Desert pentru cei mici
Blog „Sănătate“ alimente pentru copii“. // „Desert pentru copii răsfățat copil de până la un an.?“
Desert pentru copii. Răsfățat copil de până la un an?
Primul an de viata copilului - este o perioadă foarte importantă pentru dezvoltarea sa fizică și psihică. În a doua jumătate a firimiturile de viață pentru a introduce alimente solide, copilul începe să se familiarizeze cu produse noi, el a format primele preferințe și obiceiuri. Cu privire la modul corect și rațional la alimente pentru copii în această perioadă depinde de sănătatea și dezvoltarea lui în viitor.
De multe ori, tandru uita la modul în care copilul se deschide cu nerăbdare gura ei cu o alta nada lingura, părinții au o dorință așa cum este, cu toată varietatea de arome, cât mai curând posibil, pentru a satisface și răsfățați-vă un copil favorit ceva „gustos“. Ce putem spune despre vacanța și sărbători de familie, atunci când vreau să vă rugăm toți membrii feluri de mâncare de vacanță de familie și atașați copilul la vacanță generală. Desigur, primul lucru care vine în minte - este de a tratație firimiturile de dulciuri sau un desert delicios, pentru că știm cu toții cât de copiii iubesc dulce, și, desigur, cu mare bucurie și plăcere să mănânce o astfel de masă. Și ce ar putea fi mai plăcut pentru părintele a inimii decât pentru a vedea bucuria pe fața unui copil iubit. Dar dacă te uiți, dorința părinților de a se deda firimituri dictate mai mult de necesitatea de a fi fericit uita la ea decât nevoile reale ale copilului la această vârstă. Faptul că perioada de introducere a alimentelor complementare - aceasta este o problemă dificilă și un proces îndelungat de adaptare a copilului în tranziția de la hrănire lapte la noul aliment, această perioadă este considerată critică în viața fiecărui copil. În mod normal, doar 1,5 - 2 ani există o substituție completă de produse convenționale de lapte matern. Acest lucru se datorează faptului că sistemele digestiv, imunitar si alte ale corpului copilului implicate în adaptarea la un nou tip de putere este încă foarte imatur, intestinale licitație microflorei și vulnerabile și cele mai mici tulburari de alimentatie poate provoca daune semnificative pentru organismele mici. Sarcina principală a părinților în primul an de firimituri de viață să-l introducă pentru principalele produse (legume, cereale, carne, fructe, gălbenuș de ou, produse lactate, pește), care aderă la schema de introducere a alimentelor complementare, care a fost dezvoltat ținând cont de gradul de pregătire al sistemelor copilului fiziologice-CAL ale organismului de a accepta și de a absorbi noi produse alimentare. Introducerea de produse și alimente care nu îndeplinesc capacitățile fiziologice ale copilului, poate duce la perturbarea de adaptare și de a provoca reacții alergice, tulburări digestive, dysbiosis intestinale, precum și alte probleme nedorite. Din acest motiv, nu ar trebui să se grăbească, cu adaos de delicatese și tratează în dieta unui copil până la cel puțin 10 luni, nu a intrat încă principalele alimente complementare.
Cerințe pentru deserturi pentru copii
Conceptul de „desert“, ca „la fața locului dulce“, la sfârșitul mesei de prânz, este introdus în dieta copilului este doar al doilea an de viață, atunci când aceasta va deveni dieta mai diversă. În cazul în care părinții decid să se deda puțin gourmet până în acest moment, au nevoie pentru a alege dreptul de „bunatatile“ care sunt potrivite pentru vârsta copilului și nu va dăuna sănătății sale. Este important să ne amintim că un tratament pentru copil la un an, în special cerințe ridicate.
- savurare pentru cei mici ar trebui să fie întotdeauna proaspăt preparată, de produse de înaltă calitate. Dacă este necesar, tratamentul termic ar trebui să fie selectate metode de gătit, permițându-vă pentru a salva un maxim de vitamine și alte elemente nutritive. Din acest punct de vedere, cel mai preferabil o metodă de tratare cu abur.
- Nu da copiilor mici mese, care includ ouă crude din cauza riscului de infecție cu diverse bacterii patogene (cum ar fi Salmonella). In plus, proteina de ou crud cuprinde substanța ovidin, ceea ce complică procesul metabolismului de vitamine in organism.
- delicii culinare pentru cei mici ar trebui să includă produse pentru copii familiare. Nutriționiști regulă de bază - toate bunatatile pentru copil, este de dorit la produsele de bază cu privire la dieta de zi cu zi. Pentru a evita dezvoltarea unor alergii sau probleme ale tractului gastro-intestinal unui copil, nu este necesar pentru a da un mic gourmet neobișnuit pentru corp și feluri de mâncare copilului, pe care el nu a primit în zilele obișnuite.
- Dulciuri pentru copii ar trebui să fie ușor de digerat, constând dintr-un număr mic de componente, astfel încât să nu supraîncărcați sistemul enzimatic imatur al copilului. Consistența produselor alimentare trebuie să respecte dezvoltarea firimituri masticatori aparate (inițial piure, mousse - apoi sufleuri, budinci, etc.).
- Dulciuri pentru copii ar trebui să conțină o cantitate minimă de zahăr. Cu produse și mese de alimente complementare în corpul copilului post-Paet o anumită cantitate de zaharuri naturale, se crede că această cantitate de zahăr din primul an al copilului suficient. Consumul de prematură de zahăr poate duce la dezvoltarea de alergii alimentare ale unui copil, cariilor dentare, obezitate, tulburări ale sistemului digestiv. După cum știți, copiii repede se obisnuiasca cu dulce, începe să mănânce tratează dulce, copilul poate refuza ulterior alimente utile non-dulce, astfel încât copilul poate forma obiceiuri anormale gustative mai tarziu in viata - alimente cu excesiv de zahăr.
- Nu se recomandă să se utilizeze aditivi cum ar fi miere, gelatina, cacao, ierburi și condimente din alergenicitatea ridicată a acestor produse în curs de pregătire „deserturi“ pentru copii sub un an. Ca agent de îngroșare pentru deserturi utilizare godovichkam permise grișul.
Utile pentru desert
„Desert“ pentru firimiturile poate fi util dacă ai găti le folosind fructe de padure proaspete sau congelate și fructe si legume dulci (morcovi, dovlecei, sfecla) și produse lactate (branza, iaurt pentru copii).
fructele proaspete - cea mai bună sursă de carbohidrați (glucoza, fructoza, maltoza), vitamine (vitamina C, beta-caroten, acid folic) și săruri minerale (potasiu, fier, zinc, etc.) Acestea conțin acizi organici (malic, citric, oxalic, și colab.), celuloză și pectine. Acizii organici îmbunătăți procesul de digestie, prin creșterea secreției de sucuri digestive și amplificarea funcției locomotorie a intestinului. Taninuri sunt efect astringent, antiinflamator asupra mucoasei intestinale. fibre dietetice și pectină promova procesul digestiv normal (acest lucru este un excelent de prevenire a constipației la copii) și substanțe toxice monospace adsorbi, inclusiv saruri de metale grele. Prin urmare, fructe de sezon și fructe de pădure care cresc în zonă, perfect ca un desert pentru gurmanzi mici. Pentru deserturi copil poate folosi fructe de pădure și fructe proaspete sau congelate. Datorită conținutului de zahăr, copii sub un an nu este recomandat pentru a da fructe de padure si fructe, care nu sunt destinate pentru produse alimentare pentru copii conservate.
Nu uita că principalul trata pentru copii de până la un an este încă alăptează. Începând cu a doua jumătate a vieții, poate da firimituri de fructe desert, piure de fructe, un pic mai târziu (după 8 luni) - piureuri de fructe și lapte și sucuri. Un copil de șapte luni poate trata copii cookie-uri speciale, biscuiți proaspeți sau uscătoare fără aditivi (nu mai mult de 15 grame pe zi, adică o uscare sau fursecuri). Aproximativ 10 - 11 luni într-un meniu festiv copil poate să apară mousse de fructe de padure si fructe, mai aproape de an - sufleuri, budinci (cereale, brânză, fructe și ouă), jeleu. O condiție importantă pentru introducerea regimului alimentar al firimiturile acestor feluri de mâncare este lipsa de alergie. Astfel, în orice compoziție sau sufleu cu budinci includ în mod necesar albusurile batute spuma. proteina din ou - una dintre cele mai înalt grad și proteine animale ușor de digerat, conține aminoacizi esențiali, vitamine B, seleniu, dar, în ciuda o mulțime de proprietăți utile, este foarte alergene. Prin urmare, preferabil să se utilizeze pentru prepararea de feluri de mâncare, cum ar fi budinci și sufleuri sunt mai puține ouă de prepeliță alergenice, și să includă aceste alimente in dieta copilului este numai buna tolerabilitate a albusul. Mamele copiilor cu alergii nu se grăbesc să introducă copilul la feluri de mâncare care conțin fructe și boabe de culori luminoase (roșu, portocaliu), ouă, lapte de vacă integral la 1-1,5 ani.
Astfel, un regim alimentar echilibrat va oferi copilului cu toate cele necesare pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare, și prea mult varietate în produsele dau doar un pic mai puțin tulpina pe corp. Aveți răbdare, și după un timp, va fi capabil să tratație copilul său favorit, și o varietate de preparate culinare delicioase, fără nici un pericol pentru sănătatea lui.