Dovlecei în aluat în tigaie și în cuptor - retete cu usturoi, maioneza, carne și vegetariene

Aluatul - lumina aluat, în care carnea dezosată, pește sau legume înainte de prăjire într-o tigaie în cuptor, prăjit. Farfuria finit se obține suculent în interiorul și în afara crocanta. Noi pedant și bucătari virtuozi japoneză aluat se numește „tempura“ și constă în principal din făină, apă cu gheață, ouă și sos de soia. Opțiunile noastre sunt aluat mai diverse. Formularea celor cuprind în general orice lichid adecvat, ingrediente sub formă de particule, liant și aditivi aromatizanți.

Alternative de top aluat pentru a prăji dovlecel în cuptor și în tavă:

Subtilitatea și viclean de gătit aluat pentru dovlecei

1. Dovlecel aluat pentru a pregăti mai bine în prealabil și se păstrează la frigider cel puțin o oră înainte de prăjirii. În acest timp, glutenul va pierde elasticitatea, iar aluatul se va lipi ferm la legume;
2. Inainte de scufundarea produsului din aluat uscat cu un prosop de hârtie. Deci, mai bine breading cap de pod în pub-uri, și nu rămâne în urmă în procesul de prăjire;
3. Verificați consistența aluatului este cel mai ușor folosind o lingură obișnuită. Coborâți dispozitivul în aluat și țineți apăsat timp de 5-10 secunde într-un castron. Dacă suspensia este uniform și fără goluri distribuite pe lingura aluat gata;
4. Raportul cantitativ al breading la produs - 1: 1. Pur și simplu pune, la 100 gkabachkov neobhodimo100 gklyara;
5. Alimente în „wrap“ de aluat trebuie să se prăjește exclusiv în ulei fierbinte. Singura modalitate de aluat confiscat imediat și nu va curge în jos la partea de jos picături vesela;

dovlecel vegetarian din aluat: un pas cu pas reteta fotografii

Pentru prepararea dovlecel vegetariene în aluat nu se potrivește la fiecare pas cu pas reteta. Ingrediente pentru mese specifice breading nu ar trebui să includă produse de origine animală: ouă, smântână, unt, etc. Dar, cu dovlecel nu va avea absolut nici o dificultate. Toate soiurile populare sunt la fel de bine se manifestă în procesul de prăjire în aluat: și dovlecei, și zebră și Kuando și aeronaut, etc.

ingredientele necesare pentru a face dovlecei tempura sunt vegetariene

• făină de grâu -200 g
• Soda - 1 linguriță
• sare - 0,5 linguriță
• ulei de porumb - 2 linguri
• apă minerală - 250 ml
• kg dovlecei -1
• floarea-soarelui (poate măsline) ulei - 40 ml

Pas cu pas de gătit dovlecel vegetariene în aluat, conform rețetei cu o fotografie

1. Young se spală și se usucă prin dovlecel, tăiate în două transversal. Se împarte fiecare jumătate pe 6-8 brusochkov. Sare legumele si se pune deoparte deoparte timp de 5-10 minute.
   
2. Într-un castron mare combinati faina, praful de copt, sare-podea linguri și ulei de porumb. se injectează lent amestec vegetarian apă minerală. Se amestecă aluat până când devine gros și uniform.
   
3. Sărați bare kabachkovaja pe o rolă în masa lichidă. Asigurați-vă că întreaga suprafață a legumelor au fost complet acoperite cu aluat.
   
4. Tigaia fețe de mare prăjire cu ulei vegetal Raskalov. Scufundati în dovlecel vegetarian tempura pe pas cu pas reteta cu fotografii, astfel încât acestea să nu se atingă între ele. Prăjește legumele pana se rumeneste.
   
5. Aranjați dovlecel pe prosoape de hârtie de grăsime în plus este plecat. Colecta pene pe o placă, dacă se dorește condimente pritrusite sau ierburi proaspete.
   

tempura dovlecei Juicy - reteta fast-food în cuptor

Ingredientele necesare pentru gătit în cuptorul tempura dovlecel suculent

• tineri dovlecei - 3 bucati.
• albus de ou - 2 bucati.
• -70 g de brânză parmezan
• pesmet - 3 linguri
• Sare - 1 linguriță
• condimente dupa gust

Pas cu pas de gătit în cuptor dovlecei suculent tineri din aluat

1. Se bat albusurile de furcă cu sare și condimente. Brânză freca pe o răzătoare mică și se amestecă cu pesmet.
2. spălare de squash tineri, tăiate în inele sau benzi.
3. Mockney fiecare felie într-o proteină, apoi se ruleaza in pesmet.
4. Intindeti pe un pergament de copt, pune legumele cu scaunul la distanță B1.
5. Coaceți dovlecel suculent în aluat în cuptor rețetă fast-food de cel puțin 15 minute la 200C.
6. Snack gata de a servi cu sos de usturoi și ierburi proaspete. Dovleceii în aluat de brânză obținută suculentă în interior și crocantă la exterior.

dovlecei umplute cu muguri în aluat - reteta cu pas cu pas fotografii

Chiar și măduva primitivă poate deveni o delicatesă în meniu și decorarea mesei festive. Este suficient pentru a alege cele mai mici elemente cu inflorescențe la sfârșitul și gătiți-le în mod corespunzător. Practica de a manca flori de squash nu sunt prea frecvente în zona noastră, dar în fiecare zi personalul de fani farfurii rare reumplute cu o mulțime și o mulțime de gourmet. Se gateste și vă suc de fructe umplute cu muguri în aluat în nostru pas cu pas reteta cu fotografii, hrăni prieteni gustare trivial.

Ingrediente necesare pentru dovlecei cu muguri, umplute și prăjit în aluat

• dovlecei mici cu muguri - 8 buc.
• așternut cremos (caș) - 250
• Usturoi - 3 catei
• chili piper - 2 bucati
• arpagic - 1 buchet
• verdeață proaspătă - 1 buchet
• sare și piper
• făină de grâu -200 g
• soda -200 g
• ulei vegetal - 80 ml

Pas cu pas preparare de dovlecei umplute cu muguri în aluat, conform rețetei cu o fotografie

1. Alege cele mai mici dovlecei cu muguri tineri la capăt. se spală cu grijă legumele, încercați să nu deteriora fașă.
   
2. Într-un castron general, combina faina, sifon si un pic de condiment pentru aluat. perekolotite cu grijă în masă până la omogenizare, fără cocoloașe suplimentare.
   
3. cremă de brânză moale sau amestec de brânză de vaci cu un vârf de cuțit de sare și piper negru. Mash brânza de vaci cu o furculiță, sau de a folosi un blender de imersie.
   
4. Usturoiul curat din pleavă, și se taie, taie ardei iute cu un cuțit ascuțit.
   
5. Se taie penele de ceapă verde și ierburi proaspete preferate. Ideal pentru caș verde mărar, busuioc sau patrunjel.
   
6. Se amestecă ierburi aromatice și suplimente cu masa de brânză cimbru. pisa temeinic toate furculiță.
   
7. Stuff dovlecel flori parfumate. Curds picante Al doilea capăt de dovlecei tăiate pentru a scăpa de atașament spațiu tulpină.
   
8. Trageți toate dovlecel umplute cu muguri în aluat, conform pas cu pas reteta cu fotografii. legume Fry ulei fierbinte timp de 5 minute pe fiecare parte.
   
9. Ia o gustare fierbinte din tigaie și așezați pe prosoape de hârtie. Se serveste fierbinte. După răcirea completă a scoarței oprește aluat crocante.
   

Zucchini - conținut scăzut de calorii de legume apos, care nu are practic nici o valoare energetică. Aburite, coapte sau prăjite dovlecei, fără ingrediente suplimentare nu sunt foarte nutritive, astfel încât numai potrivit pentru gustare de vară sau de o gustare rapidă. În același timp, există mai multe moduri de a face acest tip de dovleac și mai dens în calorii. De exemplu, începând cu carne tocată inel kabachkovaja și prăjește-le într-un aluat gros nu tigaie. Farfuria finit se va dovedi foarte suculent, parfumat, cu note picante de condimente și o crustă delicioasă de aur.

dovlecel Cimbru în aluat cu usturoi și condimente: o reteta cu o fotografie

Dovlecel cu usturoi - una dintre cele mai populare feluri de mâncare combinații în rețete de legume. Succesul acestui duo este abilitatea de a completa usturoi picant calități gustative palid și zucchini inexpresivă. Și dacă adăugați la orice altceva și clare și un breading buchet de condimente preferate, gustare va cu adevărat magnific. Uneori, chiar și o pereche de noi linii este suficient pentru a transforma un vechi si cunoscut de multa vreme la ceva neobișnuit și foarte neașteptat. Un bun exemplu de acest lucru - reteta cu fotografii dovlecei picante din aluat cu usturoi și condimente.

Ingrediente necesare pentru dovlecei într-un aluat picant cu condimente și usturoi

• dovlecei mijlocii - 2 buc.
• Lapte - 80 ml
• Ouă - 2 buc.
• Usturoi - 4 catei
• faina - 4.5 linguri
• clopot piper - 1 vârf de cuțit
• cimbru - 1 vârf de cuțit
• busuioc - 1 vârf de cuțit
• Sare - 0,5 linguriță
• ulei pentru prăjit

Pas cu pas de gătit dovlecel sărate în aluat de usturoi în conformitate cu rețeta cu o fotografie

1. Doi dovlecei maturi, se spală, șterge, se taie ambele capete. Se taie legume cercurile B5 mm grosime.
   
2. Se bat ouale cu lapte, făină de grâu, usturoi și condimente zdrobit. În aluat finit moaie inele de squash. rostogolească temeinic cercuri pe toate laturile.
   
3. Intr-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui fund gros Raskalov. Se toarna intr-o porție de dovleceii și se prăjesc timp de 3 minute pe fiecare parte.
   
4. În mod similar, alt finisaj pentru preforme gata. Aranjați legumele pe pergament sau pânză timp de 2-3 minute.
   
5. Răciți dovlecel ușor picant în aluat cu usturoi și condimente pus într-o oală deschisă pentru a menține crusta crocanta, sau într-o tavă închisă pentru ao slăbi.