Duck în oală - un pas cu pas reteta cu fotografii - Duck - feluri de mâncare principale
- Duck - 1 carcasă (2 kg).
- Cartofi - 6 tuberculi mijlocii.
- Smantana - 400 g
- Mere (mici) - 6 buc.
- Ceapă - 2 capete.
- Morcovi - 2 buc.
- Patrunjelul - 1 buchet.
- Ulei vegetal - 1 lingura. lingură.
- Sare si piper - dupa gust.
- bătătură Preparat tăiate în bucăți mici și se prăjește în ulei vegetal, de cotitură periodic, aproximativ 10 minute. Spread porțiuni egale în ghivece și se lasă într-un loc cald.
- Curățați cartofii, morcovii, ceapa. Se spală, felie de cartofi, morcovi - inele și jumătate - julienne, ceapa. Se spală merele, se scoate miezul si se taie in felii mici. Se spală pătrunjel, uscat și fin cotlet. Prajirea tigaie în care cartofii de bătătură, prajeste, amestecand ocazional, aproximativ 5 minute. Se adauga ceapa si morcovii, gatiti pentru inca 4 minute.
- Aranjați legumele pe oala. Top, se adaugă merele.
- Se amestecă crema cu pătrunjel, sare și piper.
- Pot toarnă sosul crema. Se acopera si se pune la cuptor timp de 40-50 de minute la 200 de grade.
