Este posibil pentru a stoca miere în frigider
Răspunsul la întrebarea dacă este posibil pentru a stoca miere, precum și de cele mai multe produse de la domiciliu în frigider, este fără echivoc. Da, poate, dar numai dacă o faci corect.
Mierea - un produs unic de apicultura, capabil de mult timp nu pierde calitățile utile. Este apreciat datorită cantității mari de vitamine și minerale, acizi organici și substanțe biologic active. Aceste componente se determină și o acțiune terapeutică puternică a produsului, un furnizor de sănătate și efectul curativ asupra organismului nostru.
În cazul în care nu sunt stocate în mod corespunzător valoarea de miere este redusă. Sub influența mediului sunt distruse componentele utile incluse în compoziția produsului, creșterea procesului de fermentație. transformă dulce nectar de ajutor medicinale și dietetice la o greutate carbohidrați inutile și, uneori, daunatoare, acru-a lungul timpului. Dacă elimina influența factorilor distructivi și pentru a crea condiții favorabile, mierea nu strica de ani de zile.
A se păstra miere în frigider, puteți de a face o serie de cerințe esențiale pentru produsele inițiale obligatorii apicole calități de economii.
Termeni și condiții de depozitare a mierii
Cel mai bun din toate masa dulce este stocat în interiorul stupului. Albinele știu cum de a prelungi termenul de valabilitate util pentru anii ce vor urma. Pentru a face acest lucru în insecte de domiciliu a crea un mediu optim în care stocurile nu strica si nu dispar.
face condiții ideale acasă este dificil, dar este greu de realizat. Dacă aduce condițiile de depozitare celor care respectă albinele în stup, mierea își va păstra prospețimea și calitatea tot timpul prețios de utilizare.
Unul dintre principalii factori de depozitare lungă de miere este temperatura. În cazul în care camera în care containerul este prea cald, procesele de fermentare (fermentare) sunt în plină expansiune, ceea ce reduce durata de viață utilă a produsului.
Temperatura este mai mică cu cât masa. Apoi, se pune întrebarea dacă este posibil să se înghețe miere pentru a prelungi durata de utilizare a produsului? Făcând acest lucru cu siguranță nu va fi. Temperaturile scăzute sunt de asemenea dăunătoare pentru miere, deoarece distrugerea unui număr de compoziție enzimă activă și transformată substanța în substanța zaharurilor valoare scăzută. Albinele nu permite înghețarea stocurilor de miere sunt izolate pentru stup de iarnă și îl încălzește cu căldura. Parametrii de stocare optimi considerați în intervalul de la +5 ° la +20 °.
Citește mai mult: Reteta de aloe si miere pentru a trata stomac
Modificarea caracteristicilor influențelor miere de înaltă calitate și lumina soarelui. Expunerea la lumina directă a soarelui pentru câteva zile se poate strica întregul borcan, ceea ce face agentul benefic într-o dulceață simplu. Stripped produsului său de putere sours repede. Lumina distruge vitaminele și enzimele valoroase care alcătuiesc miere, pentru că trebuie să salvați containerul într-un întuneric sau complet lipsit de loc lumină naturală, așa cum fac albinele.
În stup nu există nici o lumină, și nu-și pierde proprietățile de miere pentru o lungă perioadă de timp.
Mierea nu-i place umiditatea și mirosuri străine. O cantitate mare de lichid conduce la produsul de fermentație. Mass sine suficient de higroscopică și trage umezeala din aer, containere deschise de apă și alte produse. Ceara miere stup sigilate în recipiente și capace închise și colonie menține constant un microclimat optim în interior, astfel încât umiditatea mierii rămâne constantă. Pentru a stoca mierea în casă sunt indicatori perfecte de 6-80%.
Tinctura de aloe si miere Cahor - modul de utilizare
Nu ar trebui să conțină un borcan de miere și unele condimente, pește, materiale de constructii, vopsea. Chiar și în conținutul de acoperire absoarbe rapid mirosurile, pierde autenticitatea varietate inerente.
Un alt detaliu - containere pentru produsul sbereganiya. Albinele magazin de miere în stocurile de pieptene făcut ceara lor. Acest material unic asigură integritatea și sterilitatea „pachet“ pe întreaga durată a masei din interiorul celulei care menține stabilitatea compoziției chimice și biologice.
Înainte de a pune o celulă cu nectar proaspăt, insecte, curat, dezinfectat si obsushivayut containere interioare de ceară spațiu.
La domiciliu, cea mai bună opțiune este considerată a fi recipiente curate, uscate realizate din sticlă, păduri de rășinoase. Adecvate ca vase de lut, borcane din material plastic de grad alimentar, smalț și vase de aluminiu. În cazul depozitării în recipiente din metal posibil compoziția mierii interacțiunea chimică a materialului, astfel încât sbereganiya viața în astfel de containere trebuie să fie limitată la minimum. Pentru a evita efectele distructive ale factorilor externi, containere de depozitare trebuie să fie capac închis ermetic.
mierea depozitată într-un frigider
Pentru o cantitate mică de miere jar la 0, 5 - 1 litru. cu utilizarea sa în continuare, nu este necesar să se selecteze condiții speciale de depozitare. Pentru un timp, până când conținutul dispar din container, produsul nu are timp să se deterioreze. sertarul în mai rece loc în bucătărie este destul de potrivit pentru acest scop.
Citește mai mult: bea miere pentru toate ocaziile
Destul de o altă problemă în cazul în care mierea cumpărate în cantități mari, la câțiva oameni și pentru întreaga iarnă, sau în scopuri medicinale, de exemplu, în caz de răceli. Apoi, produsul va avea nevoie de mai mult loc „confortabil“ pentru depozitare.
Puteți folosi bine-cunoscut aparat de bucătărie. Dar, exact în cazul în care pentru a stoca miere în frigider, pentru a asigura conservarea tuturor proprietăților și calitățile produsului? Temperatura în +5 ° corespunde raftul de jos în carcasă sau compartimentul inferior de pe ușă.
recipient mic este convenabil să-l pună pe ușă. Ea nu se va opri să scoată și să pună alte produse, în același timp, ea va fi la vedere constantă. Dacă este necesar, acesta va fi ușor să ia atunci când este nevoie. Banca de 3 litri. pe ușa nu se potrivea. Dar, dacă ai pus-o direct peste compartimentul de depozitare pentru legume, toate calitatea mierii vor rămâne neschimbate.
În acest lucru și într-un alt caz, o capacitate de stocare în masă dulce capac etanș. Tins lăsate pentru a fi utilizate în scopuri medicinale se poate rostogoli capace pentru conservarea sau de a folosi elemente speciale recipient cu sticlă, garnitură de cauciuc și clema de blocare. Acesta va oferi o etanșare perfectă și pentru a preveni pătrunderea umezelii în masă și a mirosurilor externe.
Urmand aceste reguli simple de miere în frigider se păstrează foarte bine.