Enchilada - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

În această rețetă, am să-ți spun cum să se pregătească enchilada. Acesta este un fel de mâncare tradițională mexicană, cu un gust picant, care poate fi aplicat și ca o gustare, și ca un curs principal.

INGREDIENTE

  • Tortilla 3-4 piese
  • piept de pui fiert 2 Stucki
  • ardei dulce 1 Each
  • Brânză 200 grame
  • lapte 2 cani
  • Unt 3 cm. linguri
  • Făină de grâu 3 linguri. linguri
  • 1 vârf de cuțit de chili

Enchilada - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Fiert piept de pui, cotlet fin. Se spală și se usucă ardeii. Scoateți-l din semințe și se taie în bucăți mici. Brânză freca pe o răzătoare grosier și se amestecă umplutura. Adăugați la chili și un vârf de cuțit de sare un pic.

Enchilada - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Puneți umplutura pe marginea tortilla. Fold plic tortilla, înfășurat în umplutura ei. Ori tortilla în forma a pus hartie de copt.

Enchilada - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Într-o cratiță, se topeste untul. După ce sa topit, se presară în făină și să-l prajeasca un pic. Apoi se adaugă treptat laptele. Sosul trebuie să fie în mod constant agitare, astfel încât nu a fost format cocoloașe. Sosul ar trebui să se îngroașe ușor. Apoi, ar trebui să fie turnat pe tortilla.

Enchilada - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Incalziti cuptorul la 200 de grade. Tortilla cu sos se presară cu brânză rasă și trimite-l în cuptor. fel de mâncare Vyrekayte timp de 15-20 de minute. Se serveste cald sau rece.