Dieta pentru ulcer gastric meniu pentru săptămâna și regulile de bază de aprovizionare

Reguli generale pentru produsele alimentare

Dieta pentru gastric compilat în mod corect și fără perturbări, adoptat de către pacient a conducerii - pentru a accelera de recuperare, de a stimula vindecarea rapidă a ulcerului în stomac. Mai jos sunt legile de bază obligatorii pentru un pacient care suferă de ulcer gastric, gastrită cronică, în continuare pentru a se dezvolta într-un ulcer cronic.

1. Dieta in boala de ulcer peptic este strict calculat. Este imposibil de a reduce conținutul caloric al alimentelor și pentru a reduce valoarea nutritivă a dietei pentru pacient. Meniul este nutritive, calorii 3000 de calorii.
2. Meniu cu ulcer peptic asigură un consum de alimente fracționată. pauze alimentare între recepții de nu mai mult de trei ore. Pe zi este necesară pentru a mânca de 6 ori.
3. Mărimea porțiilor consumate ar trebui să fie mici pentru a se potrivi în farfurie. Această porțiune va face hrană pentru ulcerele de stomac fiabile, asigurând protecția mucoasei gastrice.
4. Din dieta este necesară pentru a elimina alimentele prăjite cu o crustă.
5. Dacă tabelul atribuit 1, produsele alimentare nu este permis să fie prea rece, prea cald. Produsele cu ulcer gastric ar trebui sa fie la temperatura camerei sau să fie ușor cald. Dacă temperatura alimentelor este mai mare de 30 de grade, inhibarea are loc in stomac produce enzime digestive. Se recomandă o dietă similară în ulcer gastric acut. Folosind dieta calibrat redus aciditatea gastrică.
6. Produsele care îmbunătățesc formarea de gaze în intestin, excluse din dieta. Respectarea normelor necesare
7. Sarea se adaugă la feluri de mâncare în doze minime, piper exclus.
8. Tabel ulcer gastric includ o cantitate suficientă de lichid consumat. Se ia în considerare organele mochevyvedeniya de stat, pancreasul a pacientului.
9. regula strictă - o excepție de la dieta de zi cu zi de băuturi alcoolice și răcoritoare.
   
10. Dieta 1a ulcer gastric interzice pacientului într-o dieta alimente de zi cu zi, creșterea activității secretorii a glandelor gastrice. Se acordă prioritate de a mânca alimente lactate și produse alimentare.
11. ingrijire nutritionale pentru produsele de tratament ulcer peptic prevede modul termic obligatoriu:, feluri de mâncare la cuptor fierte, produse compot de. Alimentele trebuie să fie în siguranță în temperatura în ceea ce privește, pentru a evita iritarea membranelor mucoase.
12. ulcer gastric necesită o alimentare de linii în zig-zag. Pentru o perioadă scurtă de timp pacientul este permis un pic de produse interzise, ​​atunci ai nevoie pentru a merge înapoi la dieta vechi. O astfel de putere poate fi în remisie. În faza acută trebuie să fie blând meniu.
13. Putere ulcer strict individual. Este imposibil să se ghideze după principiile de elaborare similar cu meniul de pacienți. dieta ulcer gastric ia în considerare caracteristicile individuale ale pacientului. putere ulcer Character depinde de stadiul procesului patologic, bolile concomitente, produsele individuale hipersensibili.
14. Timpul de asimilare și de digestie a alimentelor luate în considerare în mod necesar în compilarea meniului. bulion de sticlă este reținut în stomac și o oră și jumătate. Solidele persista la trei ore. Mai lung decât celălalt în stomac rămână carne grasă și leguminoase.

Când este vorba de durata dietei, stick la meniul necesare pentru un an după procesul de ulceroasă acută. Scopul principal al dietei - pentru a ajuta la procesul de regenerare a țesuturilor epiteliale.

produse interzise

Mai jos este o listă de alimente interzise de a mânca la un ulcer peptic. Excluse din bazeaza alimentele dietetice care au un efect iritant asupra peretele tubului digestiv, întărind formarea în gazul de intestin umplut iz0bytkom sodiu și ionii de clor.

1. bulioane puternice de carne, pește, supe și de gătit primare preparate pe bază de supă și supe similare.
2. Posibilități servirea mesei preparate din ciuperci, gătite după cum vă place.
3. Supa cu varză acră, hash.
4. Orice carne grase, untura, icre de pește. Un astfel de alimente este interzisă în faza acută și după remisie.
5. Afumaturi, în special cârnați și pește. minim Ham permisă la apariția remisiei stabilă. Ai nevoie pentru a obține aprobarea medicului dumneavoastră pentru produsul specificat.
6. Tipuri excluse de mese și conserve din carne sau pește. pateuri
7. În faza acută interzise produsele lactate, produsele derivate din lapte gras - smantana, unt, brânză, lapte condensat.
8. omletă, ouă fierte, fierte fiert tare. Este permis un pui ou fiert.
   
9. descărcare de cereale interzise orz utilizare perla, porumb, orez sălbatic, cereale, rănind stomac și intestine.
10. Legume cu fibre de grosier în forma sa brută. Numărul de castraveți și roșii în dieta este redus. Sunt eliminate din dieta iritației plantelor de stomac - usturoi, măcriș.
11. aguridă, fructe, nuci, fructe uscate, mai ales în cazul în care a efectuat gastrectomy.
12. Condimente și condimente, sosuri calde.
13. Ciocolata, bomboane de ciocolată, înghețată.
14. Bauturi alcoolice cu cofeina - ceai, cacao, cafea.
15. băuturi carbogazoase și alcoolice dulci sunt excluse cu boala a tractului gastro-intestinal
16. pâine de secară negru sau tărâțe, produse bogate cresc aciditatea sucului gastric. Acidul va coroda mucoasa stomacului inflamat, va eructații, greață.

Din produsele din carne au nevoie pentru a elimina venele și cartilajul. Medicul nutritionist, gastroenterolog oferi alte ulcer nutriție sfat.

produsele autorizate

Este o listă de feluri de mâncare și produse permise în dieta numărul 1. produse este extinsă, alimentele pentru pacient nu pare a fi limitată și plictisitoare.

1. Copt pâine din făină de grâu, o exacerbare a bolii ulcer peptic cel mai bine este de a utiliza ieri.
2. Într-un număr mic permis să mănânce prăjituri, fără utilizarea de aluat dospit. Permis pentru prăjituri de pește, mere, brânză, care calmează intestinele și ulcerațiile de stomac.
   
3. Pentru ceai dieta pentru biscuiți, biscuiți servite gastrice sărate și biscuiți. Hrana nu ar trebui să fie prea dulce.
4. Supe pe un bulion de carne ar trebui să ia în considerare cerința principală - pentru a pregăti supa secundar. Carnea de vită alege sau de pui, eliminarea venelor.
5. supe de lapte cu paste, cereale.
6. Al doilea fel de mâncare pentru tratamentul ulcerului gastric este pregătit cu utilizarea de carne fiartă scăzut de grăsimi. Permis de a folosi iepure, carne de pui, carne de curcan, carne de vită. Mâncărurile sunt prezentate chiftele, chiftele, carne fierte în bucăți, zrazy. Produsele sunt aburite, astfel încât să nu irita substanțele agresive ulcer defect și să nu provoace o boală malignă.
7. Peste slab.
8. produse low-grăsimi lactate, lapte fermentat la cuptor sau iaurt, lapte degresat este permisă utilizarea în faza subacută.
9. Oua in dieta pentru pacientii cu ulcere gastrice sunt prezente sub forma unei omletă sau fierte fiert moale.
10. Fructe și fructe de pădure, pentru a alege dulce și pre-curățate. Permise mere coapte sau pere.
11. Tabel pentru ulcere gastrice permite marmeladă desert, miere, bezele, gemuri, bomboane, gem acru.
12. În ceea ce privește băuturile, bea infuzia măceșul, ceai, fructe sau cacao, nu vor închide ermetic. Sucuri diluat în prealabil cu apă. Permis de a bea suc facut din fructe sau bace, diluat cu apă fiartă.

pacient ulcer dieta săptămânală

Mai jos este dieta pacientului. Meniu pentru săptămâna - schema aproximativă.

luni

Dimineața, este util să se fierbe terci pe apa, apoi se bea un pahar de ceai. Masa de prânz poate consta din mere coapte, soiuri de scăzut de grăsime de iaurt. Cina este bine să mănânce supa cu supa de legume cu Hercules. Ca un fel de mâncare principal chiftele potrivite cu garnitura de cartofi sau de vițel. Pentru desert au voie să mănânce jeleu din fructe. Se spală în jos cu un decoct de măceșul.

La masa de prânz, după dieta ulcer de lapte și biscuiți. Pentru cină, aburul este permis pentru a găti biban cu conopidă calita din gătit cu aburi. Se spală în jos cu un ceai destul de slab.

Ca un mic dejun găti mâncăruri dietetice - un amestec de 2 oua, unt și lapte. Se spală în jos cu jeleu de căpșuni, dieta devine plin, delicioase și hrănitoare. Masa de prânz la un ulcer cu aciditate ridicată - terci din crupe de hrisca pe lapte, șters cu atenție. Ar trebui să fie spălate în jos cu ceai.

Pentru masa de prânz, prepararea supa de dovlecei. Al doilea curs a fost foie tot felul de pește macră, caserola de cartofi în folie cu carne de vită. Pentru desert mousse sugereaza pacient din mere. În după-amiaza nu va interfera banane, cererile de sticla de iaurt proaspat. Un astfel de regim alimentar după îndepărtarea unei părți din stomac este considerat cel mai blând.

La cină, după îndepărtarea stomacului preparare Burgeri de pui cu piure de legume. Pentru desert - crema de smântână și ieri pâine. Bea ceai sau compot. Inainte de a merge la culcare - un pahar de lapte. Este important să se respecte regulile prescrise de terapie dieta.

Micul dejun este format din răzuită și fierte în lapte terci de orez și compot de mere. dieta similara în timp util după rezecții gastrice. Masa de prânz este brânză de vaci și jeleu de fulgi de ovăz.

Masa de prânz, în cazul în care dieta este necesar pentru ulcerele de stomac, este prezentat în supa de meniu vermicelli cu supa de legume. Farfuria este furnizat sfecla sub forma unui ulei fiert. Pentru a doua da de hrișcă, biban. Spălat în jos cu un pahar de ceai.

În după-amiaza pacientul poate mânca o ceașcă de iaurt, biscuiți. Masa de seară este format din pilaf de orez cu carne de vită și jeleu. Încercați să adăugați un risotto de legume.

În timpul nopții, este recomandat să ia jeleu și lapte cald.

Ca dieta micul dejun, după o intervenție chirurgicală oferă un decoct de orz, fiert la statutul mucoasă de lapte, budinca de lapte cu morcovi. La gustare, după o intervenție chirurgicală ulcer 12 ulcer duodenal a permis o ceașcă de ceai cu cookie-uri.

Prânzul consta pacient din supă de orez cu adaos de dovleac, carne este alimentat în a doua souffle de iepure cu tăiței fiert. Desert sub formă de mere, pere și jeleu de struguri.

Cina - salata de sfeclă cu cartofi, dovleac și dovlecei piure, curcan aspic. Bea jeleu de lapte. Ca o gustare de seara - prăjitură cu brânză și lapte fermentat la cuptor.

Mic dejun - Griș terci cu gem și ceai. Masa de prânz - Pierogi leneș și periuță de căpșuni.

Pentru masa de prânz, o salata cu legume si plante aromatice cu smântână, supă cu găluște, pe al doilea - pui umplut cu dovlecei, coaptă în cuptor. Snack cu ulcer peptic este format din salata de fructe și jeleu de căpșuni.

Pentru cină, limbă și cartofi servit. Pentru desert - budinca de fulgi de ovăz cu mere și ceai de băutură. Masa de seară - un pahar de lapte cald.

Micul dejun - supa de lapte și ceai fierbinte. Masa de prânz - un pahar de lapte acru si piure de sfecla rosie fiarta.

Pentru masa de prânz, pregăti supa pacient cu prune și mere, hering, înmuiate în apă. biscuiți proteine ​​- gustare. La masa de prânz Kefir bea cu căpșuni.

Cina permis de cod coapte și terci de orz. Pentru desert - jeleu și fructe. O astfel de meniu nu va crește aciditatea din stomac.

În seara înainte de a merge la culcare - lapte și biscuiți. Dacă este necesar, înlocuiți iaurt. Dieta greșită crește aciditatea, având ca rezultat degradarea.

duminică

Meniul Dimineața include dieta fiert macaroane și brânză și ceai. La gustare - caserola brânză de vaci, jeleu de afine din fructe si boabe.

Cina este prezentat carne fiartă și cartofi. Prima - supa cu conopida, syrkovoy masa cu adaos de morcovi, plus un compot de fructe.

Dupa-amiaza gustare - mere coapte cu miere. Cina - iaurt, chiftele și legume și piure de fructe de pădure suc sau compot. Inainte de a merge la culcare este permis să bea lapte, mananca un ou fiert moale.

O astfel de dieta timp de o saptamana poate fi schimbat, lista de îmbunătățiri realizate în vedere gusturile pacientului. Dieta pentru o săptămână, cu un ulcer la stomac ar trebui să se bazeze pe principiile descrise.

Astăzi, în mass-media și pe internet pot găsi o mulțime de rețete, modul de a găti mâncăruri delicioase și nutritive, cu un ulcer gastric. Ei sunt responsabili pentru alimentația corectă sunt esențiale pentru un stil de viață sănătos. alimente dietetice - o condiție importantă pentru tratamentul propriu-zis.

(1 evaluare, medie: 5.00 din 5)