Dulceata de mere pentru iarna - simplu și rețete delicioase fotografie

Odată cu apariția semifabricatele sezonului, multe gospodine face gem de mere la iarnă în rețetele lor - printr-o mașină de tocat carne, utilizați rețeta clasică, tratează tantalized în cuptor și se aplică multivarku, fierte cu zahăr și fără adaos de diverse componente. În acest articol ne vom uita la o varietate de retete delicioase si testate, care sunt sigur că vă veți bucura!

Pentru mere de mere gem folosite vara sau toamna, mai multe tipuri recente nu au suculență și aromă suficientă. După cum doriți, puteți alege fructe dulce sau acru-dulce este de obicei ales Antonovka, Slavyanka. Sic, Grushovka, anason si altele. Pentru a îmbunătăți gustul, se adaugă în gratioase de lămâie, scorțișoară, ghimbir, dovleac, prune, pere și alte fructe și fructe de pădure. Dar totuși, cum să gătească gem?

1. Cum de a găti cel mai simplu de mere pentru gemul iarna?
2. unt de mere pentru prăjituri -, astfel încât umplutura nu se scurge
3. Dulceata de mere în cuptor - un mod dovedit vechi
4. Dulceata de mere în multivarka - rapid și modern
5. Dulceata de mere fara zahar - daca nu se poate, dar doresc cu adevărat, poți!
6. gem ușor de la Antonovka cu lamaie

Cum de a găti cel mai simplu de mere pentru gemul iarna?

Delicat, preparate prin această rețetă simplă poate fi consumat imediat sau pentru a face stocuri pentru iarna. 1 kg de fructe felii se iau 500 g de zahăr.

1. mere preparate tăiate în felii de 1,5-2 cm, se umple cu zahăr
2. Lasa sa stea timp de o oră, amestecând din când în când
3. Puneți masa în tigaie sau ibric, se adaugă 150 ml de apă și se aduce la fierbere
4. Se reduce căldura și se fierbe, amestecând constant, până când merele sunt moi. apă trebuie adăugată, dacă este necesar
5. pisa greutate rece, expulzând prin polizorul sau blender
6. Întoarceți piure foc și fierte până la consistența dorită (10 până la 30 minute)
7. rola gem fierbinte și pus într-un loc cald

O astfel de delicatesă este menținută perfect potrivit pentru dieta si coacere.

unt de mere pentru prăjituri -, astfel încât umplutura nu se scurge

Pentru a prepara un unt de mere gros pentru prăjituri, brioșe și covrigi va trebui să faceți următoarele:

unt de mere pentru prăjituri - foto

1. Se clătește și se curăță fructele de coaja si seminte, se taie în felii
2. Pune într-o tigaie și se toarnă puțină apă și se fierbe până până la mere este moale
3. Masa Pereteret printr-o sită și a pus într-o cutie de aluminiu
4. Adăugați 700 g de zahăr per 1 kg de piure de
5. Trimite o tigaie acoperită într-un cuptor de 250 grade preîncălzit până la fierbere, apoi coborâți căldura la marcajul minim și se fierbe 3 Chasa
6. După timpul alocat, vom verifica disponibilitatea - în cazul în care masa a dobândit o consistență uniformă și culoare chihlimbar - unt de mere pentru prăjituri gata pentru conservare.

Important. nu întârzie conservarea pentru mai târziu - greutate se ingroasa repede.

Dulceata de mere în cuptor - un, vechi mod dovedit

Aceasta reteta este notabil faptul că pregătirea acesteia nu este necesar să stea în mod constant peste oala - gem găti pentru ei înșiși. Pentru a prepara produsele trebuie luate din calcul: 1 kg de mere - 800 g de zahăr.

Dulceata din mere fierte în cuptor - în fotografie

1. Fructele se taie în cuburi mici și pus într-un recipient pentru a umple jumătate din apă. Se adauga zaharul si se amesteca. Înainte de a recipientului de trimitere în cuptor, te poate ucide o mulțime de blender
2. pui de carne Incalziti la 250 de grade și pune-l într-un recipient acoperit capac
3. După fierbere, se reduce temperatura la 100 de grade și să continue chinuire 2,5-3 ore. De asemenea, în acest moment, sterilizați borcanele și capacele
4. În cazul în care preforma capătă o tentă roșiatică și consistență adecvată - suflece produsul fierbinte în cutii, rândul său, și înfășurați o pătură caldă.

Jam pare frumos, delicios, iar procesul de gătire se va salva de la stropirea inutile în bucătărie.

Dulceata de mere în multivarka - rapid și modern

Delicatesă fierte în multivarka, caracterizat prin aceea că este pregătită fără apă. Cantitatea de zahăr depinde de dulceața fructelor și gazda preferințelor personale.

Dulceata de mere în multivarka - foto

1. fructe decojite și tăiate amestecat cu zahăr, se lasă timp de 30 de minute pentru a extrage sucul. Pentru a accelera procesul - a seta modul de „gătit“ și așteptați până când zahărul sa topit
2. Gătitul amestecul rezultat timp de 90 de minute pe programul „călire“
3. Se mărunțește masa printr-un ecran sau bici blender. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga un vârf de cuțit de scorțișoară
4. expune din nou „călire“ timp de 20 minute. De-a lungul întregului proces de pregătire, o mulțime de lopata se amestecă nu arde
5. gem de-a gata, puteți rula

Pentru a accelera procesul de la începutul pregătirii gem de mere într-o oala sub presiune, porniți programul „Hot“ sau „copt“ timp de 15-20 de minute, cu agitare constantă, și după - du-te la modul „Stingerea“.

Dulceata de mere fără zahăr - în cazul în care „nu“, dar doresc cu adevărat, te „poate“!

Mulți oameni plac dulciurile, dar nu își pot permite întotdeauna să mănânce un tratament, din cauza conținutului de zahăr. Aceasta reteta simpla vă va spune cum să pregătească un rapid de zahăr gem de mere până la sezonul următor.

Dulceata de mere fără zahăr - în fotografie

1. Se prepară 1 kg de fructe - spălare, se separă semințele, tăiate în bucăți
2. Se toarnă 200 ml de apă și se fierbe timp de 15 minute
3. Ștergeți masa printr-un ecran sau de a folosi blender
4. Fierți piure de cartofi la consistența dorită
5. Puneți produsul finit în sticlă, rola și pasteurizat 15-20 de minute

Dulceata de mere fara zahar este gata. Acest tratament va rămâne până anul viitor.

gem ușor de la Antonovka cu lamaie

1. fructe de spălat trebuie să fie curățate și tăiate în felii mari, curate din semințe. 1 kg de mere preparate trebuie să ia 600 de grame de zahăr
2. Se amestecă bucățile tăiate cu zahăr și carne tocată. Lăsați amestecul timp de câteva ore pentru a extrage suc
3. La foc moderat, aduce mash la fierbere și se retrase din circuitul agricol timp de 12 ore
4. Adăugați greutatea de o jumătate de lămâie frecat, se fierbe din nou și pus deoparte 12 ore
5. În a treia abordare, aduce greutatea de până la fierbere și se fierbe timp de 5-10 minute
6. Așezați greutatea sticlei și trimite-l într-un cuptor rece și se aduce la fierbere
7. rulati băncile

Cele mai delicioase unt de mere de la Antonovka gata să mănânce.

unt de mere cu lamaie - foto

Câteva sfaturi practice pentru prepararea de gem de mere:

• chiar dacă alegeți mere dulci, zahăr nu ar trebui să fie mai mică decât jumătate din greutatea produsului purificat, sau fermentul gem
• selectarea capacității de gătit, să acorde o atenție la locul de muncă nu este ocupat mai mult de 2/3 din volumul containerului - la blocaj de fierbere se va stropi
• pan scăzută și largă va ajuta la economisirea de timp, deoarece zona de evaporare lichid va crește
• Zahărul se adaugă la sfârșitul de gătit, în caz contrar se va arde
• determină gradul de pregătire al goodies puteți cu o lamă de lemn: cheltui pe partea de jos a tigaie, în cazul în care canelura rezultat va fi umplut încet - gem de mere gata pentru iarnă