După cum se numește Shaorma în diferite țări

Acum știm că shawarma - un fel de mâncare de origine turcă, Orientul Mijlociu, care este fabricat din lavas sau Pita umplute cu carne tocată prăjită cu condimente, sosuri și salate proaspete.

Cu toate acestea, inițial în conformitate cu acest fel de mâncare am înțeles ceva cu totul diferit - era farfuria turkmen, care este preparat crescători de animale de stepă. Au gătit Saiga carne sau căprioara fin le tocat și umplute cu această carne spălată stomacurile de animale, care au fost aruncate ca grăsime. Urmatoarele ciobani cusute stomacul și se păstrează pentru o vreme.

Azerilor să înțeleagă vasul shawarma cuvânt care este preparat în lipie și asezonate cu sos alb dulce și acru, și shawarma tradițional în această țară numită „Dener“ sau „Doner Kebab“. În Algeria, de altfel, de asemenea, numit Shaorma „Doner“. Belgienii folosit un alt nume - „dyurum“ sau „pita-dyurum“, sau pur și simplu „mananca“. „Dyurum“ este utilizat atunci când umplerea învelit în lipie subțire, și „groapă“, atunci când umplutura este pus într-o jumătate de Pita.

În Armenia numit shawarma shavurmoy sau în alt mod CARS khorovats, care tradus înseamnă - grătar în Karski. Astfel de frigarui preparate dintr-o bucată mare de carne, care este plasat pe un scuipat, și ca gătit cu ea sunt tăiate în bucăți și înfășurat pita.

În Bulgaria, shawarma cunosc cuvântul „dyuner“, așa cum englezii îl numesc Kebab. Cretani și grecii numesc preparate din carne la proțap „giroscoape“ și pita umplute cu această carne, - „gyros Pita“. În Liban, este numit „Kubba“, în timp ce în România - „shaorma“ sau „shoorma“. Este demn de remarcat faptul că, în Urali, două tipuri diferite de shawarma. Cuvântul se înțelege aici fel de mâncare atunci când umplutura Plita este învelit într-o pâine subțire pita armeană, iar cuvântul shaverma realizeze un fel de mâncare în care umplute cu gropi de carne tocată și jumătate.