Este util dacă uleiul de nucă de cocos

Experții vorbesc despre beneficiile de ulei de nucă de cocos, tipuri, proprietăți și caracteristici, este utilizat în produsele cosmetice și de gătit, modul de a stoca casa mai bine.

Cei mai mulți oameni au auzit despre beneficiile uleiului de nucă de cocos, care a devenit recent o nouă tendință în domeniul sănătății și frumuseții. Oamenii de știință au fost recent mult vorbesc despre beneficiile uleiului. Se crede că uleiul de nucă de cocos - mijloace de carii. si a lucrat foarte bine în produsele cosmetice. Dar menționarea uleiului de nucă de cocos în formă solidă, nu atât de mult în presă.

Aceste două produse - ulei de cocos lichide și solide (unt) - poate fi confundat cu numele, aspectul, aroma similare, dar fiecare dintre ele există caracteristici.

Care este diferența dintre ulei de cocos lichidă și solidă?

ulei de cocos lichid obținut prin pulpă de nucă de cocos presat la rece. Este, de altfel, poate fi, de asemenea, un solid la temperatura camerei, dar devine lichid atunci când este încălzit. Are o aromă ușoară și gust de nucă de cocos.

ulei de cocos solid obținut prin alte tehnologii: conversie pulpă de nucă de cocos la piureul. Acest produs este, de asemenea, un solid la temperatura camerei și se înmoaie atunci când este încălzit. Dar, de fapt, este răspândit cu un miros și gust de nucă de cocos puternic.

Lichidul sondă ulei de cocos sa dovedit în gătit și poate rezista la temperaturi ridicate. Acesta este adesea folosit în viața de zi cu zi și la facilități de îngrijire personală. Uleiul de cocos lichid poate fi folosit ca înlocuitor pentru ulei și unt în timpul coacerii.

Compoziția de ulei de nucă de cocos

Uleiul de cocos este în formă lichidă constă în principal din grăsime. și saturate. O lingura de aproximativ 14 grame de grăsime.

Uleiul de cocos este extras sub formă solidă, dintr-o nucă de cocos. Acesta cuprinde grăsimi saturate, aproximativ 10 g pe lingura. În uleiul de nucă de cocos solid conține substanțe nutritive care nu se găsesc în uleiul de cocos lichid, în primul rând - fibre. O lingura de ulei de nucă de cocos solid conține aproximativ 2 grame de fibre. In uleiul de nuca de cocos solid are următoarele elemente nutritive:

ulei de cocos lichidă și solidă - alimente bogate in calorii. În funcție de marca producătorului, într-o lingura de ulei contine 110-120 de calorii.

Simptome asemanatoare:

Este util dacă uleiul de nucă de cocos

Adepții ideii de beneficiile fenomenale de ulei de nucă de cocos susțin că majoritatea studiilor care dovedesc grăsimi saturate nocive, sunt depășite. Ei susțin că în grăsimi saturate conține acid lauric. Deci, de fapt, aceasta crește așa-numitul colesterol bun si reduce riscul de boli ale sistemului cardiovascular.

acidul lauric nu a fost bine studiat în comparație cu alte tipuri de grăsimi saturate. Dar cel puțin un mic studiu (a implicat 32 de persoane sănătoase) confirmă faptul că acest acid crește colesterolul. Cu toate acestea, s-a dovedit a fi mult mai pozitiv decât altele transfats: profilul lipidic în timpul utilizării sale este mai bună decât cu ceilalți.

Experții cred că, cu timpul situația cu utilizarea de \ rău organismului de grăsimi saturate va deveni clar atunci când se realizează mai mult de studii suplimentare.

Cu toate acestea, există o veste bună despre ulei de nucă de cocos. Probele obținute în faptul că uleiul de nuca de cocos se întoarce de memorie. Acest lucru este indicat de către oamenii de știință, a efectuat un studiu care a implicat pacienti cu boala Alzheimer.

Utilizarea de ulei de nucă de cocos în produsele cosmetice

Dacă sunteți preocupat de numărul mare de produse chimice în mijloacele de a avea grijă de ei înșiși, să păstreze un borcan Jidkova ulei de cocos sau de nucă de cocos unt. Acizii grași din ajutorul uleiului in lupta impotriva ridurilor, reduce uscăciunea pielii și a elimina petele de varsta.

Până în prezent, există puține cercetări formale pe tema ca un ulei de nuca de cocos afecteaza pielea. Dar printre oameni există o percepție că uleiul de nucă de cocos este valoros, și poate fi adăugat la produse cosmetice realizate manual. Puteți amesteca cu ulei de nucă de cocos în formă lichidă și solidă în următoarele produse cosmetice:

• crema hidratanta;
• crema de ras;
• ulei de baie;
• balsam de buze;
• pentru a remedia erupții cutanate;
• Ulei de masaj;
• lubrifiant intim;
• mijloace pentru îndepărtarea ochi make-up;
• Scrub picioare sau în combinație cu sare de mare;
• săpun manual.

aplicate înainte de a uleiului de nucă de cocos, în orice formă pe piele, face testul cu plasture transdermic (de exemplu, se aplică la o suprafață mică de piele și a verifica răspunsul).

Folosirea uleiului de nucă de cocos în bucătărie

ulei de cocos lichid

Uleiul de cocos este în stare lichidă este folosit în principal ca un ulei de gătit. ulei de nucă de cocos rafinat lichid are un fum prag ridicat și rezistă la temperaturi ridicate, ceea ce este excelent pentru prăjit și sauteing. Uleiul de cocos este mai întâi presat are un prag mai mic de fum. În general, este recomandat să se pregătească la o temperatura de 177 grade Celsius.

Uleiul de cocos poate fi întins pe pâine prăjită în loc de unt, și se adaugă în loc de ulei vegetal în bunuri coapte. Rețineți că mirosul de ulei de nucă de cocos nu este la fel de neutru ca și alte uleiuri, și adaugă un gust de nucă de cocos ușoară de la brutărie. Dar, în ulei de nucă de cocos rafinat, aromă de nucă de cocos este cel mai adesea absentă.

ulei de cocos solid

Nucă de cocos Unt delicios mâncat direct din borcan. Cu el se poate face un sandwich. Acest ulei este perfect în dimineața în loc de pâine prăjită unt.

• adaugă ulei de nucă de cocos la piureuri;
• Se topește untul și se toarnă peste fructe proaspete sau iaurt congelat;
• Adăugați fulgi de ovăz sau alte cereale;
• Adăugați lichiorul Pina Colada.

Nucă de cocos Unt arde ușor și, prin urmare, este dificil să se pregătească pentru o lungă perioadă de timp. În gătit, experții folosesc acest ulei doar în feluri de mâncare care sunt gătite la foc foarte mic, și sunt foarte lungi pe aragaz. ulei de cocos solid este ideal pentru producerea de Fudge și bomboane. Dar tineti minte: feluri de mâncare preferate vor primi un gust puternic de nucă de cocos.

Avantajele uleiului de nucă de cocos solid:

• Uleiul de cocos conține fibre;
• Acesta poate fi folosit pentru prepararea Fudge și ciocolată;
• utilizate în produsele cosmetice.

De unde pot cumpăra ulei de nucă de cocos

În urmă cu aproximativ 10 ani, a fost destul de dificil de găsit în vânzarea de ulei de nucă de cocos în formă lichidă și solidă. Cumpara poate fi cu excepția faptului că magazinele de specialitate. Astăzi, uleiul este uneori găsit în supermarket, sunt vândute în magazine, în magazine și pentru vegetarieni ekomagazinah.

boli legate de:

Sfaturi pentru cumpararea si depozitarea uleiului de nucă de cocos

Cum se poate alege uleiul potrivit pentru gătit diferite produse alimentare? ulei de nucă de cocos din prima și a doua presare cel mai puțin prelucrate și sunt cele mai naturale. Ei, de asemenea, conține cea mai mare cantitate de nutrienți.

ulei de nucă de cocos rafinat este fabricat din pulpă de nucă de cocos uscată - copra. Gust și aromă de nucă de cocos în ea un pic. Dar, ulei de nucă de cocos prima și a doua presare fabricate din carne proaspătă de nucă de cocos și o aromă pronunțată și un gust de nucă de cocos.

ulei de nucă de cocos rafinat este fabricat din pulpă de nucă de cocos uscată - copra. Gust și aromă de nucă de cocos în ea un pic.

Coco unt și ulei de cocos lichid trebuie depozitat la temperatura camerei. La suprafață poate apărea strat lichid ulei de unt de cocos, așa cum se întâmplă cu unt de arahide natural. Nu vă faceți griji: produsul nu este stricat, acesta este un proces natural. Trebuie doar să se amestecă bine înainte de a utiliza uleiul.

În ciuda pretențiilor multor experți de medicina alternativă, care uleiul de nucă de cocos este un surprinzător de bun pentru sanatate, medicina oficială recomandă să fie precauți și să nu se grăbească la concluzii optimiste. De-a lungul moderarea necesare! In timp ce oamenii de stiinta sunt efectuarea cercetarii de ulei de nucă de cocos și susțin cu privire la modul în care este benefic sau dăunător, moderație și bunul simț.