Doshirak, istoria brandului, compania Z & g

Știi ce japonezii numit marile inventii ale secolului XX? taitei instant! Același lucru este aproape toate bine-cunoscut „Doshirak“. Mai precis, „Doshirak“, a reușit să surprindă pe piața românească în anii '90, dar lauri aparțin de drept inventatorul Momofuku Ando.

Povestea acestui produs, uneori, de neînlocuit, a început în Japonia. Momofuku Ando, ​​care sa născut în 1910 în japoneză-au ocupat Taiwan, la 22, a plecat de acasă la Osaka, unde a fondat propria afacere. Într-o zi vă plimbați prin oraș, a văzut o linie lungă pentru un castron de taitei, în cazul în care oamenii înfometați au așteptat ore în porțiunea rece a alimentelor lor. Acest lucru atât de impresionat tânărul pe care ani mai târziu, el va dedica viața în lupta împotriva foametei.

Lucrurile au mers bine, Momofuku Ando gradații a devenit cetățean al țării de soare în creștere, dar după al doilea război mondial, criza a lovit țara. În 1948, Momofuku merge la închisoare pentru evaziune fiscală.

În ciuda foametea care domnește în țară, guvernul japonez a trebuit să agite locuitorii mănânce pâine din grâu trimis de americani ca ajutor umanitar. Companiile locale nu aveau capacitatea de a oferi țării cu tăiței de obicei. Apoi Momofuku Ando și a amintit că aceeași linie pentru tăiței și a cheltui bani pe cele mai recente experimente, el a decis să găsească o modalitate de producție de tăiței, ceea ce ar fi ieftin, rapid pentru a pregăti, și cel mai important, ar putea fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.

De fapt, în cele mai vechi timpuri era deja cunoscut reteta prajit in ulei taitei instant. A venit în timpul dinastiei Qing. Din păcate, nu știm dacă acest lucru este cunoscut Momofuku, dar el a încercat o varietate de metode de fidea de conservare până când au găsit cele mai bune - prăjit în ulei de palmier, și apoi uscarea taiteii. În cele din urmă în 1958 a existat un fidea revoluționar Chikin Ramen. produs aroma de pui a fost ales întâmplător, pentru că în multe culturi, există o interdicție pe un anumit tip de carne, dar mananca tot puiul. Ando a vrut fidea lui ar putea alimenta oameni din întreaga lume.

În primul rând, produsul alimentar considerat extravagante pentru cei bogați și a fost servit în restaurante, dar un an mai târziu fidea au devenit disponibile pentru toate segmentele de populație. Compania are noi concurenți și Ando a decis să se retragă fidea pe piața din SUA, pentru care acest produs nu a fost tipic. Este în America, ideea a venit Momofuku porțiune de ambalaj tăiței într-o ceașcă de unică folosință. Dezvoltarea acestei inovații a durat aproape 5 ani, iar în 1971 nu mai puțin de un nou produs de succes a fost lansat pe piață. Acum, pentru masa de prânz doar am nevoie de un pahar cu apă clocotită, care a facilitat în mare măsură viața multor oameni.

În România, piața tăiței de fast-food a venit mai întâi, „Kanshifu“. Coreeană Doshirak a apărut inițial pe piață sub așa prost transcris numele „Dosirak“. Un astfel de acces la piața a intrat în multe manuale ca o ilustrare a necesității de a lua în considerare caracteristicile culturale și lingvistice locale. Numele însuși Doshirak tradus ca „bento“, adică, o cutie de prânz, care ia cu ei.

De fapt Fun: fidea „Doshirak“ este disponibil în satul „Ramenskoye“, care este în acord cu ramen - denumirea comună de taitei instant japoneze. De asemenea, a intrat în folosință expresia „în pornire Doshirak“ indică o companie care generează venituri, care să acopere nevoile fondatorilor, dar oferă nici un profit semnificativ.