Excelent lișițe joc - în cazul în care pentru a găsi și cum să le vâneze
Descriere lișițe
Mulți nu știu, dar lișița - acest lucru nu este o rață sau gâscă, iar singurele specii de păsări Pastushkova care trăiesc în mod constant pe apă. In oameni, aceasta pasare este, de asemenea, numit o găină de apă, cioara de apă, cioban negru.
Punctul ei de vedere foarte bun și confundat cu alte lișițe mlaștină de joc dificil. Penajul ei albastru-negru, alb frunte marcaje, ciocul și picioarele sunt, de asemenea, de culoare albă. Între degete - lame ondulate lucioase, care sunt descrise în apă și se adaugă atunci când pasărea vine la țărm. Coots perfect înota pe uscat sunt destul de rare. Dar se arunca cu capul rău și foarte fără tragere de inimă - numai în caz de mare pericol, și apoi nu pentru mult timp. Aproape în apare același loc, deci cum să înoate sub apă ca rațe nu știu cum. În schimb, același lucru nu poate cioc de rață și respira din apă, din cauza dimensiunilor sale mici. Lungimea corpului de 35-45 cm, greutate variază de la o jumătate de un kilogram (aproximativ la fel ca teal).
habitate
lișițe Habitat - aproape toate în picioare și corpurile lente de apă în mișcare cu vegetație densă de coastă. Distribuit în toate țările europene, se constată, de asemenea, în Africa de Nord, dar un tip special în Australia. Pentru cuibărit și hrănire hen apa alege plosy puțin adânci și largi, construiește cuiburi în desișuri de plante palustre - papură, papură, arrowhead. cuiburi sunt adesea plasate pe plutind printre denivelările stuf. ursi femele 5-10 oua, care sunt incubate, la rândul său, cu un mascul. Ambii părinți ridică pui împreună. În același timp, păsările adulte naparleasca. Diferențele de aspect între bărbați și femei este aproape acolo, dar în dimensiune - samochki pic mai puțin. Dacă masculul moare, femela nu este posibil să crească toate propriile lor pui, cele mai multe mor. Prin urmare, vânarea acestor păsări deschise numai după ce copiii se vor topi pe aripa.
Dieta acestor pasari este format aproape în întregime din plante alimentare. Ele pot mânca un vierme sau o eroare, dacă nu-i stă în cale, dar nu va arăta în mod specific. Plutitoare alge alimentare și cei cărora le place o rață, scoate din partea de jos. trata Favorit - lintiță și castane de apă castane de apa. În cazul în care suprafața flotorului în mod corespunzător în formă de diamante Chilim lișițe in apropiere de necesar.
Vânătoare pentru lișițe
Un fapt foarte interesant: lișițe din regiunile în care curg râuri spre zonele de iernare, cea mai mare parte modul în care se deplasează să înoate.
Cele mai eficiente coots vanatori in timpul zborurilor kormozhki și formare - dimineața și seara. Prin urmare, cea mai bună idee ar fi să combine dimineața și apusul seara cu o lișițe de cautare avansata rață. După primele fotografii ale unei păsări speriat în efective mici se ridică scăzut în aer și încearcă să se ascundă în trestii.
Puteți trage cu urechea, de asemenea, în locuri în care păsările se ascund, și să aștepte până când se calmeze și să iasă la suprafață pentru hrănire. Cel mai important lucru - de mascare, puteți utiliza ramuri de arbuști de coastă și ierburi.
lișițe zi poate fi calculată Skrad - ei zgomotos, stropi și triluri hranei pentru animale în zone deschise, în apropierea coastei. Este necesar să se vină în liniște, astfel încât vegetația ridicată ascunde forma vânătorului.
Apropo, lișița, precum și speciile de rață de scufundări, zboară ciudat - întotdeauna de cotitură împotriva vântului și împrăștiate pe apă, care da din aripi.
Coots la vânătoare nu numai oameni, dar, de asemenea, vulpi, jderi, precum și locuitorii din corpurile mari de apă: crap, crap, somn. Unii pescari folosesc tineri pui ca momeală pentru momeală somn, ancorarea acestora la o linie de pescuit puternic cu un cârlig.
Lișiță - un obiectiv excelent pentru vânători începători pentru a practica tir, precum și câini buchereala. Cu toate acestea, ridicarea jocul rănit, câinele poate obține răni dureroase, deoarece ghearele sunt foarte ascuțite la coots.
Pe o astfel de pasăre mică, și destul de slab în rană, este necesar să se ia numărul împușcat 5-7.
Cum de a găti lișițe carne
Cei mai mulți vânători nu smulge lișițe și jupuit direct cu pene. Într-adevăr, pene smulge din coots este foarte dificil, deoarece pielea este ușor de rupt. Și prin pelabil puteți obține, de asemenea scăpa de mirosul puternic al mucegaiurilor, care are grăsime corporală. Scoateți pielea este destul de simplu - este necesar să se facă o incizie longitudinală în mijlocul spatelui și în jurul gâtului. Head, vârfurile aripilor și picioarele sunt, de asemenea, eliminate. Grăsime nu este recomandat pentru gătit. Dacă pasărea este curățată în mod corect, nu va fi nici un miros.
Sosul pentru lișițe carne
După curățarea și eviscerare carcasa coots trebuie să se înmoaie în apă sărată timp de 3-4 ore, apoi marinata. următoarele ingrediente: un pahar de mere sau orice oțet de fructe, sau puteți lua un pahar de vin rosu sec, se fierbe o linguriță de sare, ierburi și rădăcini tocate, se răcește și se toarnă împărțit în 4 părți și carcasă. Marinati cel puțin 3:00. Puteți lăsa noaptea. carne marinata prăjit în ulei până piper proaspăt, în continuare și sare. Apoi se toarnă sosul în tigaie și se fierbe totul timp de aproximativ 30 de minute. Se serveste cu cartofi. Carnea se dovedește foarte gustoase, licitație și suculent, ca un gratar bun.
Lișiță cu prune uscate
întregul carcasă Preparat pus în marinată răcit, preparat conform rețetei: 1 litru de apă, se adaugă 1 lingura de otet, 2 mici ceapă, morcovi, la o jumătate de țelină și păstârnac, 2 pătrunjel rădăcină de 3 bucăți dafin, negru si ienibahar, cuișoare și scorțișoară, 1 linguriță de sare. Se fierbe sosul și se răcește. Marineaza carne timp de cel puțin 12 ore. Gatiti carcasa poate fi în întregime, și pot fi împărțite în mai multe bucăți. Prăjește în untură până brun, se îndepărtează și se acoperă cu folie.
Sosul se prepară după cum urmează: în ulei, în cazul în care carnea prăjită, se prăjește 3 ceapa, 1 morcov, țelină și păstârnac reziduuri, se adaugă 3 căței de usturoi. După aceea, arunca 2 frunze de dafin, lingura rosii piure, prune fără sâmburi 50-70 grame și se toarnă pahar de vin alb. Pune sub capac timp de 10 minute, apoi se adaugă în sus carne si gatiti-l pana cand se inmoaie. Se merge bine cu orez, cartofi pentru copii și morcovi în coreeană.
Lișiță în poziția sa depozitat pe rug
Carcass tăiat în 4 părți, carne scufunda în apă sărată rece, la 4 ore, apoi la zile marinate în vin sau bere. Ghiveciul se prăjește ceapa uleiul vegetal. Prajiti bucățile de carne peste foc de tabără cărbuni în orice mod convenabil - pe un băț de lemn poate fi, dar nu iau ramuri de salcie, și va avea un gust amar. După aceea pliat într-un vas prajit in ulei la ceapa, se adaugă o ceașcă de apă caldă și stinge capacul timp de o oră. Pentru un sfert de oră, până când carnea gătită, puteți adăuga catei de usturoi, condimente, cu o frunză de dafin, se toarnă un pahar de vin.
În cazul în care potul este de 3-5 lișițe - vasul se va dovedi fantastic și va fi amintit pentru o lungă perioadă de timp. Atunci când nu va mai fi considerat lișițe trofeu nedemne.