimie, diagnosticare moleculara expert al (CMD) Institutul Central de Cercetare de Epidemiologie

Iodul este necesar pentru funcționarea normală a glandei tiroide și, în consecință, reglarea creșterii și dezvoltării umane, atât fizice și mentale. Aceasta afectează activitatea sexuală și starea emoțională. Potrivit statisticilor, fiecare Rumyniyanin devine de 2-3 ori mai puțin iod decât este necesar.

Doza recomandată pentru prevenirea deficitului de iod - 100 mcg pentru adolescenți 150 mg pentru adulți și 200 de micrograme pentru femeile gravide.

Lipsa acestui element de urmărire poate fi însoțită de următoarele simptome:

• letargie, somnolență, stare proasta sau iritabilitate, oboseală;
• tulburări cardiovasculare: hipertensiune și aritmie;
• afectarea memoriei, atenției, stresul și expunerea la schimbările meteorologice severe;
• cresterea presiunii intracraniene, dureri de cap;
• pierderea poftei de mâncare, pierderea parului.

Vă rugăm să rețineți că aceste simptome indirecte, și deficit de iod poate fi detectată doar prin studii de laborator.

deficit de iod Cât de periculos

Irina Trigolosova, endocrinolog, nutritionist clinica franceză din Moscova (Clinica franceză)

Cea mai mare deficit de iod territoriyRumyniyayavlyayutsya, care dictează necesitatea de aport suplimentar de iod. Acest lucru este valabil mai ales a femeilor însărcinate și care alăptează.

Atunci când fluxul insuficient de glanda tiroidă iod începe să lucreze în modul de urgență pentru a se asigura o cantitate adecvată de sinteza hormonilor tiroidieni, ceea ce poate duce la o creștere a volumului său.

Dacă apare deficit de iod în timpul sarcinii, creierul unui copil este destul de dezvoltat, ceea ce poate duce la o scădere a capacității mentale a copilului.

Băut cantități adecvate de iod este necesar pentru toate persoanele care trăiesc pe teritoriul Federației Ruse.

De ce iod este slab absorbit

Natalya Vladimirovna Lukyanova, medic sef, endocrinolog de "Orimed"

Există produse care distrug iodul și blochează efectul acesteia asupra glandei tiroide. Acești cercetători includ arahide, cartofi dulci, porumb, boabe de soia. De asemenea, în regiunile în care este fluorurată apa, deficitul de iod este mai frecventă.

Iod foarte mult pierdut si produse de tratament termic.

sare iodată - nu cea mai bună opțiune pentru prevenirea deficitului de iod, deoarece acest element este distrus rapid de umiditate. Temperatura luminii sau ridicată. Aceasta este, după fierbere sau prăjire de iod într-o sare sunt lăsate.

Ce să mănânce pentru a furniza organismului cu iod

Irina Trigolosova, endocrinolog, nutritionist clinica franceză din Moscova (Clinica franceză)

Cu siguranță ați observat vreodată că cele mai multe ambalaje de sare citește „iodată.“ Nu este o coincidență: sare pe programul de sare iodarea a început în 1933, este acum iodised este larg răspândită. 1 kg de sare a fost adăugat 20-40 mg de iod, oferind un aport zilnic de 150 micrograme de iod per persoană.

Unele alimente contin, de asemenea, iod.

Cantitatea de iod în ele depinde de conținutul în sol, în cazul în care a făcut acest produs, metoda de tratament și timpul anului.

Toate acestea fac dificil de estimat cu exactitate cantitatea de iod conținută într-un anumit produs. De exemplu, un pahar cu lapte sau iaurt cuprinde la 50 la 100 mcg de iod și 40 de grame de brânză - doar 15 mcg.

Notă: 100 g eglefinului conține aproximativ 400 mcg de iod, cod - aproximativ 250 ug somon - 100, și ton - 12-18 micrograme. Creveți, în funcție de specie, pot conține, de asemenea, de la 5 la 150 micrograme de iod per portie (60 g). O cantitate mică de iod sunt în ouă, carne, nuci și legume (mai putin de 25 micrograme), dar cum am spus deja, suma depinde de regiune, anotimp și de alți factori.

Natalia Behlyarova, genetica, biochimie, diagnosticare moleculara expert al (CMD) Institutul Central de Cercetare de Epidemiologie

Ai nevoie să mănânce pește marin, alge marine și alte fructe de mare. Izvoraste №1 pentru a restabili nivelul normal de iod din organism. Creveți, calamari, midii sunt binevenite, cu toate că uleiul de ficat de cod pentru conținutul lor de iod este superior și mai este disponibil pentru a fi incluse în dieta de zi cu zi. Este necesar, de asemenea, să includă sau carne de vită carne de porc, produse lactate, nuci și cereale. Carne și pește, de preferință aburit.

sare comună este necesară înlocuirea mare, nu iodată.

Uneori, consumul de cantități mari de alimente și suplimente care conțin iod nu poate preveni deficienta de iod în organism. Motivul - prezența unor boli ale tractului gastro-intestinal, care poate interfera cu iod absorbit. Prin urmare, ar trebui să acorde o atenție la starea acestor organe, înainte de a lupta deficit de iod.

Natalya Vladimirovna Lukyanova, medic sef, endocrinolog de "Orimed"

Cel mai eficient absorbit de iod asociate cu molecule organice, este cea mai stabilă chiar și atunci când sunt tratate termic. Laminaria conține o cantitate mare de molecule organice legate de iod ușor asimilabil - decât toate plantele medicinale cunoscute.

Iodul absorbit ajuta cel mai bine de calciu, seleniu, vitamina B, C, D, și vitamina E.

Aceste vitamine și minerale conținute în alge marine și fructe de mare.