Este posibil să se încălzească miere - sfaturi și trucuri
Mierea este cunoscut pentru proprietățile sale nutritive și medicinale. Este folosit aproape universal - ca aditiv alimentar, o bază pentru producerea de produse pentru îngrijirea pielii și de îngrijire a părului, precum și produsul finit, care ajută la depășirea diferitelor boli. Dar unele rețete sugerează utilizarea acestui produs în stare lichidă de căldură, ceea ce ridică întrebarea logică - este posibil să se încălzească miere și dacă el pierde în același timp calitățile sale unice.
În afară de toate calitățile de mai sus, mierea este capabil de a păstra alimente proaspete pentru o perioadă relativ lungă de timp. Acest lucru a fost proprietatea sa, cunoscută în Grecia antică, atunci când conserve de carne, care, sub „blana“ miere de albine ar putea sta în stare proaspătă timp de aproximativ cinci ani. Egiptenii folosit, de asemenea, miere pentru îmbălsămare. El este capabil să mențină și să protejeze împotriva daunelor la o varietate de alimente. De exemplu, în cazul în miere de albine pentru a păstra untul, acesta nu va merge rău în termen de șase luni. Acestea au acoperit produse de origine animală pot fi depozitate la temperatura camerei, timp de patru ani, menținând în același timp prospețimea și aroma naturală. Această miere de calitate se datorează faptului că este format din substanțe biologic active obținute din plante și organismul lor de albine.
De ce se încălzește mierea?
Înainte de a afla dacă este posibil să se încălzească miere, ar trebui să decidă acest lucru, de ce face acest lucru, la toate și atunci când acest proces este o necesitate.
De fapt, nectar în formă lichidă adecvată pentru o varietate de scopuri
- Dacă luăm în considerare tratamentele de înfrumusețare, amestecul este încălzit ușor de produs de apicultura este mult mai ușor de a pregăti și a pus pe piele.
Important! miere cristalizată este slab solubil, și este conectat la alte componente ale compoziției, și particule mari dure pot deteriora straturile superioare ale pielii.
- Apicultorii trebuie să dilua zahăr nectarul pentru a distribui în containere pentru depozitare și comercializare, pentru a umple recipiente cu gât îngust ar fi altfel imposibil.
- Vorbind de compoziții de vindecare populare pe bază de miere, în valoare de repetarea, și să se concentreze asupra gradului de utilizare a produsului este sub formă de căldură.
Când se încălzește mierea este necesar să se respecte în mod corect procesul. Să ne uităm la cele mai populare metode.
cuptor cu microunde
Mulți au recurs la utilizarea unui cuptor cu microunde, deoarece este foarte ușor și rapid. Dar, în acest caz, pur și simplu spune la revedere de la toate calitatile curative ale produsului.
Atenție! Nu uitați, termometru mark + 40 ° C este critică. Crucea este imposibil.
Cuptor cu microunde cauzând un prejudiciu ireparabil compoziția mierii
De ce nu se încălzește mierea într-un cuptor cu microunde? Acest dispozitiv este capabil să încălzească produsele cu o putere suficient de puternic. Chiar dacă îl porniți pentru câteva secunde, intensitatea căldurii va fi în continuare prea puternic, iar nectarul de vindecare pierd instantaneu toate proprietățile sale. Doriți să primiți îndulcitor regulat - utilizați un cuptor cu microunde.
baie de apă
Condiții optime pentru încălzire pot fi create doar cu ajutorul unei băi de apă. Procesul în sine este destul de simplu și nu necesită unelte speciale. Nu există nici o îndoială că timpul va avea nevoie de un pic mai mult decât utilizarea cuptorului, dar vă păstrați în mod absolut toate proprietățile utile ale mierii, fără a pierde valoarea nutritivă.
Care este baia de apă? De fapt, totul este foarte simplu. În capacitate largă necesară pentru a turna o cantitate mică de apă în vasul scufundat a fost acoperit cu miere aproximativ o treime lichid. La partea de jos a vasului este plasat un tifon sau un segment de țesut.
Important! Un recipient de apă și borcan de miere nu ar trebui să atingă.
Necesitatea de a utiliza un recipient rezistent la căldură și mâncăruri străine. Când apa fierbe, intensitatea alimentării cu gaz este redus la un nivel minim pentru a asigura o încălzire lentă uniformă a mierii.
Este recomandabil să se utilizeze un termometru de gătit, care nu vă permite să depășească nivelul critic
Din cele de mai sus se poate trage concluzia că încălzirea cu microunde nu este potrivit pentru miere și baia de apă este opțiunea cea mai acceptabilă. Mai multe detalii despre cristalizarea toate metodele posibile de încălzire de miere până ni se spune în articol: Cum să se topească miere, așa că nu a pierdut proprietăți utile.
Important! Rețineți că trebuie să acționeze cu precauție și cu atenție. Dacă nu se poate regla temperatura produsului, cel mai bine este să părăsească această afacere și dulceață caldă fără a avea nevoie urgentă.
De fapt, mierea cristalizată nu este diferit de nectar proaspăt, care tocmai a fost extras din stup. El încă mai păstrează toate vitaminele, mineralele, enzimele, și are un efect terapeutic suficient de puternic. Dacă nu aveți un anumit scop, este mai bine să se abțină de la a ridica în mod nejustificat temperatura de miere, și vă va aduce utilizare exclusivă.