Dieta pentru colesterol ridicat - o descriere detaliată a dietei în

Dieta pentru colesterol ridicat - o descriere și principii generale

Colesterolul poate fi diferit. Harm sau beneficii le aduce organismului? Ca dieta ajuta la normalizarea nivelului de colesterol din sânge? Să vedem ce este colesterolul. și ce rol joacă în corpul uman.

proces metabolic depinde in mare masura de steroizi, care includ colesterolul substanță activă. Se formează acizi biliari, hormoni, vitamine. Fără ele, buna funcționare a corpului este pur și simplu imposibil, deoarece nevoia de a elimina în mod constant toxinele și produse metabolice, participa la procesele metabolice ale organismului, reglează fluxul de la țesuturi de diverse substanțe. Dar, în același timp, vasele de sânge se pot forma plăci care pot cauza tulburări circulatorii. În unele cazuri, ele pot fi foarte periculoase. Vasele de sânge devin înfundate cu implicarea directă a colesterolului care intră în fluxul sanguin, ca parte a complexelor de lipoproteine.

Excesul de colesterol este efectuată la ficat și este descompus în componentele sale individuale - metaboliții care sunt apoi excretate. HDL densitate mare (complexe de lipoproteine ​​cu densitate mare) îmbunătățește proprietățile anti-sclerotice, dar placi de colesterol poate provoca circulatia proasta si ocluzia arterelor la distanță. Acest lucru apare cel mai frecvent la obezitate, diabet, tulburări metabolice, presiunea în continuă creștere, guta, boli hepatice, disfuncții ale glandei tiroide. Dieta atunci cand colesterolul este proiectat pentru a reduce numărul de produse care cresc nivelul colesterolului din sânge. Consumul acestor produse ar trebui să fie limitată inițial la dieta, și apoi încercați să-l ia ca un element de stil de viață.

Dieta pentru colesterol ridicat - ce alimente pot fi consumate

De făină de produse trebuie să prefere produsele din făină de grâu, ficat uscat, coacere fara sare. cereale cereale Welcome (ovăz, grâu, hrișcă) și supa de cereale.
- Carne și pește - doar slabă, fără piele, sub formă de fierte și coapte. produse mezeluri - mezeluri scăzut de grăsimi, șuncă.
- Dacă doriți într-adevăr să mănânce un hering - este mai bine să-l înmoaie în lapte, fructe de mare pot alege orice.
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
-boabe, fructe (proaspete și conservate), sucuri;
- legume: varza de orice fel, sfecla, morcovi, dovlecei, castraveți, roșii, cartofi, salata verde, verde.

Nu ridica ouă colesterol - ei pot manca la fel de mult ca organism permite.
Printre infuzia de băuturi preferată de măceșul, ceai negru și verde slab, cafea, băuturi cafea, sucuri de fructe proaspete.
In timpul dietei puteți mânca pâine tărâțe în jumătate cu grâu (cu 150 de grame pe zi), un pic de zahăr.

Dieta pentru colesterol ridicat - care nu pot fi utilizate produse

Pentru a exclude din meniu, de coacere (în special produse cu o crema), produse din ciocolată, sosuri și supe, alimente grase - carne, pește, untură, carne de pasăre, ouă de pește, organe (rinichi, ficat, creier, afumat și alimente picante), uleiuri de gătit. nu ar trebui să aleagă prea gras printre produsele lactate.
O cantitate mare de colesterol poate da grișul, paste, fructe uscate dulci, precum și aceste tipuri de legume, cum ar fi ridichi și ridiche, spanac, măcriș. ceai tare, cacao și cafea sunt, de asemenea, dăunătoare.

Dieta pentru colesterol ridicat - exemple de meniu

Pentru a reduce nivelul de colesterol, trebuie să revizuiască radical alimente sale, cel puțin pentru o dieta timp. Mâncărurile sunt cel mai bine fierte sau fierte, elimina complet prajelile ca grăsimi greu solubile sunt formate atunci când prăjiți. Alimentele trebuie să fie nesarat, compot cu o cantitate minimă de ulei vegetal. Dar elimina complet colesterolul din dieta este imposibil, și este mai bine să se combine astfel de produse cu alimente vegetale care conțin cantități mari de fibre. Vitamina D poate da un pește, și o cantitate mică de ulei de pește. Minerale pot satura organismul prin intermediul nuci.

Micul dejun: prepara o omleta cu carne (140 de grame), hrisca terci, ceai cu lapte (degresat).
2 mic dejun „salata de alge;
Pranz: cereale (orz supă și legume, cu adaos de ulei vegetal, chiftele, aburit partea de legume fel de mâncare de mere pentru desert ..
Snack: umple un rosehips termos (200 ml bulion), chiflă de soia (50 g).
pilaf de fructe, pește la cuptor, ceai cu lapte: Cina.
Noaptea: iaurt (200 ml).

Micul dejun: gatiti terci de hrisca sfărâmicios și ceai.
micul dejun doilea: un mar.
Pranz: orz (supa) cu legume și ulei vegetal,
chiftele din carne de abur sau chiftele, legume fierte (morcovi), compot de fructe.
Ceaiul de după-amiază: briar de preparare a cafelei.
Cina: felii de legume pe salata, îmbrăcat cu ulei vegetal. tocană de pește cu sos. Cartofi. Ceai.
O ceașcă de iaurt pe timp de noapte.

Micul dejun (la ora 8 dimineața): proteine ​​omletă cu lapte, unt și smântână, sau terci cu lapte și unt, salata de legume cu ierburi, ceai sau cafea cu lapte.
Masa de prânz (11 zile) scăzut de grăsime brânză de vaci pentru a se pisa cu un pic de zahăr, se adaugă un mar, un pahar de solduri bulion.
Prânz (14 ore): gatiti cartofii pentru supa de legume, varză, morcovi și roșii. Se fierbe carnea și alimentat la garnitura de colectare. Compot de mere.
Cina: biscuiti, paine alba, zahar, fructe proaspete, măceșe băutură. varză Fiert cu pești (biban), orez cu fructe uscate, ceai.

La noapte pentru a bea un pahar de iaurt.

Dieta pentru colesterol ridicat - sfaturi

Cum de a reduce colesterol remedii populare? O reteta simpla consta in numai doua ingrediente - hrean și smântână scăzut de grăsimi. rădăcină de hrean ecxelente pe o răzătoare fină, se adaugă o ceasca de smantana. Ia de 3-4 ori pe zi, cu mese. Ei bine, se adaugă acesta fiert morcov (fara amestecare).

scade nivelul colesterolului si ajuta la sucuri de legume.
Opțiuni de rețete:
- suc de morcov (100 g) a fost amestecat cu 60 de grame de suc de țelină;
- suc de morcov (1/2 cana) amestecat cu castraveți și suc de sfeclă (în ¼ cana).

Care este rata de colesterol în sânge?

Persoanele sănătoase au indicele de colesterol mai mic de 5 mmol / l.
În cazul în care o persoană care suferă de boli cardiovasculare, diabet cifrele pot fi mai mică de 4,5 mmol / l.