Empanadas - rețete cu fotografii

Empanadas - cel mai popular aperitiv de ingrediente din carne și aluat subțire. Acest fel de mâncare din bucătăria rusă realizate din ingrediente simple. Pentru aluat folosind făină, lapte, ouă, o cantitate mică de sare și zahăr. Toate combinate și se agită pentru a se obține un aluat. clatite coapte într-o tigaie. O variantă comună de umplere - carne de vită sau carne tocată de porc, condimente și ceapă prăjită aromate. Uneori se adaugă morcovi, usturoi tocat, pătrunjel, pasta de tomate sau roșii proaspete. În plus față de componentele de carne în umplutura pune tot felul de alimente: ciuperci, orez, cartofi, ouă fierte, fasole, mazăre, varză, brânză, murături. Ingredientele sunt măcinate folosind un blender sau carne polizor, sare și piper, se adaugă puțină zeamă, smântână sau unt. Înfășurat în clatite de umplutura gata. Fried într-o tigaie, fără capac pentru a obține crocant de aur. Sau acoperit capacul recipientului pentru gustare a devenit moale și netedă.

Să ne uităm la unele opțiuni simple și gustoase pentru modul de a face empanadas pentru rețete cu fotografii.

Clatite umplute cu carne fiartă și orez

clatite umpluti - gustare versatil, care este la fel de bine potrivite pentru micul dejun, prânz și cină, și decora o masa festiva, cu un pas frumos. Umplutura este mai bine pentru a găti de carne de vită macră fiert - ca clatite se dovedesc mai putine calorii.

• Făină - 1 lingura;.
• Apa - 100 ml;
• Kefir - 50 ml;
• Lapte - 250 ml;
• Ulei vegetal - 4 linguri;.
• Ou - 2 buc;.
• Sare, praf de copt - ½ linguriță de.;
• Zahăr - 2 linguri

• Beef Pulp - 400 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• Rice - ½ st;.
• Unt - 3 linguri;.
• Sare și piper.

1. Carne de vită se fierbe rezerva bulion pentru umplutura. Carne rece. Rice se spală și se fierbe.
2. Se prepară aluatul. Ouă de batere mici, se adaugă sare, zahăr.
3. Se adauga iaurtul, praful de copt, jumatate din lapte. Se amestecă bine amestecati.
4. Se toarnă făina, se toarnă în ulei, tot amestecul.
5. Se toarnă restul de lapte. Produsele vor fi mai ușor de a transforma dacă adăugați apă.
6. Încălzește tigaie, se unge cu unt, se coace clatite subtiri la un moment dat. O parte a rezervei puțin pe jumătate coapte.
7. Se prepară umplutura. suluri de carne într-o mașină de tocat carne (pisa într-un blender).
8. Ceapa se curăță, fin cotlet, se prăjește în unt.
9. Pentru a adăuga carnea ceapa și orezul. Toate se amestecă, sare, piper. Se toarnă un pic de supa daca umplutura este prea uscat.
10. Clătite farshiruem umplere orez carne, care se întinde pe aluat prajit deoparte, plicuri scrisoare înfășurați produse.
11. prăji rapid rulouri de primăvară într-o tigaie. Se serveste cu smantana.

Interesant de la rețea

Clătite cu carne tocată și ciuperci

Ca umplutură pentru clătite aceste utilizări carne de vită, ouă fierte și ciuperci proaspete. Diversificarea gustări gust, face mai saturate posibil, dacă pui în umplutura tocat ierburi proaspete, condimente și ierburi. Ciuperci alege orice.

• Făină - 1.5 v;.
• Lapte - 1 lingura;.
• Apa - 100 ml;
• Ulei vegetal - 2 linguri;.
• Sare - un vârf de cuțit;
• Praf de copt - ½ linguriță;.
• Ou - 2 buc.

• Carnea tocată de vită - 250 g;
• Champignon - 250 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• Ou - 2 buc;.
• Sare și piper;
• smantana - 1 lingura;.
• Ulei pentru prăjit.

1. Face umplutura. Carnea tocată se prăjește până la gătit.
2. Ciupercile se spală, se taie fin. Ceapa se curăță, măcinate. Ingrediente și se prăjește până la gătit.
3. Ouăle se fierbe, curățate, tăiate în sferturi.
4. Toate tocătură ingrediente umplutura (sol într-un blender). Se adauga smantana, sare, piper. Se amestecă bine,
5. Se prepară aluatul. Ouăle încearcă să conducă într-un recipient separat profund, se triturează cu sare. Se adaugă lapte, apă, ulei, se adauga faina. Folosind un blender, un aluat uniform. Coaceți clatite intr-o tigaie.
6. Centrul este gata să se stabilească o pereche de linguri de umplere clătită, plic rândul său.
7. Intr-o tigaie se topeste untul un pic. Clătite, se prăjește pana se rumeneste.
8. Se serveste cu sosuri calde preferate.

Aluat pe iaurt pentru empanadas

Aluat pentru această rețetă rândul său de aur clatite dantelate roz. Potrivit pentru cele mai diferite tipuri de umpluturi. Important: aluatul nu trebuie să fie prea subțire, în caz contrar clătitele se va dovedi subțire și nu foarte puternic, și nu sunt potrivite pentru umplutura. În loc de iaurt este permis să folosească orice produs din lapte: bifilyuks, iaurt, iaurt.

• Făină - 1 lingura;.
• Kefir - 500 ml;
• Ou - 2 buc;.
• Zahăr - 2 linguri;.
• Sare - ½ linguriță;.
• Soda - ½ linguriță;.
• Otetul de mere - 1 linguriță;.
• Ulei vegetal - 3 linguri

1. Noi separa galbenusurile de albi.
2. Frecati galbenusurile cu zaharul, se adauga iaurtul.
3. Se toarnă făina, se toarnă în ulei. Soda stinge oțet, se adaugă la aluat. Se amestecă bine amestecati.
4. Proteinele se amesteca cu sare într-o spumă groasă.
5. Imprastiati albușul de ou bătut în aluat, se amestecă ușor. Aluatul trebuie sa fie aerisit si delicat.
6. Se prepară umplutura și clătite coace.

Acum, că știi cum să gătească empanadas cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!

Clătite cu carne - un fel de mâncare delicios și consistent de ingrediente simple în pregătirea acestuia vor înțelege omul, chiar și departe de gătit. Clătite - o opțiune bună pentru micul dejun sau o gustare copioasă, fel de mâncare pentru o cină de familie și arată bine pe masa de vacanță. Unele caracteristici ale acestui gustare va spune bucătari cu experiență care știu cum să gătească empanadas gustoase.

• fry tastier primăvară rulouri în amestec de ulei și unt. Crema se va îmbogăți gustul produselor și legume nu va da-le să ardă pe.
• Clatite poate fi, de asemenea, înfășurat nu numai sub formă de plicuri și tuburi, originale și neobișnuite arată gustare, ambalate într-un saci frumos, legat cu ceapa verde. Aceasta culoare fel de mâncare masă festivă.
• Pentru a pregăti clatite puteți utiliza două tipuri de carne. De exemplu, carne de pui și tocată.
• Snack va fi mai delicios, dacă clătite prăjite pus prima salata verde. Și apoi a pus umplutura de carne și toate laminate frumos într-un tub.
• Empanadas poate fi pregătit pentru viitor și a pus în congelator. Apoi, pentru a obține, să se încălzească într-o tigaie sub capac sau în cuptor.
• Umplutura de carne, se adaugă un pic de unt, smântână, smântână sau lapte. Acest lucru va face umplutura mai suculent și ofertă.
• Pentru a Pancake umplute cu prăjită nu se întoarce în jurul valorii, lubrifia marginea aluatului cu ou bătut.