Dovlecei ca reteta ciuperci pentru iarna, rețete ușor
- Squash - 3 kg;
- Ulei vegetal (floarea soarelui) - 1 st;.
- Usturoi - 2 capete;
- Piper negru macinat - 1 lingura. l.;
- Mărar uscat (verdeturi) - 1 st;.
- Cuplu patrunjel - 1 buchet;
- Sare - 2 linguri. l.;
- Zahăr - 6 linguri. l.;
- Oțet (9%) - 1 lingura.
Cum de a găti dovlecel ca ciupercile în timpul iernii
Pentru a începe cu, zahărul se amestecă și sare, cu piper negru măcinat uscat mărar.
Adauga la marinat, ulei vegetal rafinat (floarea-soarelui avem, dar merge perfect cu muștar, măsline) și oțet. Produse emulsionare până la uniformizare.
Se toaca marunt verde ofertei de tinere patrunjel (acesta poate fi înlocuit cu mărar proaspăt).
Usturoiul poate fi zdrobit în presă sau într-un mojar, dar dovlecei murate gustoase și parfumat atunci când usturoi bici nu este prea fin cu cuțitul de gătit.
Dovlecei (dovlecel) curățate de toate părțile care nu sunt necesare, inclusiv semințe și fibre moi. Noi le taie în cuburi mici.
Într-un recipient alimentar adecvat amesteca feliile de dovlecel cu marinata.
După trei ore, dovlecei murate se descompun pe borcane sterilizate uscat, capace de acoperire sterilizare navă care plasează băncile pe tesatura sau zăbrele în apă fierbinte. Este suficient de sterilizare șapte minute (după apă clocotită) pentru cutii de litru.
Sterilizată borcane cu rola suc de fructe în sus și rândul său, peste. Rezerva astfel încât să se răcească, nimic cald descoperit în urma dovlecel (dovlecel) nu este înmuiate.
Reteta „Dovlecei ca ciupercile“ devine adesea una dintre preferatele multor gospodine, dovleceilor recoltate (dovlecel), în timpul iernii. Încearcă-l și tu! experiență culinară plăcută!
