Depozitarea castraveti conserve

- sare (nu iodată) - nouăzeci de grame;
- zahăr - treizeci - treizeci și cinci de grame;
- oțet (soluție 9%) - o sută la sută cincizeci de grame.

O metodă de preparare castraveți murați.

Pentru a începe, vom selecta pentru preforme noastră, ca și pentru decaparea castraveți fructe coapte egal aproximativ aceeași mărime și promoem lor bine în apă curgătoare, apă rece.

Apoi așezați castraveți într-un container de mare adâncime, se umple cu apă rece și se lasă să stea trei sau patru ore, schimbarea apei de două ori. Dacă vă castraveți conservate au fost doar colectate de la un pat, inmuiati-le în apă nu este necesară, dar în cazul în care materia primă pentru piesa de lucru, vă pune împreună o lungă perioadă de timp, sau achiziționate de pe piață, este mai bine să-i lasa sa se înmoaie în apă rece, timp de mai multe ore.

Intre timp se prepara cutii, se spală bine de apă caldă cu sodă (potabilă) și apoi pasterizuem fiecare termen de zece la cincisprezece minute la abur.

Următorul pe fundul preparate anii conserve obține frunze spălate coacăze, hrean, o pereche de fire de țelină, umbrela fenicul, catei de usturoi decojite, bucăți de rădăcină de hrean, iar deasupra tuturor acestor castraveți strâns utrambuem, de preferință într-o poziție verticală. Apoi, conținutul băncilor umple cu apă clocotită, acesta va acoperi un capac de staniu pentru fălțuire, asa ca lasa sa stea timp de trei până la patru minute și fuziona apă ușor.

În afară de apă, sare și zahăr pregăti sosul, aduce la fierbere, apoi se reduce caldura, se lasa sa fiarba pentru turnarea de câteva minute, apoi se adaugă oțet în el și se îndepărtează imediat de la căldură.

Rasoli fierte, marinata fierbinte de bănci, astfel încât puțin lichid turnat cu grijă peste marginea vasului și excesul de aer deplasat și staniu imediat fiert suflece capacele lor cu ajutorul unui dispozitiv special fălțuire.

Fiecare borcan l transforma ușor cu susul în jos, verificați dacă se prelinge prin marinata capacului și, dacă totul merge bine, înfășurat într-o pătură caldă pe un două sau trei zile înainte de răcirea completă a piesei de prelucrat.

Depozitarea castraveti conserve. preparată conform prescripției, precum și depozitarea dovleceii conservate. Ar trebui să fie efectuată numai într-un loc rece, uscat - o pivniță, cămară, subsol nu mai mult de trei ani.

Cele mai multe dintre toate mi-a plăcut rețeta americană, în cazul în care va trebui să utilizați miere și un pahar de whisky. Îmi imaginez ce se va transforma ardeii parfumate și picante! Provocate puțin îngrijorare rețetă într-o găleată de plastic. Cum va fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca să nu fie în măsură să dezinfecteze în mod corespunzător orice sau sterilizați amestecul rezultat.

Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan foarte mare de puțin ascuțite
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație

Descoperirea chili marinat pentru mine. N-am încercat, și cu siguranță nu este închisă. Eu de obicei, țara lui, și apoi se macină într-o râșniță de cafea. Interesant, în această formă, piper își pierde claritatea ei? Ai nevoie pentru a închide borcanul în judecată, se pare bine.

Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu boabe de piper colorate arata atat de frumoase pe care le poate aduce la locul de muncă. se laude cu ceea ce sunt amanta.

De multe ori murat ardei dulce bulgară și nu gustat picant marinat. Poate e timpul să încerc. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Măcinat opțiuni vitamina oarecum familiar ardere

Ostrenkoe foarte respectat în familia mea și eu în fiecare an, aproape piper mod clasic de obicei. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar castraveți cu chili ar dori să încerce să facă.

Ha, acolo - manca, a se vedea - a văzut. Dar n-am făcut-o. Apropo, foarte gustoase. În timpul iernii, atunci când doriți senzații ascuțite și cald, un ardei că este!

În timpul iernii, am face o mulțime de preparate, dar cu un ardei amar, nu este deosebit de prietenos termeni - a uscat pentru iarnă și îngheț. Nu am văzut niciodată atât de multe retete interesante cu chili. rețete Chili interesate în Georgia și „Cowboy Candy“, și castraveți cu o rețetă interesantă. Asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească și apoi scrie o opinie. Vă mulțumim!

Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)