Dieta Montignac „mânca pentru a pierde in greutate“

Montinjaka dieta de slăbire este împărțit în 2 perioade cu norme specifice. Originea durează de la o lună la mai multe de-al doilea - pentru viață. În timpul primei - există o respingere umană a vechilor obiceiuri alimentare incorecte. Și se întâmplă destul de ușor, deoarece numararea caloriilor sau cumva restricționează-vă în volume de alimente, nu este necesar!

• O scurtă istorie a metodei Montignac dieta: „Mananca pentru a pierde in greutate“

Mishel Montinyak a lucrat ca reprezentant al unei companii farmaceutice americane din Paris. Și, având în vedere specificul activităților, el a trebuit să păstreze mersul pe jos și de conducere în cele mai bune restaurante din Paris, stau în ofertele ferme oraș. Ca urmare, el a pus în curând pe greutate și complex luat serios despre asta. experimentat zeci de cele fara succes, cele mai diverse diete și de apreciere a limitelor lor pe el însuși, Montignac a dezvoltat propriul sistem de pierdere în greutate, care mai târziu a fost destinat să devină un clasic al dietetica ai secolului 20.

Dr. Montignac a proclamat un principiu revoluționar de descărcare de greutate: „Mananca pentru a pierde in greutate.“ El a spus că ar trebui să mănânce cu plăcere, dar nu te limita la alimente, sau mai rău - foame. Principalul lucru este de a alege produsele potrivite pentru a monitoriza activitatea lor proprii pancreasului.

Înțelegerea acțiunile principiului acestei diete poate fi transformat la un astfel de concept de bază ca indice glicemic dietetice.

• Lista de produse Index Montignac

In fiecare zi, corpul nostru produce un important hormon - insulina, produs de glanda tiroidă. Dezvoltarea sa - o reacție la o creștere a nivelului de zahăr din sânge. Aceasta nu permite insulina hormon din organism descompun grăsimile. De fapt, cu cât nivelul de zahăr din sânge, mai multă insulină este produs și mai activ procesul de amânare a grăsimii în organism. Zahărul din sânge crește rapid, mai rapid și mai insulină pentru a fi generate. Insulina curata glucoza din sângele nostru, prin transportarea acestuia in celulele de organe și sisteme ale organismului, în cazul în care acesta este, de fapt utilizat în scopul pentru care ca sursă de energie.

Mai precis, insulina este produsă pentru a transforma glucoza in energie, nu reciclat este trimis la glucoza in grasime „de depozitare“. Atâta timp cât nu există insulină din sânge și glucoza, depozitele adipoase, ca sursă de rezervă de combustibil al organismului, și să rămână intacte, nu scad, cel mai bun caz, și cel mai rău caz - sunt în creștere.

De fapt, în scopul de a pierde in greutate, trebuie sa mananci alimente si mese, indicele glicemic mai mic de 55.

Aflați valoarea numerică a unui produs se va produse de masă indici Montignac vedea că puteți făcând clic pe link-ul către pagina :. „Tabelul de diete indice glicemic pentru întocmirea meniului“

Exemple de alimente care au un indice glicemic ridicat (70) includ următoarele:

- toate produsele făinoase din făină de grâu, în special cu utilizarea de aluat sub formă de fulgi și drojdie.
- fructe și legume: cartofi în toate formele (prăjite, fierte, piure de cartofi), legume, dovleac, pepene verde, struguri, fructe uscate;
- bauturi: bere, cvas, limonada, cola, băuturi din fructe și sucuri dulci;
- alimente: zahăr orice, zahăr de struguri, gelatină, bomboane, ciocolata cu lapte;
- garnituri: toate produsele alimentare gata și rapid, cum ar fi orezul fast-food, chips-uri, zahar granola, cereale și altele.

Produsele cu un indice glicemic mediu (55-70), este:

- produse din făină integrală și pâine de secară;
- fructe si legume: morcovi, sfecla, fasole verde, banane, ananas, kiwi, papaya, mango, pepene galben, caise, stafide;
- garnituri: orez, porumb, popcorn, grișul, cartofi în pieile lor (în uniformă);
- alimente: miere de albine.

indice glicemic scăzut (50) au următoarele produse:

- fructe si legume: grapefruit, prune, piersici, cireșe, pere, mere verzi, salată verde, ciuperci si nuci;
- Bauturi: suc de legume, portocale și mere sucuri (! Fara zahar), lapte de soia;
- Alimentar: ciocolata amara (conținut de cacao cu condiția să nu fie mai mic de 80%);
- alimente bogate in proteine: ouă, carne, pește, carne de pasăre, produse lactate;
- garnituri: orez sălbatic, germeni de grâu.

Prin metoda de dieta Montignac, meniul ar trebui să fie excluse alimentele care provoacă o creștere a eliberării hormonului insulina in sange. În primul rând, este un zahăr alb, sub orice formă, pură sau în combinație cu alte produse alimentare, fie ca este vorba de dulciuri, gemuri, prăjituri, pâine din făină albă, cartofi, porumb, orez alb.

În schimb aceste produse, trebuie să alegeți să se hrănească de cereale, făină, linte, fasole, și, de fapt, majoritatea fructelor și legumelor: salata verde, praz, fasole verde, etc. Acesta alimente care au un indice glicemic redus face posibilă menținerea nivelului de zahăr din sânge, astfel încât insulina este produsă în cantități optime, nu interferează cu corpul utiliza rezerva, sursa de grăsime de energie.

• Etapele de dieta Dieta Montignac

Montignac curs dieta este împărțit în două etape: prima - reducerea greutății, iar al doilea - pentru a mentine greutatea la acest nivel.

Dieta Montignac: prima etapă a meniului

Prima fază a dietei exclude alimentele care au un indice glicemic mai sus 55. Asta este, va trebui să uite de cartofi, pâine, făină, paste, orez, iaurt, brânză de vaci, margarină, unt, pepene galben, banane, inghetata și zahăr în oricare din forma sa .

Pâine și paste pentru a mânca se poate face numai din făină de grâu. Există excepții pentru orez, I - acesta poate fi folosit, dar numai prin utilizarea fie de orez brun sau sălbatic.

Permisiunea este de asemenea leguminoasă, cum ar fi linte, piure de mazăre, lobio, alte feluri de mâncare de fasole, tsimes. Permis să mănânce ouă, carne, fructe de mare, pește, ciuperci. Prezintă un risc numai cârnați - s-ar părea, de asemenea, carnea, ci ca parte a cârnaților conțin adesea făină și amidon. Prin urmare, mai bine pentru a da prioritate de carne proaspătă și de a folosi retetele corecte de dieta Montignac.

Cu toate acestea, chiar și aici există o rezervă importantă. Între mese, meniuri, dintre care unul este bogat în grăsimi (pește, carne, păsări de curte, unt) și alte meniu carbohidrați (amidon din cartofi, paste, pâine) ar trebui să treacă cel puțin 3 ore!

De asemenea, este foarte important să nu sari peste mese, du-te de foame, întotdeauna mânca de trei ori pe zi, și în mod ideal - la unul și același, timpul specific al zilei.

Durata primei faze poate dura atâta timp cât este nevoie pentru a pierde in greutate. Adică, odată ce ați atins obiectivul dvs. „greutate“, puteți trece la faza a doua a dietei.

O scurtă listă a produselor permise fără restricții în prima fază a meniului dieta Montignac:

1. supe de legume;
2. Ciuperci;
3. Compot și legume proaspete și plante aromatice;
4. Boabe și fructe proaspete și congelate;
5. Orice pasăre;
6. Să nu grași din carne;
7. Orice pește;
8. squid;
9. creveți;
10. Ouă.

Dieta Montignac: Meniul pierderii în greutate a doua etapă

În a doua etapă, există unele pauze în dieta de rigoare: uneori, este deja posibil să se amestece carbohidrați și grăsimi, dar este recomandat să însoțească o astfel de masă a unor salata verde, care conține cantități mari de fibre. Produse de patiserie și pâine sunt încă interzise. În ceea ce privește untul, este mai bine să înlocuiască planta.

• Exemplu de meniu al primei faze putere:

Micul dejun. Funcția sa - pentru a restabili activitatea pancreasului în organism și de a reduce greutatea. Prin urmare, cel mai bine este să înceapă cu suc proaspăt stors, sau fructe (de exemplu, kiwi, foarte bogat in vitamina C). Cu toate acestea, mânca fructe sau bea sucul trebuie să fie pe stomacul gol, cu cel puțin 30 de minute înainte de orice alte produse alimentare intră în organism.

Prima opțiune este micul dejun - carbohidrati: pâine din făină integrală, terci fără zahăr, lapte degresat, iaurt scăzut de grăsimi, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, cafea fără cofeină și zahăr, băutura din cicoare, sau ceai destul de slab, fără zahăr, gem fara zahar. La micul dejun, pe care doriți să bea multe lichide. Toate tipurile de produse lactate cu grăsime și lapte integral pentru micul dejun sunt interzise.

Gustarile intre mese pot consta din branza degresata cu ceai sau nuci (ușor alune, nuci sau migdale) sau orice fructe, cu excepția strugurilor, banane, confiate sau conservate.

CINA. Acesta este cel mai mese ușoare pe tot parcursul zilei. Începeți cu niște supă de legume cu praz, țelină, varză. Apoi, puteți mânca o omletă, făcută cu două ouă, cu un fel de mâncare cu o salată verde.

De 2-3 ori pe săptămână puteți mânca pentru cina alimente carbohidrati-proteine, dar fără utilizarea grăsimilor. De exemplu, supă de legume fără morcovi și cartofi. Mai mult, este posibil să se amestece fasolea fiarta, linte, mazăre, ceapă și roșii tocate. Puteți mânca paste, realizate din grâu solid (și nu este mai mare), orezul brun sau grișul cu legume și sos scăzut de grăsimi. Desert pentru cina pot servi branza de vaci conținut scăzut de grăsime, iaurt sau un fruct.

Dieta Montignac: Meniul pentru săptămâna

Luni.

Micul dejun.
Fructe sau suc, terci, un pic de ulei, pâine cereale integrale, lapte degresat, cafea decofeinizata și zahăr.

Masa de prânz.
salata de legume, umplut cu ulei vegetal, friptură de vită cu legume ca fasole verde, cafea sau ceai slab.

Cina.
supa de legume, salată, omletă cu ciuperci, branza degresata de vaci, apa minerala non-carbogazoase.

Micul dejun.
Croissant sau brioșă cu unt, suc de portocale, cafea cu lapte fara zahar.

Masa de prânz.
Merluccius la gratar, spanac, salata de legume și brânză. Slab de ceai, cafea sau suc.

Cina.
Omletă sau omletă cu roșii, salată verde, apă minerală.

Micul dejun.
Pâine și unt, fructe, cafea cu lapte degresat, decofeinizată.

Masa de prânz.
carne de vită fiartă și fasole pe garnitura, salata, gustare de pește, brânză, sticla de vin alb destul de slab. ceai din plante sau suc.

Cina.
supa de legume, salata verde, rosii umplute, branza degresata de vaci, apă minerală.

Micul dejun.
omletă, șuncă, cârnați, cafea, lapte degresat.

Masa de prânz.
De ton la gratar cu rosii, ceai și biscuiți.

Cina.
supa de legume, conopida (branza pot fi coapte), salata verde, iaurt, apă minerală.

Micul dejun.
Scăzut de grăsime brânză de vaci, suc de portocale, cafea și lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Masa de prânz.
Baked pește, salata de legume, 250 gr. vin sec.

Cina.
Linte terci și carne de porc macră, apă minerală.

Micul dejun.
Scăzut de grăsime brânză de vaci, pâine și bezkofeinovoe cafea.

Masa de prânz.
legume crude sau salată, merluciu fiert cu sos de rosii, apa minerala sau ceai.

Cina.
Supa cu legume, sunca, salata verde, iaurt pentru desert.

Duminică.

Micul dejun.
Scăzut de grăsime brânză de vaci, pâine integrală, cafea decofeinizata cu lapte degresat.

Masa de prânz.
fasole verde și friptură, salata cu telina, fructe, cafea sau ceai sau apă minerală.

În final, aș dori să se concentreze pe câteva secrete ale dietei Montignac:

Spre deosebire de cele mai multe diete existente, metoda de slăbire Montignac nu promite pierderea rapida in greutate, dar este foarte posibil să se piardă în greutate pe acest sistem. Mulți oameni care au pierdut în greutate, deci luați în considerare această metodă este singura cale reală de a reduce greutatea.

Un pic mai mult pe alimente dietetice: