Donuts din reteta copilărie cu fotografii

ingrediente

• Live drojdie de bere - 15 gr
• 200ml de lapte
• Zahar 1 lingura.
• Scurgeti. , Unt 30g.
• Gălbenușului 3 buc.
• Sare dupa gust
• Vodka 1 lingura
• Făină - cât de multe vor intra (10-12 linguri)
• Zahar pudra pentru stropire.
• Creșterea de ulei rafinat pentru prăjit.

Cum de a găti

Fiecare familie are gogosi reteta de propria marcă. Dar eu iubesc pe cei care în copilărie a fost coaptă pe piețele - în camere mici. Fluffy, un pic de cauciuc, cu o gaură curat în interior. A existat o unitate specială, să-ing vychpokival-le în ulei de fierbere. Vânzătorul apoi (pentru un motiv oarecare, arăta ca o gogoașă roșcovan) impune-le în pungi de hârtie și generos presărate cu zahăr pudră. Amintiți-vă?

Aceasta este oarecum similară și foarte ușor de performanță versiune de gogoși din copilărie.

Maruntiti drojdia, se adaugă o lingură de zahăr și se toarnă laptele cald. Pune în căldură pentru a forma un capac de spumă.

Cerne faina. Scurgerea de petrol pentru a se topi. Gălbenușuri separat de albi.

Când aluatul este gata, toate produsele din aluat prin adăugarea de 1 lingura de vodca (opțional, dar preferat). Se adauga sare dupa gust. Îmi place contrastul dintre aluat solonkovatym și pulbere dulce.

Pune faina in aluat - cât de multe va dura să-l păstrați foarte moale și blând, dar nu lipit de mâinile lui.

Aluatul finit este pus în căldură pentru a ridica.

Când se va ridica de bine, puteți începe să creeze gogoși noastre. Am împărți aluatul în 2 părți. Cu un știft cusătură înălțime de rulare rola de 1,2-1,5 cm. Se taie forma unei cupe. Și am venit cu găurile face cu pluta din sticla.

produse finite la mai multe rasstoyatsya 10-15 minute.

Deep prăjește până de aur.

Pas cu pas reteta fotografii

Informații suplimentare despre rețeta

Asta e tot de afaceri într-un fel. Și acum vreau un pic poumnichat. Se pare gogoși și gogoși - 2 lucruri diferite. deși, în esență și în conținut, ca și pentru mine - același lucru. Înțeles a termenilor în original: Crumpet - un fel de confecție făcute cu drojdie (acru) aluat, prăjit în ulei (și, de obicei, se presara cu zahar pudra) (în prezent în discuție în prezența crumpets definiția originală instruit să fie legat de gaura din mijloc). Etimologia - din română „foc“ - se prăjește în grăsime adânc. Și depășite - desemnarea produselor din aluat, prajite in ulei. Donut (Pączek Polish derivat) - prăjit în ulei de produs dintr-un test de formă circulară, uneori umplere interior. Locuitorii din Moscova și București au puncte de vedere diferite cu privire la interpretarea acestor termeni. În regiunea Moscova, a numit produsul cu o gaură în mijlocul „gogoși“ .Vot-așa. Dar, ca și pentru mine, și chiar mai mult - este foarte gustos, dar foarte bogat in calorii. Dar, ca și în cazul în care Downey și într-adevăr o vrei, uneori poți încă?

Reteta: Donuts „din copilărie“ cum să gătească acasă rapid și gustos

Vot, să păstreze și partaja cu prietenii tăi