Dulceața vorbitorului numit - caș gastronomic
Chiar mă întreb cum ia acest desert numele său - Gourmet? Dar, cred că este un pur rusesc, fără rădăcini străine. Aproape ne-a uitat cuvântul „sărbătoare“, este acum foarte rar folosit în vorbirea de zi cu zi.
Cu toate acestea, toate în același timp, lingvistică pentru a trece la gătit. Dacă te uiți pe internet, care este cabana brânză gourmet și ceea ce este reteta ei, puteți găsi o mulțime de opțiuni diferite. Din tort la biscuiți. gourmet nostru este un desert cu trei straturi, în care primul strat - este tort friabil, iar apoi brânza topită este completată și toate bezea capacul de aer. Intrigat? Lăsați cuptorul!
Ingrediente: Gourmet
Ingrediente pentru aluat:
Margarina - 200 gr.
Zahăr - 0,5 v.
Ou de pui - 2 buc.
Soda - un vârf de cuțit
Făină de grâu - 1 lingura.
Ingrediente pentru crema:
Branza de vaci - 200 gr.
Gălbenuș - 1 buc.
Zahăr - 0,5 v.
albușuri de ou - 3 bucati.
Mod de preparare:
În primul rând, avem nevoie pentru a coace o fundație - tort. Am decis că sărbătoare am individual și a făcut mâncăruri gastronomice à la carte. Dar îl puteți pregăti sub forma unui tort, gustul este la fel de bun.
Margarina se topesc într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde.
Ia două ouă, se separă gălbenușurile de albușuri. Adăugați margarina topită și gălbenuș de ou două căni și jumătate de zahăr.
Bate amestecul printr-un mixer.
Adăugați la sifon aluatul copt pe vârful unui cuțit. Apoi cana de faina se cerne printr-o sită și se adaugă la porțiunile de aluat.
Faina nevoie pentru a pune la fel de mult la aluat poate fi rulată pasă blând, moale.
Acoperiți aluatul cu un capac si se lasa sa stea timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi lubrifia sub formă de ulei de floarea-soarelui și sa răspândit aluatul pe întreaga suprafață a matriței (sau matrițe, dacă sunteți de gătit o carte gourmet la).
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C și se coace aluatul timp de 15 minute. În acest timp, vă puteți pregăti caș. În cheagul se adaugă o jumătate de ceașcă de zahăr și un gălbenuș de ou.
Amestecul trebuie să fie bine amestecat. Dar, pentru a face mai bine cu ajutorul unui blender, atunci greutatea va fi mai omogenă. Și avem nevoie de ea.
După tort se coace, formează se scoate din cuptor și se plasează pe aluatul chiar strat de umplutură brânză. Bună netezi ei.
Din nou, să prezinte forma în cuptor, dar la 10 minute.
Între timp, se bucură de o bezele de gătit (de altfel, aici puteți vedea în detaliu toate nuanțele de bezele de gătit, și a verifica afară ce sunt). Am fost plecat cu trei proteine. Adauga la ele cateva linguri de zahar.
Cu proteine pămătuf mixer cu spumă stabilă. Baterea au timp de câteva minute. -Zăpadă alb strat de spumă pe întreaga suprafață a gurmanzi tale.
Din nou, pentru a depune formularul în cuptor timp de 10-15 minute până când, până când bezea este ușor rumenit. Brânză Gourmet rece, se scoate din forme și se servesc. Poftă bună!
