Dovlecei fiert în sos de smântână - un pas cu pas reteta cu fotografii, feluri de mâncare de legume
Dovlecei fiert în smântână - este un fel de mâncare de vară mare pentru masa de zi cu zi. În plus, este foarte universal: astfel de dovlecei iahnie se poate aplica la masa ca un fel de mancare separat, ca un fel de mâncare parte în carne sau pur și simplu ca un aperitiv suplimentar pentru felul principal. Pentru cei care nu știu, amintim: dovleceii nu este doar delicios, dar, de asemenea, util de legume cu conținut caloric scăzut, care este o necesitate de a include în meniul de vară, ajută digestia, este ușor de digerat de către organism și complet nu este la risc pentru cifra.
Ingrediente pentru dovlecel fiert în sos de smântână:
- dovlecel - 1 unitate / g 600-700.
- ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 2-3 catei
- ulei vegetal - 3-4 linguri
- Crema - 100-120 ml
- sare, piper, ierburi aromatice - dupa gust
Rețetă pentru dovlecel fiert în sos de smântână:
Dovlecel spălate, curățate și tăiate în bare.
De asemenea, ceapa curat și se spală, apoi se taie în cuburi mici.
Se încălzește tigaie mare (sau cratiță) cu ulei vegetal pentru a prăji ceapa până se înmoaie zbaturi, amestecând.
Apoi se adaugă dovleceii, se amestecă, se adaugă sare și piper după gust. Se fierbe la foc moderat timp de 6-8 minute.
În acest moment, se adaugă la crema a trecut printr-o presă de usturoi și ierburi aromatice uscate. Se amestecă.
Cand dovleceii intr-o tigaie un pic înmuiat, se adauga smantana si se amesteca bine.
Focul a redus, se acoperă tava cu un capac și se fierbe dovlecei în crema timp de 10-15 minute pana cand se inmoaie.
Se serveste vasul fierbinte. Dovlecei fiert în smântână gata!
