Dieta pentru cei peste 60 de ani, o buna nutritie, sanatate, argumente si fapte

Pierde în greutate după 60 de ani, nu este ușor, dar este posibil. Și este foarte important să o facă în mod corect. Expertul nostru - cunoscut dietetician Marianna Trifonova.

Desigur, nu de dragul de prețuite 90-60-90 învăța să calculeze caloriile și bunica sa nu articolul său luptându-se vecinii simple pe veranda, limiteaza-te la bunicul alimente. Cele mai multe dintre ele sunt recomandate de medici pentru a pierde in greutate. La urma urmei, fiind excesul de greutate este unul dintre factorii majori de risc pentru aceste boli:

● diabet zaharat de tip II;
● hipertensiune;
● ateroscleroza vasculară (cauza de infarct miocardic si accident vascular cerebral);
● boli de inima;
● tumorii;
apnee de somn ● (opreste respiratia in timpul somnului);
● colecistita;
● osteoartrita si altele.

În plus, greutatea in plus dificil pentru boli existente. Pierderea in greutate moderata (5-10%) poate imbunatati sanatatea si de a reduce doza de medicamente. Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, persoanele în vârstă ar trebui să nu încerce să-și piardă în greutate pe cont propriu. Mai sigur, în cazul în care acest proces este supravegheat de către un medic.

tratament alimentar

nutritionistii americani au ajuns la concluzia că 85% dintre persoanele de peste 60 de ani pentru cel puțin o boală cronică pot fi atenuate cu ajutorul unui regim alimentar echilibrat. Cu fiecare boala - in special dieta.

Pentru pacienții cu artrită și artroză restricție utile în dieta de alimente pentru animale și prevalența de pește, produse lactate si legume. Faptul că informațiile conținute în carnea de acid arahidonic produce inflamarea articulațiilor. Un uleiuri vegetale acid gras polinesaturat omega-3, care este bogat în pește marin, și pentru a preveni acumularea de acizi dăunătoare și de a ajuta organismul de a sintetiza prostaglandine - substanțe care reduc durerea și inflamația.

pacientii gutei, medicii în primul rând sunt sfătuiți să renunțe la alcool, bulion bogat, gustări sărate și condimente, ciuperci, murături, fasole, cafea, ciocolata. Ei recomanda produse lactate, pâine, zahăr, miere, fructe și legume, multe lichide.

sare hipertensivă dăunătoare în exces și apă, așa cum este recomandat de alimente bogate in potasiu (lapte, struguri, fasole, citrice, banane, broccoli, kiwi, cartofi, fructe uscate), care ajută la scăderea tensiunii arteriale.

In osteoporoza, care afecteaza marea majoritate a persoanelor în vârstă (în special femei), după cum este nevoie de aer de calciu (găsit în produsele lactate și verde) și o cantitate suficientă de proteine ​​și vitamina D (ulei de ficat de cod), acest mineral ajută asimilat.

In bolile cronice ale tractului gastro-intestinal de legume crude și fructe fierte înlocui, carne și pește prăjit - fiert, pâine de secară - grâu.

Dacă ai probleme cu lumina, cum ar fi boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC), poate fi dăunătoare carbohidrați digerabili (paine alba, dulciuri). Dar legumele crucifere utile - broccoli, sparanghel, conopidă, ridichi, napi, rutabaga și hrean, acestea au capacitatea de a proteja plamani.

Care suferă de diabet zaharat se recomandă excluderea de grăsime, făină și dulce, dar slabă pe varză, castraveți, tomate, vinete și suc de fructe.

Mai puțin este mai bine

Dar există câteva reguli dietetice comune care trebuie urmate de oameni din „vârsta a treia“, indiferent cât de dureroase sunt. Aceste reguli vor ajuta să se simtă mare și până la bătrânețe să rămână într-o formă fizică bună.

1. Principiul de bază al unui regim alimentar echilibrat, în orice, mai ales în epoca vârstnici - aderenta. Există o nevoie de a treptat, dar de multe ori (5-6 ori pe zi). O astfel de dieta poate ajuta la reducerea sentimentele de foame. Intre mese pot musca legume crude și fructe sărate.

2. De-a lungul anilor, aportul caloric trebuie redus cu aproximativ un sfert. Alimente pentru cei peste 60 de ani, ar trebui să conțină 1900-2100 de calorii pe zi. În cazul în care sarcina este de a pierde in greutate, atunci această cifră ar trebui să fie redusă. Dar reduce dramatic valoarea energetică a dietei la această vârstă nu este recomandată - corpul este slăbit. Prin urmare, un regim alimentar strict vegetarian pentru persoanele în vârstă este dăunătoare. De asemenea, este periculos, și mono-dieta si dieta, în general, monotonă.

3. Grăsimi nedigerabile (untură, cârnați, unt și altele asemenea. d.) este necesar, în cazul în care nu se elimina, care limitează în mod semnificativ. După grăsimi grele infunda vasele de sange colesterol. Dar nu face de grăsime nu este doar dăunătoare și fără sens la „slăbire“ punctul de vedere. Faptul că este cea mai lungă grăsimi persista în stomac și, prin urmare, elimina senzatia de foame. În plus, ele cresc activitatea enzimelor care stimulează descompunerea grăsimilor în organism. Soluția este simplă: trebuie să înlocuiți grăsimile animale cu legume. 25 g de ulei vegetal pe zi, ca parte a salate și salate - ceea ce ai nevoie.

4. Proteina din dieta persoanelor în vârstă ar trebui să fie de aproximativ 0,8-1 g la 1 kg de greutate corporală. O cantitate suficientă de această componentă previne pierderea de proteine ​​în țesuturi, și, prin urmare, laxitatea pielii și mușchilor, și, de asemenea, creează un sentiment de sațietate. Dieta trebuie sa fie alimente bogate in proteine, cum ar fi pește, brânză, fructe de mare, nuci. Carne - de 1-2 ori pe săptămână.

5. Toate persoanele în vârstă, și cei care doresc să piardă în greutate, mai ales, este necesar să se limiteze aportul brusc uglevodov- la 100-200 grame pe zi. În primul rând, ar trebui să fie pentru a reduce cantitatea de carbohidrați (zahăr, miere, copt, paste făinoase și făină produse, orez, gris, cartofi), puteți lăsa neschimbat cantitatea de numai fructe, fructe de pădure, și produse lactate. Utilă în special pentru persoanele în vârstă de produse lactate la zero conținut de grăsimi, îmbogățite cu bacterii vii - aceste alimente ajuta intestinele si promoveaza pierderea in greutate. Surse de „joc lung“ hidrați de carbon ar trebui să fie pâinea de făină grosier, cereale, cereale integrale, leguminoase, legume, fructe acre și fructe de pădure. Fructe mere cele mai utile. Ele prezintă un element complex numit „polifenol epicatechina“, care intinereste inima, imbunatateste circulatia sangelui, creste elasticitatea vaselor de sânge și îmbunătățește imunitatea.

6. De-a lungul anilor, sentimentul de sete este teșit, cu toate acestea, în mod obligatoriu pentru persoanele în vârstă este binevenit 1-1,2 litri de lichid pe zi (aceasta include nu numai apa, ci, de asemenea, sucuri, lapte, ceai, băuturi din fructe, și așa mai departe. d.). Cu toate acestea, nu bea prea multă apă.

7. Ștergeți alimentele apetisante și feluri de mâncare: ciorbe puternice și sosuri, pește, ciuperci, afumate, sărate. La o limită minimă de alcool.

8. Pentru slăbire a mers mai bine, de 1-3 ori poate aranja zile de repaus alimentar o săptămână. Ei stimula metabolismul si ajuta la eliminarea excesului de grăsime mai repede. zile de repaus alimentar sunt carne și pește și legume, brânză de vaci, chefir, fructe și legume. Este mai bine să le alterneze. Este de dorit să se înceapă cu un consistent (carne, pește, brânză), și apoi se trece la fructe și legume, și lactate.

„Moartea Albă“

Asta e ceea ce se numește sare și zahăr. cantități excesive de ambele dăunează organismului și contribuie la creșterea în greutate, astfel încât indiferent de starea de sănătate a acestor două produse ar trebui să fie limitată.

În loc de zahăr este mai bine să utilizați înlocuitori. Pe lângă acestea, există, de asemenea, îndulcitori, cum ar fi extractele de malț (dextrine, maltoză, sirop de maltoză). Acestea îmbunătățesc formarea de glicogen în ficat, un efect benefic asupra microflorei intestinale și poate fi utilizată în locul zahărului în ficat, rinichi, intestine.

consumul de sare trebuie redus la 5-7 g pe zi. Gatiti mai bine fără acest condimente și adăugați-l chiar înainte de a mânca în gătit și în cantități mici. Puteți utiliza, de asemenea sare dietetice care nu conține dăunător pentru pacienții hipertensivi și persoanele cu articulațiilor bolnave de clorură de sodiu. De obicei, astfel de săruri sunt cele de potasiu și magneziu. Cu toate acestea, în cazul în hipertensiunea sau guta aceste săruri sunt utile, atunci când insuficiență renală severă și un exces de potasiu din organism este contraindicată.

opinie personală

- Cel mai important lucru - să nu se înlănțuie pe canapea, nu se culca ore întregi în fața televizorului. Toate greutatea in plus provin de la mama noastră-lene, așa că, dacă cineva vrea să danseze, rula imediat la dans, la club, pentru orice artist de concert, unde puteți dansa. Dacă vă place mersul pe jos câinele, apoi executați cu ea pentru o plimbare pe platoul de filmare și să-l tren, principalul lucru - pentru a începe în mișcare.