Enamelware, beneficii și daune, argumente pro și contra

Avantajele enamelware

vase din oțel emailat are mai multe avantaje. Principalul lucru - siguranța pentru sănătatea noastră.

Smalțului nu intră în nici o reacție chimică cu produsele. Ea nu absoarbe mirosurile si nu se multiplica pe suprafata de microbi. Aceste proprietăți vă permit să stocați alimente pe termen lung.

atunci când aleg ghivece, să acorde o atenție la greutate. Țineți obiect în mâinile sale. În cazul în care achiziția este prea ușoară, atunci grosimea pereților metalici de 1 mm, iar acest lucru nu este suficient pentru funcționarea pe termen lung.

În această enamelware demnitate nu se termina aici. Este universal și potrivit pentru orice rețetă. De asemenea, este posibil pentru a selecta forma si design pentru a se potrivi toate gusturile.

Acesta poate fi, de asemenea, utilizarea în sobe cu gaz și electrice, precum și într-un cuptor. În plus, acest vase este ușor de curățat și nu necesită achiziționarea de chimie specială.

După cum puteți vedea, avantajele sunt multe. Prin urmare, întrebarea: „Care este cel mai bun pan“, puteți răspunde cu siguranță că emailul.

Veselă emailată în cuptor

Atunci când cumpără o oală de fiecare îngrijire pentru clienți, precum și condițiile în care pot fi exploatate? În special, după cum se arată în sine enamelware în cuptor?

Utilizarea acestor oale în cuptor sunt permise, dar trebuie să respecte anumite reguli. Smalțul este foarte slab tolera temperaturi extreme. Prin urmare, în cazul în care cuptorul încălzit, pune-l în feluri de mâncare au nevoie doar de cald. Warm up poate fi pe placa.

Pe de altă parte, în cazul în care cuptorul este rece, iar tava trebuie să fie temperatura corespunzătoare.

O altă regulă - nu folosesc astfel de vase pentru feluri de mâncare care au nevoie de mai mult de 250 de grade pentru gătit. De asemenea, este interzis să opereze tigaie sunt ciobit.

Dezavantajele enamelware

După cum sa menționat deja mai sus, acest vase are dezavantajele sale. Multe interogări de notare de pe Internet „rău de oțel de bucătărie“, și după ce a citit, să refuze să cumpere. Dar aceasta este o greșeală, deoarece metalul nu este în contact cu produsele alimentare. Pentru aceasta și de a crea un strat de email.

atunci când cumpărați nu fi leneș și uita-te la fiecare centimetru de achiziție. Vasele trebuie să fie nici bășici, fără margini aspre. Suprafața trebuie să fie perfect netedă.

Dacă vorbim despre neajunsurile enamelware, acestea nu sunt multe. Mai precis doar unul se află în învelișul exterior. Smalțul este destul de fragil și sensibil la schimbările de temperatură. Cu astfel de ustensile de gătit ar trebui să-și reducă dependența de obiceiul de a transvazare lingura pe jantă. Și plasând-o, vă sunt garantate pentru a obține ciobite.

În cazul în care smalțul este crăpat la exterior, nu e așa de rău. Acesta poate fi folosit pentru a continua, dar nu mai este în cuptor. Dar când scindată în mod direct dispune de feluri de mâncare. ionii metalici vor cădea în produsele alimentare, ceea ce ar atrage după sine o modificare a gustului și a alterării rapid.

Cum se curata o tigaie email

Grija pentru astfel de ustensile de bucătărie este destul de simplu. Ea a tolera calm orice curat și ușor de curățat, datorită pentru a netezi suprafata. Admisibile ca spălarea mâinilor, sau folosind mașina de spălat vase.

Dar nu se poate face fără nuanțe. Cum se curata oală email fara a face rau? Regula principală - nu utilizați perii de metal si materiale abrazive. Puteți deteriora cu ușurință finisajul. Ca o consecință, de feluri de mâncare trebuie să scape de.