Eticheta alcoolică sau cum să devină un gentleman

Noi toți iubim împreună și să se distreze în cadrul companiei. reuniuni de familie, petrecere zgomotoasă cu prietenii sau o întâlnire formală cu colegii și partenerii - într-un fel sau altul, dar există un element al unui festin. O cina romantica sau de afaceri este masa de prânz - nu contează. În orice situație, vreau să fac o impresie bună.

Cu siguranță, aveți cazuri, acestea sunt momente când nu ieși într-o lumină mai bună? Apoi se toarnă vinul în pahar greșit, băutura diluată nu este corect, dacă nu este utilizat în mod corespunzător de alcool. Și ce păcat depășește atunci! Cele mai multe nu doresc să fi fost prins ochiul unei persoane. Și, ceea ce este mai rău, dacă asta e treaba ta. Resemnează - prostie, si colegii din ochi să arate rușine.

Cultura persoană nu a afectat. Și chiar mai puțin probabil să fie în măsură să dăuneze eticheta de alcool. Capacitatea de a bea alcool este capabil de a face o impresie mare asupra

alții și să vă ajute pentru a evita consecințele negative.

Lecții domn alcoolic

Deoarece alcoolul are un loc special în cultura omului modern, este necesar să se acorde o atenție la această parte a vieții sale.

Primul lucru pentru a înțelege că eticheta de alcool - acest lucru nu este manualul de formare pentru incepatori sau un scurt ghid „cum să nu se îmbete.“ Este anumite reguli, cultura de alcool de baut, care a evoluat timp de secole.

Să începem prima lecție. Ce au alcool?

Băuturile alcoolice au o clasificare standard:

· Spirite

Primul grup - băuturi spirtoase. Acest tip de alcool produs prin fermentarea materiilor prime (fructe, legume, ierburi). Și apoi la o distilare constantă a produsului adus la forma sa finală. Ce fel de alcool este vysokradusnym?

· Vodka - este preparat din alcool etilic, și uneori cu adaos de fructe sau boabe. Cetatea - 40-56%.

· Whiskey - este preparat din cereale diferite prin distilare, malțului și prelungită de îmbătrânire în butoaie de stejar. Nivelul de alcool - 50%.

· Brandy - este ars de vin. Acesta este produs din boabe fermentate sau suc de fructe, sau vin. Forța de la 40% la 60%.

· Rum - pirat bea cu alcool de până la 78%, sunt preparate pe bază de trestie de zahăr și melasă.

· Absinthe - o infuzie amar de pelin, și multe alte plante aromatice. Forța de până la 86%.

· Tequila - este facut din agava albastra. Cetatea la 55%.

· Lichior - bautura, care se face pe baza de fructe si boabe, condimente, în unele cazuri, cu adaos de rădăcini de ierburi. Concentrația soluției poate varia.

Clasificarea vinului variază în funcție de metode de gătit:

Al treilea grup include bere. Aceasta este o băutură scăzut de alcool. Obținut prin fermentarea alcoolică a mustului de malț cu hamei și drojdie de bere. Berea poate fi clasificată în funcție de standarde diferite. Distinge culoare bere: întuneric și lumină. De asemenea, împărțite în funcție de metoda de fermentare:

· Lager - temperatura de 5-15 grade de fabricație, atunci berea este menținută la temperatura de zero

· Lambic - produs prin fermentare fără cultură de drojdie

· Bere de grâu - băutura în dobrazhivaet sticla

· Soiuri hibride

Lecția doi. Facem o alegere

Timp de secole, au format tradiția utilizării unei băuturi pe care ar trebui să fie folosite astăzi la banchete, recepții și întâlniri. Să presupunem că nu sunteți un fan de băuturi alcoolice, cu toate acestea, ar trebui să știi cum să bea alcool. O astfel de cunoaștere vor fi utile atunci când primesc oaspeții acasă, și mai ales în timpul vizitei diferitelor evenimente.

În primul rând, trebuie să învețe cum să aleagă o băutură alcoolică la un fel de mancare.

· Alcoolul nu este acceptat să se supună la primele feluri de mâncare;

· Vin alb sec este perfect cu aperitive, pește și carne de pasăre;

· Uscat vin de masă roșu și merge bine cu vânat sau carne;

· Prin vinul roșu deschis servit păsări de curte și legume calde sau umplute;

· Vin de desert dulce roșu și alb este considerat;

· Champagne este în combinație perfectă cu brânzeturi și fructe. Nu puteți servi șampanie și ciocolată împreună - ciocolata întrerupe gustul vinului;

· Băuturi puternice merg bine cu preparate din carne;

· Whisky completează fructe de mare, preparate din legume și salate;

· Vodka hrănite corect postprandial;

· Companie excelenta vin fiert va face cookie-uri și diverse tipuri de prăjituri;

· Din moment ce cafeaua poate fi hrănite lichioruri, coniacuri, lichioruri și întăritoare.

Regula principală atunci când aleg de alcool într-un vas - alege o combinație care se vor completa reciproc, și nu întrerupe.

Lecția trei. Feed.

1. În conformitate cu regulile de etică înainte de masă trebuie să fie servit oaspeților un aperitiv. Acestea sunt considerate a fi bautura alcoolica de lumină, care este proiectat pentru a excita apetitul.

2. Regulile de etichetă dicteze având posibilitatea de a alege diferite tipuri de alcool.

3. Sticlele de pe masă trebuie să fie stabilite în prealabil, fără capac (excepție - Champagne).

4. Champagne făcut trecere într-o găleată cu gheață.

5. Cocktailurile sunt turnate direct în pahare de agitator.

6. Vinul turnat într-un pahar din cel puțin o treime din ea, dar nu trebuie să depășească jumătate din sticlă.

7. indecentă toarnă o băutură, în cazul în care oaspetele nu a fost încă finalizat.

8. pahare de vin ar trebui să păstreze piciorul, evitându-se astfel încălzirea băuturii.

9. Vinul uscat și semi-dulce, realizat face oaspeții la 8-10 grade, Champagne - 6-8 grade. Restul de alcool trebuie să fie păstrate la temperatura camerei.

10. Sniftery coniac în valoare de scobită pentru a transfera conținutul de căldură. În primul rând, trebuie să se bucure de buchet de coniac, și doar apoi pentru a bea in inghitituri mici.

11. La sfârșitul Rangurile hrănite pm digestiv. Acesta este conceput pentru a imbunatati digestia. Ca de obicei, a servit băuturi alcoolice digestiv.

La fel de important este feluri de mâncare, care alcoolul este servit.

· Pahare de vin. ochelari speciali pe o tulpină lungă și un bol larg.

· Snifter. Similar cu vin, ci pe o tulpină scurtă.

· Champagne Ochelari - lung și subțire.

· Sticlă de bere. În formă ca un pahar inalt.

· Oldfeshen sau comutator. înălțimea medie a unui pahar cu fund gros. Ideal pentru whisky.

· Ochelari pentru servire lichior greu. Acestea pot fi de dimensiuni diferite. În funcție de sticlă rezistență băuturii selectate: este mai mare gradul de băutură, mai puțin volumul sticlei.

· Un pahar de cafea irlandeza. Înaltă pe cupa și mânerul tijei. Acesta este cel mai bun rom, șamotă sau vin fiert servit.

Capacitatea de a bea alcool - este arta. Și orice artă și doresc să se bucure, cât mai mult posibil, mai mult. Pentru imbogatita cu o băutură, nu trebuie să cadă într-o stare de intoxicare. Dar toată lumea este diferit și fiecare are propriile sale caracteristici ale organismului. Din acest motiv, greu de spus cât de mult ai nevoie pentru a bea alcool. pentru a menține claritatea mentală.

Cu toate acestea, indiferent de bautura pe care o alegeți, ar trebui să nu abuzeze de ele. Este întotdeauna mai bine să bea mai puțin decât să sufere rușinea și mahmureala severă.