După cum se fierbe jeleu din fructe și amidon

Amintiți-vă de vremurile copilăriei, când la grădiniță sau la școală s-au dat o bautura delicioasa numit jeleu gelatinoasă. Și delicios a fost fierte mama sau bunica iubita. Din păcate, în timp, acest desert minunat a devenit uitat. Mulți copii nu sunt nici măcar conștienți de existența jeleu, ca nu fiecare mama place copilul ei într-un astfel de tratament minunat. Va oferim pentru a rectifica imediat situația și să se pregătească pentru cei dragi lor un jeleu delicios din boabe cu adaos de amidon, și vă vom arăta cum să-l gătească în mod corespunzător.

lăptișor Reteta cu boabe proaspete și amidon

Cranberries - 250 g;
boabe blackcurrant - 250 g;
zahăr - 320 g;
amidon din cartofi - 1/2 v;.
apă - 2L.

Din ramuri suplimentare și cozi scăpa de boabe spălate. Pentru budinca noastră sa dovedit într-adevăr delicios, bogat și util, vom lua tolkushkoy și apăsați ușor în jos fructe de padure sale de a sparge conținere, și-au lăsat sucul. Mutați totul într-o oală, umple-l cu apă curată, potabilă și a pus pe arzător aragaz incluse. Când apa din boabe ajunge la fierbere etapă, vom da-le să fiarbă timp de cinci minute. Apoi am se filtrează printr-o sită compotul cu boabe fierte, se toarna in aceeași tigaie (deja spălate) și apoi trimite-l la placa.

Pentru a ști cum să facă jeleu dvs. din boabe a fost bun și gustos, este necesar să se introducă în mod corespunzător de amidon. Așa că se umple cu un pahar de apă călduță și, agitarea se dizolvă amidonul în ea.

Într-o apă clocotită se toarnă zahăr fructe, se amestecă și încet începe să toarne amidon din cartofi diluat. După două minute jeleu de fierbere, se scoate din căldură.

amidon Rețetă jeleu de fructe de pădure congelate

Boabe de mure congelat - 300 g;
boabe de zmeură congelate - 300 g;
zahăr fin - 220 g;
Apa - 2,5 l;
amidon (cartofi) - 4 linguri. lingură.

Zmeură și mure, la temperatura camerei, nu este mai bine decongelat, deoarece acestea nu au o izolare densă, ci mai degrabă o fac într-un cuptor cu microunde la modul „dezghetarea“. Apoi le-am pus în tigaie, o apă de dezghet de pre-golire și să le umple cu apă potabilă rece. Am pus totul pe o farfurie și se fierbe fructe de padure ca un compot de fructe obișnuit. A fost acoperit cu o strecurătoare cu cheesecloth pliat în două straturi, și se toarnă în ea gata compoturilor Berry. Marginile tifon ridica în sus, colecta punga și stoarce lichidul de mure fierte și zmeură la volumul total filtrat. Rezultate din compot saturate, culori luminoase pus pe arzător de ardere. Volumul de lichid la fiert 2/3 cană de distribuție și se dizolvă toate amidonul. Fierbere intră zahărul și se amestecă bine să-l dizolve. Urmat, încă interferează compoturilor încet, se toarnă încet amidonul dizolvat și se obține un jeleu.

Kissel din fructe uscate și fructe de pădure cu amidon

amidon din cartofi - 4.5 v. linguri;
boabe proaspete (cireșe) - 350 g;
fructe uscate (caise, prune) - 100 g fiecare;
zahăr - 200 g;
Apa - 2,8 litri.

caise și prune uscate se toarnă apă clocotită și dau să stea timp de aproximativ 20 de minute. Apoi le îmbina cu lichidul, și trecerea fructe uscate într-o cratiță cu fructe de pădure proaspete cireșe. Se umple conținutul pan 2.5

litri de apă potabilă și pune gazul. Cantitatea rămasă de apă, se amestecă până când amidonul de cartofi uniform. Într-o apă clocotită cu fructe uscate si boabe Se toarnă cantitatea dorită de zahăr, cât și după pornire să fiarbă introdus lent într-un amidon de cartof în stare lichidă, cu ritmic ea se amestecă cu o lingură într-un volum total de lichid. După 2-3 minute, jeleul poate fi considerat gata, deci nu ezitați să-l ia de pe foc.

Turnând o formă jeleu, este impusă pe fundul paharului, cât și fructele uscate, iar spațiul rămas umple masa gelatinoasă.