Denumiri de vinuri italiene și comentarii
Vinurile italiene sunt considerate a fi cele mai populare și prestigioase din lume. Acestea sunt printre cele cinci cele mai populare, deoarece multe dintre cei mai buni producători de vinuri se găsesc în Italia. Această țară - cel mai mare producător de vin. Și consumul său este de aproximativ 80 de litri pe persoană pe an, care este cea mai mare din lume.
Condițiile climatice locale sunt extrem de favorabile pentru cultivarea strugurilor, se referă la întreaga soare Italia: din partea de nord a Alpilor la regiunile sudice. Cele mai renumite regiuni viticole sunt Toscana, Veneto, Liguria, Aosta, Lombardia și Piemont.
vinuri italiene, numele care de multe ori coincid cu soiul de struguri, sunt de două tipuri: roșu Rosso (Rosso) și Bianco alb (Bianco). Puteți alege o băutură care este perfect pentru orice situație. De asemenea, aceste vinuri merge bine cu toate bucătăriile lumii.
Uscate vin roșu: starea de spirit furnizat
Dacă sunteți de gătit o dată romantica sau o cină caldă de familie, apoi prin selectarea oricare dintre aceste băuturi vor rămâne în victorie. vinurile italiene roșii seci sunt potrivite pentru orice ocazie și fiecare eveniment, chiar cunoscator cele mai rafinate va găsi buchetul. Mai jos sunt numele de băuturi alcoolice și produse alimentare, care sunt perfect combinate.
Aglianico (Aglianico) - are o culoare granat si un gust distinct, puternic parfumate. Ei bine, potrivit pentru pizza, sau friptură de miel.
Amarone (Amarone) - vin rosu italian, reprezintă un gust bogat și culoare, dar nu este prea acru. Servit cu tăiței, brânză sau carne de vită.
Barbera (Barbera) - saturate de culoare roz. Ea are o densitate medie. De obicei, acesta este servit la pizza, friptură de vită sau de lasagna.
Valpolicella (Valpolicella) - italian spumant vin roșu. Are o aroma distincta si nuanță foarte intensă. Perfect cu preparate din carne: cotlet de porc, carne de pasăre sau de vită.
Galoppo (Gaglioppo) - vin nuanță saturată, care are o concentrație scăzută de alcool. Servit cu carne de vită, paste și pizza. Ei bine, potrivit pentru fructe de mare.
Dolcetto (Dolcetto) - vin italian, în vârstă de pe fructe de padure si ierburi. Se merge bine cu primele cursuri și lasagna. De asemenea, servește la enchiladas - tortilla de porumb.
Lagrein (Lagrein) - vin sec de culoare roșie, cu o aroma bogata. Datorită nivelului ridicat de aciditate este ideal pentru carne și pește.
Lambrusco (Lambrusco) - vin rosu sec, are o aroma distincta boabe și dă o aciditate puternică. Particularitatea ei constă în faptul că, în funcție de anul de fabricație, gustul variază de la dulce la foarte dulce. Un astfel de vin variante se îmbină perfect cu gustul de feluri de mâncare de pește și un dulce foarte potrivit pentru feliere de fructe.
Malvasia Nera (Malvasia Nera) - este diferit gust deosebit si o nuanta foarte inchis (aproape violet). Are arome de prune si ciocolata, este foarte potrivit pentru friptura de porc.
Montepulciano (Montepulciano) - vin rosu italian, are un gust dulce, un nivel moderat de aciditate, dar destul de un conținut ridicat de alcool. Foarte potrivit pentru lasagna, cârnați, brânză, pizza.
Nebbiolo (Nebbiolo) - vin italian, cu o aroma puternica de ciuperci, trandafiri și trufe. Nebbiolo cuvânt tradus ca „ceață“; vinul a primit acest nume, deoarece este folosit pentru prepararea de struguri (cu un nume identic) coc toamna, atunci când întreaga regiune este învelit cu ceață groasă. Bea cu preparate care conțin sos de roșii, de exemplu, spaghete, carne, legume.
Negroamaro (Negroamaro) - a găsit un roz de vin sau maro, are o aură unică și este ideal pentru cocktail-uri. Ei bine potrivite pentru picior de oaie și paste făinoase.
Sagrantino (Sagrantino) - este atât un desert și uscat. Se serveste cu preparate de brânză, carne.
Sangiovese (Sangiovese) - cel mai bun vin italian, infuzat cu fructe de pădure, coacaze, mure și prune. Ideal cu paste, pizza și feluri de mâncare cu sos de rosii.
vin alb sec crea atmosfera necesară
Nu ai merge în neregulă cu alegerea băuturii: el va fi punctul culminant principal al tabelului. Italiană vin alb sec creează o atmosferă intimă precum și perfectă pentru o masă bufet sau orice celebrare
Arneis (Arneis) - tradus din limba italiană înseamnă "răutăcios, canalie." Vinul se întâlnește cu umplutură de fructe și gust de piersici, caise și migdale. Potrivit pentru aperitive preparate din bucătăria italiană.
Verdicchio (verdicchio) - vin alb italian, cu aroma de migdale. Are o aroma dulce-miere și nuanță galben-verzui. „Verde“ din limba italiana Numele se traduce ca „verde“. Foarte bine este combinat cu preparate din pește sau fructe de mare și gustări de legume.
Verdutstso (Verduzzo) - este uscat și desert. Desert este diferită în faptul că are un gust dulce și miere foarte pronunțat și arome florale. Se armonizeaza bine cu aperitive, preparate din carne, salate și fructe de mare.
Vermentino (Vermentino) - vin spumant, care are un gust dulce, care merge bine cu fructe de mare.
Vernaccia (Vernaccia) - vin italian, cu un parfum de citrice. Combinat cu aproape toate tipurile de preparate din pește.
Grechetto (Grechetto) - un fel de gusturi, cum ar fi fructe tropicale și parfum floral luminos. Se armonizeaza perfect cu feluri de mâncare paste, carne alba, peste si legume.
Catarratto (Catarratto) - vin de fructe sicilian, care completează perfect coapte fructe de mare sau salata.
Malvasia Bianca (Bianca Malvasia) - are o aroma de fructe bogat și gust de miere și pere. Ei bine potrivite pentru mâncăruri din pește, păsări de curte la grătar și salate de legume.
Moscato (Moscato) - acesta este cel mai faimos vin spumant alb. Acest tip de struguri utilizate în prepararea de șampanie Asti Spumante, consumatorul pur și simplu cunoscut sub numele de „Asti“. Moscato și Asti merg bine cu deserturi, prăjituri, produse de patiserie și fructe.
Nuragus (Nuragus) - vin alb italian, cu un gust puțin ascuțit și o aromă bogată. Se serveste cu fructe de mare și aperitive.
Pigato (Pigato) - vin foarte aromat, care îmbină perfect cu fructe de mare.
Picolit (Picolit) - perfect vin de desert cu o aromă delicată de fructe. Servit cu gustări și este deosebit de bine adaptate pentru brânză sau brânză brie albastră.
Pinot Grigio (Pinot Grigio) - o băutură populară, cu un miros subtil si aromat. Perfect feluri de mâncare completează paste, fructe de mare și brânză.
Ribolla Gialla (Ribolla Gialla) - un vin unic, cu o aromă de flori. Combinat cu pește la grătar, fructe de mare, porumb și sos de smântână.
Soave (Soave) - cunoscut în întreaga lume de vin alb, ideal pentru gustări brânză, caș, legume.
Tokai Friulano (Tocai Friulano) - vin alb sec cu aromă de citrice, piersici și pere. Datorită acestui fapt, caracterizat prin aroma parfumat. mese și preparate din pește suplimentare.
Trebbiano (Trebbiano) - vin de masă alb, care are un gust neutru. Acesta este servit la aproape orice fel de mancare principal. Ei bine potrivite pentru vițel, fructe de mare și carne albă, gătită pe grătar.
Fiano (Fiano) - vinuri cu aroma de alune bogat. Se merge bine cu fructe de mare și paste feluri de mâncare.
vin italian - un semn de bun gust. După cum puteți vedea pentru tine, gust arome de această scară și să bea foarte, foarte diverse. Alegerea unei, astfel încât, chiar gourmet incredibil de mare, cel mai capricios va găsi cel mai bun vin italian. Berry, fructe, buchete de nuci a crea o atmosferă unică. Și încă un detaliu important: aroma vinului nu bloca gustul de feluri de mâncare principale, ci mai degrabă le dă o notă specială de Italia și va aduce direct la masa.
Chianti - cel mai faimos vin italian
vin sec roșu Vintage din regiunea Toscana are cel mai înalt standard - DOCG, și face practic peste tot în lume. vin italian „Chianti“ (Chianti) este cunoscut mult dincolo de granițele Italiei. Pentru amestec Chianti folosind diferite soiuri de struguri, cel mai popular dintre ele - Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Mammolo, Malvasia Nerei. Sunt altele: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Prin același alb sunt: Trebbiano, Malvasia Bianca.
Acest tip de vin este cel mai frecvent din lume, atât de mulți vinificatori încearcă să repete tehnicile sale de gătit. Dar, din moment ce există mai mulți factori care afectează calitatea băuturilor alcoolice, există mai multe clasificări ale vinurilor de Chianti:
Obține această calificare este foarte dificil, deoarece a marcat cererea este considerată o Camera de Comerț, Comitetul Național al numelui, și apoi trimis autorităților locale și Ministerul Agriculturii din Italia. În cazul unui răspuns pozitiv, președintele emite un decret lege suplimentar DOC.
Cu un astfel de complex vinificatori procedură în producția produselor sale să adere la cele mai stricte standarde de calitate, dar, de asemenea, prețul unor astfel de bunuri adecvate.
Denominazione d'Origine controllata e Garanta (DOCG)
Vini Da Tavola
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Vinurile spumante de la fabulos italian
Aceste băuturi sunt proiectate pentru cele mai importante evenimente din viata ta: ele sunt unice în gust, aroma este fascinant, iar culoarea și aspectul alcoolului vă va aminti pentru o lungă perioadă de timp. Vinurile spumante din Italia sunt la vârf de popularitate în întreaga lume. Și toate pentru că au o tehnologie specială de producție și expunerea pe termen lung.
lider de vânzări de mai mulți ani la rând este un vin spumant numit „Lombardia“, „Veneto“ și „Trentino“.
Vinurile spumante din Italia, care este de multe ori eronat denumite șampanie, sunt de renume mondial. Fiecare gastronomic și cunoscător al frumuseții este obligat cel puțin o dată într-o viață răsfățați-vă cu un astfel de cadou scump.
În Italia, a produs cea mai mare cantitate de vin. Nici o națiune nu furnizează pe piața mondială a cantității de acest tip de alcool: mai mult de 500 de mărci de soiuri de elită și vinuri mai multe produse la nivel local. Aceasta înseamnă doar că italienii sunt experți în această băutură soare, ceea ce face o aroma originală, parfumat și unic.
