Depozitarea ridiche în timpul iernii - cum se păstrează sucul de ridiche neagra - produse alimentare - altele

Cum se păstrează ridichi de iarnă în frigider

În primul rând, se taie frunzele cu un cuțit ascuțit. Părăsiți provine de la aproximativ 2,5 centimetri, a pus ridichi într-o pungă de plastic cu perforație, cu aer liber ar putea pătrunde în interiorul și în afara - nu permite să se usuce legume.

Puneți compartiment de legume ridiche în frigider. Verificați dacă o dată pe săptămână pentru rădăcini pete și putregai. Scoateți legumele rasfatata. Fructul, care a început să-și piardă culoarea, utilizați mai întâi alimente. Magazin ridichi în frigider timp de aproximativ o lună.

Cum se păstrează ridiche de iarnă într-o cutie

Se umple un nisip umed recipient etanș la apă curată la 2/3 volum. Primnogo de nisip pentru a evita pungile de aer. Cuțit, se taie frunzele cu fructe de ridiche. rădăcini mai mici în nisip. Bit presarati-le pe partea de sus. Scoateți recipientul într-un loc întunecos și rece. Uneori se umezește nisipul folosind un aspersor. Doar nu toarnă apă în el! În caz contrar, ridiche vor germina, oferind blaturi în elemente nutritive. Deci, este stocat timp de trei luni.

Cum se păstrează ridiche de iarnă în formă de conserve

Această metodă este cea mai comună. rețete Ridichea pentru conservare, există multe. Luați în considerare cel mai ușor și mai rapid. Se amestecă o ceașcă de oțet și un pahar de apă, se adaugă zahăr, sare, turmeric. Pune pe foc, se aduce la fierbere. Să se răcească marinata.

ridiche curat, se taie în felii plate cu o grosime de 0,5 cm. Pune ridichi tocate într-o strecurătoare, se presara cu sare, se amestecă. Se pune strecurătoare deasupra chiuvetei, să se scurgă excesul de suc. Apoi se clătește cu apă. Răspândirea băncilor de ridiche sterilizate umple ostyvshim saramură. Acum închide borcanele cu capace de plastic, se păstrează în frigider. Deja de șase ore o ridiche poate mânca. Este recomandabil să se aștepte o zi, asa ca va deveni un gust mai intens.