Duck în cuptor

Păsări de curte feluri de mâncare - o componentă obligatorie de aproape orice sărbătoare. Cel mai adesea pregătirea rața în cuptor, maro auriu și delicioase nimeni nu poate rămâne indiferentă de carne. O componentă suplimentară a produselor alimentare ar putea fi mere sau fructe uscate, acestea nu îmbogățesc numai gustul rafinat de carne, dar ei se inmuiat sucul de la păsări de curte și va fi chiar mai gustoase.

Pentru a conferi diferite nuanțe este gustul utilizat carne de rață marinate variat. bază obișnuită pentru că este un vin sec, suc de lămâie, condimente. În procesul de marinare păsări absoarbe gustul și aroma fiecărei componente, astfel încât carnea devine suculent și apetisant. marinată gătită poate toca rață înainte de prăjire, această procedură va asigura succesul acestui fel de mancare printre invitati.

Aflați câteva secrete de gătit, și ai rață de neegalat în cuptor, rețeta cu o fotografie va ajuta să stăpânească fiecare etapă de gătit. Se coace rața poate fi ca în manșon, precum și în folie, pentru a alege metoda de preparare pe care ti-a placut mai mult. Acest fel de mancare va fi un favorit al mesei de vacanță, gustul său va aprecia toate fără excepție. Încercați să gătească o rață cu noi, crede-mă, este o clipă.

Rață cu mere în cuptor

Cu toate că acest fel de mâncare este familiar multora, dar nu toată lumea poate găti. Datorită acestei componente ca mere, rață obține foarte scăzut de grăsimi, fructe absorb excesul de grăsime.

ingrediente:
• rață internă în greutate de 1 kilogram;
• 1 kg mere acre;
• 5 zubochkov de usturoi;
• piper proaspăt măcinat și sare.

rață Rețetă cu mere în cuptor:
Pregătiți carcasa de rață. Pentru a face acest lucru, se scoate din ei interioare, și apoi se spală bine cu apă curentă.
Frecați bătătură piper proaspăt măcinat, amestecat cu sare. Pentru a obține o rață suculent în cuptor, se pregătească mere de copt. Pentru acest fel de mâncare este cea mai potrivită soiuri de mere acre dense.

Se spală merele, se taie în felii și scoate miezul cu semințe. Ia utyatnitsu, partea de jos stratul de mere răspândit.
La mijlocul păsărilor puse mere împreună cu usturoi zubochkami purificat. Dacă nu știi cum să gătească o rață suculent în cuptor, atunci vă vom da câteva sfaturi. Hole lipi sau coase nu este necesar. Dar dacă totuși doriți să lega gaura, apoi se potrivește cel mai bine firul. Scobitori nu ar trebui să fie utilizate, deoarece acestea nu sunt la fel de fiabile.

Utyatnitsu pus în pasăre, astfel încât spațiul dintre rață și utyatnitsu a fost umplut cu mere. bătăturile Top distribuite uniform rămase mere. Se prepară acasă cuptor bătăturii trebuie, timp de 3 ore la o temperatură de 200 ° C Pentru calcularea corectă a prăjirea un timp pasăre necesar să se ia în considerare dimensiunea sa.

Duck opțional capac de acoperire. Dorința de a verifica carnea cu o scobitoare sau furculita. Sucul de transparență alocat va vorbi despre păsările gata. Pentru a verifica disponibilitatea întregii carcasei, se străpung în mai multe locuri. Nu-ți fie teamă să overcook pasărea. Din cauza pentru a obține suficient de mere rață delicioase în cuptor, pasărea nu va deveni rigid. Când rața este complet gata, se scoate din mere și le servi ca un fel de mâncare. Fructele rămase nu ar trebui să fie utilizate ca acestea au absorbit o mulțime de grăsime.

Duck în cuptor - un pas cu pas reteta

Ierburi uscate îmbogăți gustul cărnii, astfel încât acestea sunt componente practic indispensabile în păsările de curte de prăjire. Va oferim o reteta mare pentru friptura de rață, care va multumi toate gustul mai multe fațete.

Cum de a găti o rață moale în cuptor:
măruntaie Duck se spală și se taie în cuburi. Ceapa curățate, tăiate în inele și jumătate. Fry semiring arcul ulei de floarea soarelui până la limpezire. Adăugați la pregătit maruntaiele, se prăjește toate timp de 4 minute, se adauga putina sare un pic. Merele se curăță, se taie pe tulpină. După aceea, se taie fructele în cuburi.

mere de rață Farshiruem cu viscere. gaura Forfecare folosind scobitori. Trimitem o pasăre într-un cuptor fierbinte. Pregătirea bătătura în întregime în cuptor timp de 2 ore la o temperatură expuse - 180 C. In timpul coacerii adesea se toarnă grăsime de pasăre alocate. Apoi, folosind o perie lubrifiază bătăturile suprafață miere creșterea temperaturii la 220 de grade. Continuați să se coace timp de 15 minute, pasărea ar trebui să fie format apetisant maro auriu.

Rață cu cartofi în cuptor

Cum de a găti o rață la cuptor cu cartofi, reteta cu o descriere detaliată:
În primul rând, se prepară carcasa păsării. Curăță-l din penele rămase, scoateți interioara. După aceea, se spală rață, un pic obsushivayut. Duck o freca bine cu un amestec de piper proaspăt măcinat, sare, ierburi uscate si boia. Cartofii sunt curate, apoi se spală. Se taie în formă de felii mijlocii.

rață umplute pus pe tava, care unse în prealabil cu ulei de floarea-soarelui. Trimite o pasăre în cuptor se coace la 2 ore la 200 ° C Înainte de introducerea unei rață în cuptor pentru coacere turna puțină apă, aceasta va ajuta la protejarea împotriva dogoritor. Aici este gata de a rață în cuptor, rețeta cu o fotografie arată ce ar trebui să fie.

Noi da pasărea un pic rece pe foaia de copt, și apoi a trecut ușor pe un platou mare. Pre-l decora cu ierburi proaspete, rață va arata foarte bine pe acest fundal. Se serveste fierbinte rață la masa, se taie în porții și servi oaspeții.

Duck în gaura din cuptor

Gatiti carne de pasăre cu legume, veți primi un fel de mâncare minunat care vă va încânta cu un gust luminos, speciale. Compoziția ingredientelor foarte simplu: trebuie doar să dețină o rață, ceapă, cartofi și morcovi.

ingrediente:
• bătătură cu o greutate de 2 kg;
• 1 kg de cartofi;
• 2 morcovi medii;
• 2 cepe;
• sare piper;
dinte • 3 usturoi;
• manșon.

Cum să se pregătească pentru o rață în cuptor, reteta maneca lui:
Se spală carcasa rață, apoi străpunge cu o furculiță în locuri diferite. Datorită acestei proceduri în procesul de prăjire a păsării va fi bine alocate grăsime. Să ne pregătesc amestecuri blistere păsări. Acest lucru va necesita sare, piper proaspat macinat, usturoiul zdrobit. Se amestecă aceste ingrediente bine și le freca în carcasă, atât în interior cât și în exterior. Este mai bine să o facă toată noaptea, în dimineața pasărea perfect promarinuetsya.

Duck într-un manșon cu o bază de rețetă se va administra o cantitate considerabilă de suc, acesta poate fi folosit mai târziu pentru a pregăti garnitura. În acest scop, orz farshiruem bătătură, mere și cartofi. aromă ușoară Magnificent va da o portocala sau o lamaie.
După ce carcasa este plasat în mijlocul umpluturii, abdomenul este suturat sau forfecarea-l scobitoare.

Manșon avem nevoie de 20 cm mai lung decât pasărea în sine. Nu depășiți temperatura de coacere, acesta este listat pe manșonul de ambalare.
Manșon End înăbuși clip, plasat în mijlocul bătăturii de san sus, pot fi, de asemenea, plasate în jurul garnitura. Reparăm celălalt capăt al manșonului.

Cum de a găti o rață în cuptor în întregime: a pus un manșon cu o pasăre pe o foaie de copt, trimite-l în cuptor. Temperatura de coacere ar trebui să fie 180-190 C, pregătește o oră pasăre 2. Pentru a forma o rață maro auriu, lacrimă pachet de 30 de minute înainte de sfârșitul coacerii.

rață aromat cu mere la cuptor, un pas cu pas reteta

aroma speciala de carne cu prune uscate da mere. Acest fel de mâncare poate fi preparat în aproape orice vacanță, oaspeții vor aprecia.

ingrediente:
• bătătură cu o greutate de 2,5 kilograme;
• 3 mar verde;
• 60 de grame de prune uscate;
• ulei de floarea soarelui 35 ml;
• suc de lămâie 15 ml;
• 20 mililitri de sos de soia;
• 35 de grame de miere de lumină;
• piper și sare.

Cum de a găti o rață în cuptor cu mere și prune:
Duck spălat bine, atât din exterior cât și în interior. Frecati-l cu un amestec de sare și piper. Gătit sos pe bază de ulei vegetal, miere de lumină, suc de lămâie și sos de soia. Se taie miezul de mere. Se taie merele și prunele uscate sub formă de cuburi mici, se amestecă. Amestecul rezultat de rață farshiruem fructe. Am repara firul de abdomen, astfel încât umplutura să nu cadă din pasăre în timpul prăjirii.

suprafață de rață fierte sos tencuită, da mod de a sta 2 ore pe masă. Coacere a fost acoperită cu o bucată de folie, așezați partea piept de rață în jos. Se acoperă cu folie de tigaie, pune în cuptor la 250 ° C timp de 1 oră. Îndepărtați folia și se fierbe timp de 1 oră pasăre. Noi verificam disponibilitatea de cuțit de carne și scoate rața din cuptor. Rață cu mere și prune gata pentru a fi servit.