Dovleac clatite în rețetele clasice cuptor și alte caracteristici de gătit
Caracteristici de gătit
Tehnologia de preparare a blinele de dovlecel în cuptor este diferit de prăjire le într-o tigaie. Pentru a nu strica produsele alimentare și de a lua un fel de mâncare gustos, trebuie să știți unele caracteristici ale blinele de copt de squash.
- Pentru a coace blinele de dovlecel în cuptor, aluatul pe ele trebuie să fie suficient de gros, astfel încât să nu se răspândească pe foaie de copt. Acest lucru se realizează nu numai prin adăugarea de făină, ci și prin cunoașterea câteva subtilități. Astfel, aluatul de sare pentru a strivi blinele, dacă aveți de gând să le gătească în cuptor, trebuie să în ultimul moment, sau dovlecei începe prea mult suc si transforma lichidul aluat. Se taie dovlecei pe aluatul nu trebuie să fie prea mult, asa ca nu folositi blenderul si ras este cel mai bine pentru a alege direcția cu cele mai mari găuri. Dar apoi o mulțime de legume ar trebui să fie apăsarea pentru a îndepărta excesul de lichid.
- Chiar dacă doriți să gătesc blinele dietetice de dovlecel la cuptor, perie tava sau forma dorită. În caz contrar, crochete de cartofi, iar Bree nu va fi scos din tigaie frumos și neted.
- Gustul și aroma de dovleac clatite sunt mai vii și armonioasă, în cazul în care acestea se adaugă ierburi proaspete, piper, usturoi zdrobit. Această regulă funcționează indiferent de reteta pe care o alegeți. Singura excepție este clatite dulci, în care, în loc de ierburi și usturoi, este recomandabil să se adauge scorțișoară sau face fără condimente.
- Dacă doriți să clatite în cuptorul avansat luxuriant, aluatul poate adăuga bicarbonat de sodiu, oțet sau iaurt stins. poate fi pus în ea caș de a crește test de densitate.
- Făină de grâu în compoziția blinele de dovleac poate înlocui fulgi de ovăz. În orice caz, valoarea exactă nu este întotdeauna posibil să se specifice în rețetă ca dovlecel poate fi suculență diferite. Ai nevoie pentru a naviga la densitatea testului, adăugând la ea făina în porții mici. Când aluatul va fi suficient de gros, astfel încât să nu să se răspândească, făină suficient.
Slujiți blinele suc de fructe pot fi adăugate ca un vas separat sau ca o garnitura pentru preparate din carne, care sunt bine în ton. In nici un caz nu va mai mult decât sosul, preparat pe bază de smântână, smântână, sau pur și simplu, fără aditivi.
Reteta clasica de dovleac pentru blinele în cuptor
- Cuplu suc de fructe - 1 kg;
- ou de pui - 1 buc;.
- Făină de grâu - 150 g;
- Ceapă - 100 g;
- sare si piper - dupa gust;
- ulei vegetal - 20 ml.
Aceasta reteta blinele de squash pot fi luate în considerare de bază. Bazat pe ea poate fi gătită clatite suc de fructe, cu o varietate de gusturi. De exemplu, în cazul în care sarea și piperul pentru a înlocui zahărul, veți obține un fel de mâncare de dulce. clatite aroma picante da adăugarea unei mici cantități de aluat tocat, folosind usturoi chesnokovyzhimalki. Dacă pune aluatul tocat verdeață, maro dobândi parfum proaspat si va arata luminos summery. 10 minute înainte de clatite gata, se poate presara cu cascaval ras, luându-l în suma pe care îl vedeți în formă. În acest caz, ele sunt în afara feluri de mâncare obișnuite transforma într-o vacanță și va arăta mai apetisant.
Blinele de dovlecel cu legume la cuptor
- dovlecei - 1 kg;
- ardei - 0,2 kg;
- morcov - 0,2 kg;
- Usturoi - 2 catei;
- Ceapă - 0,2 kg;
- verdeață - 100 g;
- ou de pui - 2 buc;.
- Făină de grâu - 0,24 kg;
- neîndulcite iaurt - 0,5 l;
- castravete proaspăt sau murat - 0,2 kg;
- sare si piper - dupa gust;
- ulei vegetal - după cum este necesar.
- Ei bine, se spală legumele, curățați-le. In plus fata de coaja dovlecel este necesară pentru a elimina semintele. Făcând acest lucru nu este necesar doar în cazul în care legumele sunt foarte mici.
- Dovlecei grătar, morcovi - pe o amendă.
- Se taie din piper tulpină, îndepărtați semințele. Carnea este tăiat cu un cuțit.
- Grind cuțit ceapa, după îndepărtarea pleavă de la ea.
- Se spală și se taie frunzele de cuțit, înainte de aceasta agitându-l cu apă.
- Se amestecă legumele tocate cu verdeață.
- Adăugați la legumele cu sare, piper, ouă și făină. Se amestecă cu un mixer, face un aluat gros care are o consistență uniformă.
- Pune aluatul cu o lingura pe coacere uns cu ulei.
- Pune într-o tavă de copt cuptorul preîncălzit la 200 de grade, și se coace produsul în termen de 25-30 de minute.
- In timp ce briose sunt coapte, se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, frecati sau taie castravetele și se amestecă blender cu iaurt.
blinele gata preparate vegetale cu dovlecei întins pe plăci și se toarnă sosul. Gustul alimentelor va fi de neuitat. Încercați să gătească clătite de squash această rețetă cel puțin o dată, va fi aproape sigur pentru a le include în meniul destul de des.
Blinele de dovlecei cu ciuperci
- dovlecei - 1 kg;
- Făină de grâu - 150 g;
- Ciuperci proaspete - 0,3 kg;
- Ceapă - 0,2 kg;
- ou de pui - 1 buc;.
- ulei vegetal - după cum este necesar;
- sare si piper - dupa gust.
- Dovlecel cotlet pe o răzătoare grosier.
- Ciuperci si ceapa se taie în bucăți mici.
- ceapa Fry și ciuperci într-o tigaie până se evaporă din lichidul eliberat din ciuperci.
- Se lasă să se răcească ciupercile si le amesteca cu dovlecei.
- Se adauga condimentele, sarea si oul. Se amestecă bine.
- Îngroșată folosind făină, adăugând că în porții mici.
- Pune lingura cu ulei pe pergament situată într-un vas sau tava de copt.
- Trimite briose într-un cuptor cu 200 grade preîncălzit timp de 20-25 de minute.
clătită Furnizat astfel fierbinte cu smantana. Dacă se dorește, atunci când prepararea lor este posibil să se facă fără ouă, smântână nu se adaugă. În acest caz, pentru a primi fel de mâncare slabă, gustoasă și hrănitoare.
Blinele de dovlecel în cuptor pentru a găti mai dificilă decât prăjit într-o tigaie. În scopul de a satisface așteptările vasului finit, trebuie să știți câteva reguli simple și să respecte rețeta.