Deschideți magazin de dulciuri, de afaceri - comerțul cu produse alimentare - Forum de afaceri

Bună ziua!
Am dat pe forum căutând informații despre magazinele de patiserie. SUPER Infa! Topeka citit de la început până la sfârșit, nu una, timp suficient de bun la locul de muncă)
Vreau să deschidă un magazin de produse de patiserie, dar de calitate! De la cei mai importanti producatori! La început, sa gândit să facă, dar nu pentru a obține într-un necaz, el a decis să înceapă cu buticuri.

oportunități și Planul meu:
Vreau să găsesc o zonă de închiriere (50) m2 în spații non-rezidențiale în trimestru novostroynom MO face o reparație minimă, dar ferestrele și decorarea sălii nu pentru a salva.
pentru a livra numerar și camera de 2-3 bucăți, vânzătorul - mama sau chiar o Kogonia decentă găsi borudovaniya (frigidere, etc), cumpără o piesă NUMAI (fără greutate) mărfuri (prăjituri, pirozhannye-chiar si altceva), pentru a face un semn mare , să emită IP, trimite o scrisoare și a condus în SES!
Contabilitate pentru produse - Price-list - o mască de o soție.

1 Ce crezi?
2 Care este eșapamentul poate fi într-o lună? estimări atunci când brute
3 Ceea ce am trecut cu vederea.
4 Ce pot să spun?

Aș fi recunoscător pentru orice sfat cu privire la modul de a deschide un departament magazin de produse de patiserie cofetărie sau deschis într-un alt magazin

Pentru a răspunde la întrebările dumneavoastră:
1. O altă încercare de a schimba lumea. Am vrut prea o dată pentru a deschide un magazin de produse de patiserie de înaltă calitate. țineți Afloat acele produse care sunt de 75% care nu corespund standardelor. Avem fiecare furnizor de master, care nu au cerut, toate conduc undeva. În cazul în care nu este clar. Când începe lucrul, veți înțelege că de calitate nu face nici un ban. Și, dacă produceți, mult mai mult. Despre vânzător - cel mai bine este de a găsi o experiență, dar el obuet pe ambele picioare, ești încă un smochin nu știu. Cumpara unul - pentru a vinde mai mult. Apoi - crezi că o mulțime de trucuri pe natorguete? Cu siguranță, nu. Apoi, „pirozhannye“ - în primul rând, pe eticheta de preț este un cuvânt trebuie să scrie în mod corect, și în al doilea rând, ei încă mai trebuie să fie în măsură să facă bani când gazul de eșapament de la un 6-10 ruble. în medie, și ceva care nu este vândut, este necesar să se poată fi stocate, astfel încât acestea sunt următoarea prezentare a avut o zi. Eclairs și Harden Bush, burete uscat în sus, puf, de asemenea.
2. evacuare în această situație nu este chiar suficient pentru a închiria, nu este ceva care vânzătorul și profiturile.
3. Forma pe care ați pierdut totul - du-te peste magazine de patiserie și departamentele decât vând.
4. Se cântărește mărfurile. Toate umplere 75%

In mod similar, greutatea tovar- un sortiment de bază de 100 de grame de acest 100 de grame de acest lucru și dezvoltă venituri)

Total de acord. greutate. ieftine. este vânzătorul de top.

Se pare că un magazin bun cu prăjituri și Kachesvennymi pirozhannymi sau care nu au nevoie de ea?
Mi se pare, mai degrabă sunt sigur că oamenii au nevoie de produse dulci precum și, sau aproape la fel de alcool. Respectiv, dar toate vytikayuschimi.
Greutatea produsului este de obicei de o calitate mai scăzută decât piesa. Și se dovedește că vânzarea mărfurilor bucata de cofetărie sub formă de prăjituri și, evident, pirozhannyh sortite eșecului?

Torturi sunt foarte necesare pentru a # 33; Nici unul sărbătoare fără ei nu face nici o familie # 33;
doar pe unele prăjituri nu pleca, este necesar și cookie-uri și bomboane. Da, aceste prăjituri ar trebui să fie naisvezhayshaya, delicioase și ieftine))) Acesta este un cumpărător # 33; în timpul lui Perry pregătiți-vă să le mănânce ei înșiși, pentru a hrăni familia, ci pe cadouri pentru a distribui)) au nevoie de timp pentru a obișnuinței cumpărător, iar intervalul trebuie să fie păstrate, cu 3 prăjituri, va mult timp pentru a preda, dar 20 de prăjituri în primele 3 zile, de asemenea, nu a vândut . tot ce am mâncat vreodată. mânca și da stocurilor))
De ce greutatea mărfurilor de proastă calitate. cu ceea ce ai. cumpăra numai în ambalajul original.

care infestitsii aproximative pentru a începe?

Mi se pare că toată lumea este deja obosit de întrebarea pe care eu sunt acum de gând să întreb, dar încă. Pe de evacuare cu un magazin de dulciuri, puteți conta pe?

Și unde ai acel lucru mic vesovuhi calitativ? Credeți că prăjituri și produse de patiserie - aceasta este o foarte mare calitate? Acolo crema de legume, smântână grăsime vegetală doborâți, mai degrabă decât de petrol, și o cantitate de coloranți, în general, tăcut. Plus prăjituri de producători cunoscuți, de obicei, cu mult timp în urmă, au fost înghețate după preparare și decongelat o noapte înainte de vânzare. Aceasta este o foarte mare calitate? Știați că oamenii doresc să direcționeze proaspete-proaspete, numai direct tort prezent-segodnyashngy și mai mult nr. În minus de început să plece, iar chiria va fi nimic pentru a acoperi, h # 092; taxa pentru a plăti vânzătorului imediat face cunoștință cu dater, scuipat pe calitate, pe principii și orice altceva lui, și începe în stare proaspătă bataia data dater. Vindem la, nu otravă, și că un aspect curat - acestea sunt principalele cerințe. deja am scris: cumpăra una - pentru a vinde mai mult. Știu despre ce vorbesc, pe Cofetar câine a mâncat. Și în timpul verii ce vei face? Atunci când producătorii înșiși au acru aduc prăjituri. Ei bine, ei întrista-catea pe drum, caldura, temperatura de frigidere nu dețin, soarele strălucește în Eclairs, fluxurile de smântână. Oamenii nu vor să mănânce dulce, în general, și merge în vacanță.

Există un adevăr simplu trebuie să vândă ceea ce cumpere ei, nu ceea ce vrei sa vinzi sau ceva care este foarte bun. Dacă oamenii cumpără mai ieftin, dar ușor huzhego de calitate înseamnă că vor cumpăra mai mult și același produs. apăreți pe piata dulciurilor va fi cu greu în măsură să facă o revoluție cu atât mai mult, dacă nu vinde produsele lor.

Citiți cu atenție comentariile # 33; Vă mulțumim pentru atenție la # 33;

Nastya83. cadouri pentru a distribui fl înțeles ademeni locul pe care trebuie să # 33; iar intervalul ar trebui să fie păstrate. Greutate produs de proastă calitate - este IMHO sau vopriyatie ionogo bunuri. Pentru Sunt bucuros să cumpere shtuchyno ca omul de pe stradă. Dar podshel la faptul că prăjiturile podea rece și cafea / ceai, dulciuri de cântărire, înghețată, etc. altfel nu supraviețuiesc Maghazi # 33; Și se pare că ideea de mitic magazin de patiserie, deoarece anrilna segment gama pieței, este necesară, iar acest lucru este pluchaetsya tipuri comune de buticuri cu bere, prăjituri și țigări Schaub pentru a menține pe suprafață (

Myto. Investiții de până la 2 milioane. P.

Plintus18. de evacuare pot fi diferite, în funcție de poziția de locul # 33; În cazul meu, este un nou cartier de dormit cu noi clădiri cu o concurență minimă # 33; Conform estimărilor mele, 2-30 pe zi, cu condiția ca gama de produse.

în noul an vor exista modificări ale legislației în domeniul afacerilor mici și comerțului, este necesar să se aștepte

Eu locuiesc fără bere și țigări, înainte de parada, există acum - mai mult se pare de la plata la plata in direct)) toate într-adevăr, atâta timp cât oamenii merg # 33;

Soțul meu și am magazin de 100 de metri pătrați, 60 de metri pătrați. m zona de vânzare. Trei divizii: produse alimentare, bere, produse de patiserie. Produse alimentare de birou foarte obișnuite (găluște foarte bune sunt în greutate, sarmale, burgeri, etc precum și pește congelat, fructe de pădure congelate nu sunt, în general, vândute). Bere separat - bun cumpara toate, dar cele mai bune de vânzare de bere (50%) marja de semințe, țigări. Cofetarie foarte chic. Ei bine, ia cookie-uri pentru greutatea ecrane, sucuri, bomboane pe greutatea de ciocolata, pune fereastra de jucărie (nu mai mult de 200 de ruble pe unitate, dar taxa suplimentara de 100%) a mers bine.
doi ani de la magazin. Aproape două magazin similare și magazin online. Dar, cu toate acestea, am zavevali-te o bună parte din cumpărători. M-am a fost un an în spatele tejghelei, iar mama și sora mea. Fără ele, dintre care niciunul nu s-ar fi întâmplat. Departamentul de bere cea mai profitabilă, apoi se închide gastronomie și produse de cofetărie. Proiectul de lege medie în departamentul de bere de 500-800 de ruble. și produse de cofetărie 200 ruble.

Două săptămâni mai târziu, vom deschide al doilea magazin. Dacă aveți întrebări, voi răspunde.

Cât de mulți bani sunt investiți?