Distingându din amestecul substanță pură de substanțe

Corpurile pot consta dintr-o singură substanță sau un amestec de substanțe. A doua opțiune este mai frecventă. Chiar și substanțe aparent omogene pot fi amestecuri de mai multe substanțe. De exemplu, soluțiile sunt amestecuri omogene de cel puțin două substanțe diferite. În amestecuri omogene de particule foarte mici de substanțe diferite, astfel încât acestea nu pot fi văzute separat una de cealaltă.

Dacă un pahar de apă pentru a dizolva o lingură de zahăr și sare într-o altă lingură, apoi apariția soluțiilor sunt aceleași. Dacă unii oameni au sugerat pentru a determina unde se află, și în același timp, pentru a încerca să interzică soluțiile, el poate face acest lucru numai prin experiment. Multe lichide sunt soluții. În cazul în care laptele este considerat sub microscop, atunci este posibil pentru a vedea pete de grăsime și proteine. Cu toate acestea, atunci când sunt privite cu ochiul liber, se pare a fi omogen.

aceeași substanță pură, indiferent de gradul de creștere, va căuta întotdeauna, constând din particule identice.

Cu toate acestea, pentru a determina dacă substanța pură sau amestecul de substanțe este posibilă, fără a intra în microcosmos. După cum se știe din fizică că substanțele pure sunt topite și se fierbe la temperaturi bine definite. Atunci când solidul este format din substanțe pure, se va topi de la început până la sfârșit, în cazul în care se stabilește temperatura detectată și atunci nu poate fi chiar a crescut. Amestecurile de substanțe încep să se topească la o anumita temperatura, dar poate numai topi complet la cea mai mare. Același lucru se aplică la temperatura de reflux. De exemplu, apa la presiune atmosferică fierbe fierbe la 100 ° C, În plus, aceasta nu crește temperatura, ea continuă să se fierbe la această temperatură. Toată energia merge la fierbere. Dacă uleiul este încălzit, se fierbe la aceeași temperatură, dar temperatura va continua să crească.