dragoste de viță de vie, sau cum să producă vin în Caucaz - RIA Novosti

București, 29 august - RIA Novosti, Irina Andreeva. Caucazul de Nord - unul dintre cartierele federale cele mai dens populate din România, ospitalitatea oamenilor și bucătăria incredibil tradițională cunoscută în întreaga lume. În ciuda faptului că costul este subvenționat District, în ultimii ani, republicile județene, a văzut creșterea industriei - construcții, extracția și prelucrarea mineralelor, producție.

Caucaz - este teren fertil cald și, iar în sectorul agricol se observă o creștere spectaculoasă - în republicile convalescenta legumicultură acolo mai repede în România este de stabilire a livezilor și a viilor curs.

vis Kabarda

„Au existat mlaștini în urmă cu câțiva ani, iar acum - uite, ce frumusețe,“ - arătând spre întinsă pentru kilometri podgorii unul dintre angajați, „Fabrica Erkenova Tembulat“ (ZET).

spalier de struguri, care se întinde pe sute de metri adâncime pe teritoriul în care spânzurarea a struguri copți în exces, dexteritate shake-uri de pe undeva în interiorul ei înșiși un recoltator imens. ZET - una dintre cele mai mari din România, producătorii privați de vin și șampanie.

Podgoriile Chateau Erken

În plus, preocuparea crește strugurii din Italia, Austria, Serbia, Moldova - Riesling, Merlot, Cabernet, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Ancelotti, Crystal, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Pino Nuar, Niagara, Concord și Muscat.

„Avem 944 de hectare, dintre care 57 cresc struguri pentru vin în mijlocul bolii a ucis 10% la 15% pe an, pe hectar vom colecta 9-10 tone de struguri, unele soiuri care sunt mai rezistente. - Și până la 15-30 de tone pe hectar“, - spune Oleg Maremukov agronom.

Château Erken

Crearea și vinde

„În acest an, putem avea 12-13 milioane de sticle de vin, avem încă recolta de anul trecut a fost,“ - spune Erkenov.

De pe drum puteți vedea „mirajul“ - un castel medieval cu turnulete, iaz, podul peste șanțul - „Chateau ERKEN“, el a devenit o marcă comercială a vinurilor Erkenova. Castelul a fost construit de design propriu. La subsol, după cum era de așteptat, păstrate mii de sticle de cea mai buna fabrica de vinuri.

„Nepoții a mers să studieze la vinificatorilor“, - spune el visătoare.

Acum, Erkenova au propriile lor magazine în Kabardino-Balkaria - două în Nalchik, unul într-un loc răcoros, dar el este deja de planificare extinderea geografiei: din sud - Stavropol, Pyatigorsk, Krasnodar, Rostov, Soci - la Moscova.

„Vom dezvolta propria rețea, cel puțin 50 de magazine doresc să se deschidă în doi ani, la Moscova doresc să deschidă 10 magazine“, - a spus șeful grupului.

Sticle de vin „Chateau Erken“

Ajutați nu împiedică

În lumea viticultori considerat unul dintre ultimele romanticilor - îngrijirea viței de vie și să le prețuiesc, adăpostind de frig și de grindină, vorbesc cu ea. Cu toate acestea, vinificatorii private romanesti sunt fortate sa se mai mult și rezolvarea unui număr mare de probleme birocratice.

„Toate din România are 66 de mii de hectare, plus 33.000 de hectare de viță de vie în Crimeea, ar fi de aproximativ 100 de mii“, - a spus el.

„Acum, toate întâlnirile spun ei - este necesar să se extindă zona, este necesar să se mărească producția de vin și dacă atingeți în mod specific, o mare problemă - ce să facă cu vin natural, ce să facă cu strugurii“ - aruncă în sus mâinile vinificatorului.

El adaugă că vinul natural, fără adaos de vin nu poate concura acum cu „băuturi“. „Pe lângă așa-numita sticlă vândut pentru 30 de ruble,“ vin „ne vinde pentru 60-70, dar noi încă întreba - de ce atât de scump?“ - spune Shamsiev.

„O sticlă de vin obișnuit nu poate costa mai puțin de 100 de ruble, și vin de calitate nu poate costa mai puțin de 500 de ruble pe sticla“ - a conchis el.

Utilizatorul este obligat să nu încalce legislația în vigoare în România.

Utilizatorul este obligat să fie respectuos altor Commenters, cititori și persoane fizice care se face referire în materialele.

Scrisoarea trebuie să cuprindă:

• Subiect - Returnarea
• utilizator Autentificare
• Explicarea acțiunilor care încalcă regulile de mai sus și a rezultat într-un bloc.

În cazul în care moderatorii consideră că este posibil pentru a restabili accesul, se va face.

În cazul unor încălcări repetate ale regulilor și utilizatorul de acces nu poate fi Blocați restaurate, de blocare atunci este completă.