dovlecel marinat cu rosii pentru iarna, retete exotice

Pentru acest fel de mâncare, roșii și dovlecei în iarna marinate, am tratat întotdeauna cu precauție. Ei bine, într-adevăr, dovlecei - foarte capricioasă în toate conservarea legumelor, și băncile cu el de foarte multe ori doar turbiditate, se umfla sau chiar exploda. Deci, mai bine să-l ignore, și se fierbe altceva.
Cu toate acestea, curiozitatea și dorința de a dovedi mie însumi că am ceva ce pot în bucătărie, și că, în sens seamer, încă ma obligat la un an pentru a face câteva borcane de roșii și dovlecei murate. Și când iarna, nici unul dintre cutii nu mă dezamăgești, am decis să scrie această rețetă. La urma urmei, ei, la fel ca multe alte lucruri pe care mă pregătesc pentru iarnă, au fost un gust foarte original, interesant.

ingrediente

instrucțiuni

Deci - începe.
Deci, roșii. Absolut orice (crema de mici doar mai potrivesc), la rata de 500 grame per litru borcan,

suc de fructe - unul mic la bancă,

trei linguri de otet pe el, de asemenea,

linguriță de sare,

și aceeași - zahăr. Orice altceva, ca un piper parfumat și negru, frunze de dafin, usturoi și alte lucruri, nu am pus. tomate marinat cu dovlecei au un gust deja interesant, asa ca pentru mine - este pur și simplu prea mult buchet gust. Deci, - deci „singur“ set.

roșiile mele, și, de asemenea, vin cu dovlecei. Dar dacă am pus întregi roșiile, jumătățile de dovlecei se taie în cercuri subțiri.

Am pus legumele într-un borcan (aproximativ 50 până la 50), sare doarme, zahăr, oțet, se toarnă borul cu apă clocotită,

și a pus pasteurizat.

După 20 de minute, după apă clocotită, se acoperă capace sigilate borcane și pus într-un loc întunecat până la iarnă. Și, după cum puteți vedea pentru tine, gatiti rosii marinat cu dovlecei - simplu.

Deci - bucura de masă.