Din ceea ce putem coace scrisori

Odată ajuns în aniversarea cuiva casa, ceremonia de nunta sau de a părăsi școala pentru a te celor dragi poate fi un produse de patiserie parfumate. scrisori comestibile, puteți decora un tort sau o plăcintă, pune salut sau o dorință. Cifrele de test va fi un decor minunat pentru vacanță. Dacă veniți să viziteze, sunt așezați în spațiul de pre-proiectate. Pentru a face acest lucru pe o farfurie sau șervețel înainte de fiecare așeza inițialele delicioase coapte, atât de precis, nimeni nu se pierde și toată lumea va fi mulțumit de faptul că proprietarii de așteptare.

În pedagogic, de fapt mai bine să înceapă cu o tavă de copt de mai multe scrisori repetate. Apoi, se poate pune cuvinte ca „mama“, „pește“, „pisică“, „orez“, „ureche“ - nu trebuie să existe mai mult de două silabe. cuvinte perfecte de 2-3 litere.
scrisori căptușite Top pot fi acoperite cu gălbenuș de ou batut si se presara nuci, semințe de susan sau de zahăr. Cookie-urile finite pot fi decorate cu glazura, ciocolata topita sau smântână dulce.

Regula principală de scrisori comestibile - au nevoie pentru a sculpta aluat, care la coacere nu își pierd forma și nu șterge raspolzotsya în, astfel încât nu există nici o drojdie. Se poate lucra cu produse de patiserie scurt, puf, turtă dulce. Dacă există forme pentru copt în formă de litere, apoi vin și masa de biscuiți. Cu duze kornetika și profilate pot scrie verticil folosind aluat choux sau pentru masa de proteine ​​din bezea. Foaia va avea nevoie pentru a deschide hârtie pergament. Iată câteva opțiuni de gătit:

• ceai Bukovki.
• Cifrele cremoase.
• scrisori vieneze.
• bucle ghimbir.
• produse de patiserie brânză.
• cookie-uri smântână.
• Biscuiți cu semințe de chimen.
• covrigi. crocantă

ceai Bukovki

Se amestecă un pahar de făină de grâu și o ceașcă de amidon, se adaugă o treime linguriță de bicarbonat de sodiu si se cerne toate împreună într-un castron, pentru a obține slide. În locașul său centru. Separat, bate 2 oua, 50 de grame de unt rece, ¾ cană de zahăr și o jumătate de cană de smântână. Această cremă se trimite într-o adâncitură în făină și se frământă rapid aluatul. Greutatea terminat am loc în frigider timp de o oră, apoi laminate într-un strat gros de 1 cm și se taie cifre. Se coace timp de 15 minute produsul într-un cuptor bine încins.

cifrele cremoase

Spuma a fost triturat în 4 gălbenuș de ou, 200 g de zahăr, un praf de sare și 200 g de smântână scăzut de grăsimi. Aromată cu vanilie sau coaja de portocala. Separat, se amestecă 500 g făină cu plic praf de copt și de a introduce porțiuni de masă ou cremos. Imprastiati pe o foaie de copt și se coace până la nuanță aurie.

S-ar putea dori să citiți articolul - Cum de a face o scrisoare de hârtie

scrisori Viena

Acest cookie este preparat pe baza faimoaselor produse de patiserie austriece care iubesc chiar și capetele încoronate. Pentru ea, frecați alb-100g unt moale, apoi se adaugă 2 linguri de zahar, un praf de sare și un pachet de zahăr vanilat. Se separă gălbenușurile de proteine ​​(2 bucati), și trimite la greutatea, care a fost bătut timp de câteva minute. Piese de schimb amestecat jumătate de cană de făină. Punem aluatul la rece timp de o oră, la scrisoarea sa dovedit crocant.

Că nu se încălzește atunci când tăierea cifre, perforate și rola aluatul între două foi de pergament. Grosimea trebuie sa fie de aproximativ 3 mm. Baked aluatul pe o foaie de copt, trageți-l pe același pergament. Și este gata pentru 20 de minute la 160 de grade. Asigurați cookie-uri frumoase, culori delicate cu gălbenuș. produse de patiserie de top presărate cu zahăr pudră.

bucle de ghimbir

În acest copt zahăr mic, astfel încât acesta poate fi servit ca aperitiv, sau decor pentru supe, ciorbe și fondue. Literele dau principalele cursuri de aromă delicată și un gust rafinat. Înainte de prepararea pus în 150 g de unt cald să se înmoaie. Pentru amestecul de aluat 4 cani faina cu plic praf de copt (aproximativ 16 g) și condimente măcinate.

Vom avea nevoie de 2 linguri de ghimbir, o jumătate de linguriță de scorțișoară, o pungă de vanilie și un vârf de cuțit de cuișoare zdrobite. Măturică ulei cu 3 linguri de zahar si 3 oua. Treptat introduce amestecul de făină. Din scrisoarea lepim aluatul și trimite-l pe o foaie de copt unsa timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit.

plăcinte cu brânză

Înainte de a amesteca ingredientele pentru o oră Atingem untul din frigider, astfel încât acesta devine moale, dar nu a alerga în jos. Vom avea nevoie de 125 de grame de ulei. Bate-l cu aceeași cantitate de zahăr, un vârf de cuțit de vanilie si 2 oua. Adăugarea de 200 g de caș uscat și jumătate făină cești (200 g) se amestecă o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu sau praf de copt. Se amestecă bine și masa sculpta bukovki. Foaia căptușită cu hârtie pergament și nava-l la figuri. Preîncălzit vesela coace cuptor timp de 15 minute la 200 de grade.

cookie-uri smântână

Cifrele foarte blânde obținute din aluat smântână. Primul ou măturică mixer 2 cu sac de vanilină în 10 minute până la o spumă groasă. Adăugarea de 100 g la starea dedurizată de unt smântână și se amestecă încă 5 minute. Apoi trimite un amestec de 300 g de cremă, bătută cu 150 g de zahăr. Acum, aici ai nevoie de o lingura se adauga faina cu 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu și se amestecă până când aluatul este uniform și ductil. Nu ar trebui să rămânem la mâini. Înainte de turnarea literelor a pus pe o jumătate de oră în frigider pentru a menține forma. Alfabetul coapte pe o foaie de copt unsă, până când suprafața este maro auriu.

Biscuiți cu semințe de chimen

Se bat 2 oua cu 3 linguri de zahar si un pahar de apă, se adaugă 2 căni de făină. La sfârșitul testului Se toarnă o lingura de chimen (puteți lua anasonul) și se amestecă bine. Amplasat pe litru foc de apă cu 2 linguri de zahar, se aduce la fierbere. Din cifra de greutate și nava răspândirea timp de 2 minute în apă, atunci când acestea apar, vom scoate skimmer si punem pe tava. Literele sunt coapte pana se rumeneste.

covrigi crocantă

Astfel de bukovki pregătesc aluat choux. Ea nu are zahăr, dar devine foarte gustoase din cauza glazură. Acest desert se transformă crocant și pot fi stocate timp de mai multe zile, un lot nu strica. Pornind cu aluat choux: aduce la sticla de apă clocotită cu o lingura de ulei vegetal și un praf de sare.

Se toarnă făină de sticlă prelinge apa si se framanta rapid aluatul, astfel încât se îndepărtează de pereții vasului. Am pus o mulțime de rece timp de 10 minute, și încercând să conducă 4 oua, bine framanta pana cand aluatul este lucios si omogen. Kornetik le umple, nu te duza cu o deschidere de 5 mm. Foaia căptușită cu pergament (este posibil să se tragă direct litere de creion) și să tragă de testare litere. Semifabricatele sunt coapte 20 de minute la 200 de grade în cuptorul preîncălzit. Când au răcit ușor, acoperă glazura de copt 1 ou bătut alb, 2 linguri de zahăr pudră și colorant alimentar.