Delicioase și sănătoase alimente file de cod gătești

Ca orice pește, cod este foarte util. In acest articol vom discuta despre modul în care puteți găti fileuri delicioase de cod, care este comercializat pe scară largă în magazinele de azi.

Cod poate fi Groenlanda, Marea Baltică, Marea Albă, dar un lucru este același lucru - este de pește foarte util: aceasta masa de vitamine macro-și microelemente, și alte substanțe valoroase pentru orice organism. Gatiti-l destul de ușor, deci este logic că pentru toate virtuțile sale, acest pește astăzi este foarte popular printre femeile casnice.

CCO conține toate vitamine B și vitaminele A, C, E, D, K De asemenea, în acest pește prezent sulf, seleniu, zinc, fier, cupru, fosfor, potasiu, calciu, și altele. Micro- și macronutrienți. Aminoacizii si proteine ​​ușor de digerat este, de asemenea, menționată ca o parte valoroasă a compoziției chimice a codului, precum și acizi grași nesaturați. Datorită naturii compoziției sale, acest pește este util pentru cei care sunt pe o dieta, având grijă de sistemul nervos, o stare a țesutului osos cartilaginos, frumusete - de fapt conținute în substanțele de cod îmbunătăți starea unghiilor, părului și a pielii. Cod în mod necesar, incluse în dieta copiilor, deoarece este util pentru organism în creștere și întărește sistemul musculo-scheletic, este necesar să se mănânce în mod regulat și sensibile la oameni depresie, mai ales în afara sezonului, desigur, alăptarea și femeile gravide, acest pește este, de asemenea, util.

Nu mai puțin util file de cod și de ficat de pește, dar care este un alt subiect la care vom reveni cu siguranta un alt timp.

Ce se poate face din fileurile de cod

Cod găti o mulțime de diferite feluri de mâncare - prăjit, vânt, abur, etc. Cu toate acestea, așa cum este cazul cu alte specii de pesti dacă ai mânca, în speranța de a aprecia pe deplin efectul benefic al produsului pe corp, este mai bine să acorde prioritate pregătirea de cod aburit. Dacă doriți să creați o adevărată capodoperă pentru iubitorii de pește, nu aprecia foarte feluri de mâncare cu aburi, atunci există mai multe moduri de a prăji sau coace fileurile de cod în cuptor. Vom vorbi despre moduri diferite de gătit și rețete de cod pentru fiecare gust, din care puteți alege cele mai interesante pentru tine.

Îți amintești cum bunica și mama mea delicioase pește prăjit în aluat de făină și ouă? Această metodă clasică este perfectă pentru cod, precum și orice alt pește gustos de gătit.

Reteta clasica pentru prăjește de cod într-o tigaie

Veți avea nevoie de: file de cod 900g, ulei de floarea-soarelui 50ml, 3-4 oua, 2 cani faina, sare.

Cum de a prăji CCO în modul clasic. Se clătește file de pește, se taie în bucăți a la carte. Într-un castron mare, se bat ouale, sara-le în al doilea se toarnă făină. fileuri de pește ecxelente cu sare, inmuiate in ou, apoi se ruleaza în făină din toate părțile. Se încălzește uleiul într-o tigaie, răspândit peștele și se prajeste pe ambele parti la foc mediu pentru 5-10 min fiecare parte. Peste prajit din tigaie pentru a pune pe un prosop de hârtie, astfel încât acesta a absorbit excesul de grasime.

Această metodă simplă vă permite să găti un fel de mancare foarte gustos, care este foarte potrivit pentru orice fel de mâncare. Aceasta reteta vă poate diversifica prin adăugarea de condimente preferate, care pot fi amestecate cu făină sau grătarul de file de pește. Dar ne trece la urmatoarea reteta.

Simplu prăjituri reteta de pește Cod

Veți avea nevoie de: 1 kg de file de cod, 2 felii de pâine albă, 1 ou, ceapa, pahar de lapte și sos de smântână, ½ ceasca pesmet sau faina si ulei vegetal, 1 lingura unt, condimente dupa gust, piper, sare.

Cum de a găti prăjituri de pește de cod. file de cod să se răsucească într-o mașină de tocat carne, de legătură cu ceapa pre-înmuiate în lapte cu pâine și prăjit în unt. Sarea rezultată tocătura de pește, conduce ou, se amestecă bine. Chiftele turnate mâinile ude, pane în făină sau pesmet și se prăjește în ulei fierbinte într-o tigaie. parjoale pliat într-o tigaie, a pus în cuptorul preîncălzit timp de câteva minute, astfel încât acestea dogotovilis. La servire se presara cotlete cu sos de smântână, garnitura cu cartofi fierți, varză acră și piure de cartofi.

După cum sa menționat deja, toți cei care caută să păstreze maximum de substanțe utile în cod, acest pește ar trebui să fie gătite într-un cazan dublu.

Rețetă pentru file de cod aburit

Ai nevoie de: 800g cod file de legume 150ml sau bulion de pește, 2 catei de usturoi, 1 legatura ceapa verde, 0,5 lămâie (suc), 2 ciupituri patrunjel tocat proaspat si menta.

Cum de a găti un cod delicios într-un cazan dublu. Se amestecă usturoiul zdrobit, zeama de lamaie, patrunjel, menta, și bulionul, a pus în amestecul de fileurile de cod, se poperevorachivat astfel încât să fie acoperită uniform cu marinata, sare și piper, se lasă timp de 15 minute. Pune marinati peștele în aburi castron, se fierbe 10-15 min, se presara cu ceapa si se serveste cu felii de lamaie.

Pentru a se pregăti pentru un cuplu de gustoase preparate din pește, folosiți întotdeauna ierburi și condimente care fac vasul de abur util este, de asemenea, foarte gustos și parfumat.

O metodă foarte popular, care este doar ușor inferior în ceea ce privește conservarea nutrienților alimentari aburit - coacere în cuptor.

Rețetă de copt cod cu ciuperci în cuptor

Ai nevoie de: file de cod 800g (4 bucăți) 50 g de ciuperci, lapte 500ml, 4 felii de slănină de porc macră, pătrunjel 1 mănunchi și ceapa, 3 linguri pesmet de paine alba, 2 linguri amidon alimentar și unt, 0,5 linguriță sare, 1 foaie de dafin, 2 ciupituri cimbru uscat și piper negru.

Cum de a găti cod cu ciuperci în cuptor. Incalziti cuptorul la 175 de grade, curatata si ceapa tocata marunt, felii de ciuperci tăiate, pătrunjel tocat, se topeste untul intr-o tigaie, timp de 5 minute pentru a stinge arcul și ciuperci. Pune ceapa și ciupercile într-un vas de cuptor, de sus cu fileul de peste spălate, se presară cu pătrunjel, piper, sare, se presara cu cimbru și dafin. Se aduce la fierbere de lapte pentru a dizolva amidonul in 3 linguri apă, amestecând constant se toarnă în laptele de fierbere, continuând să intervină - ar trebui să obțineți un sos gros. Se toarnă sosul preparat de pește, a pus totul în cuptor, acoperit timp de 10 minute. Fry grăsime crocant, crește cuptorul încălzit la 220 de grade, se presara pesmet de pește, grăsime pus pe partea de sus și se coace pentru un alt 10min.

Daca - un fan al produselor alimentare în oală, apoi gatiti de cod după cum doriți.

Rețetă de cod în oală pentru friptură

Veți avea nevoie de: file de cod 500g, 50 g de brânză și unt, 2 oua, ½ cana de lapte, patrunjel, piper, sare.

Cum de a găti fileurile de cod într-o oală. Se taie fileurile de cod pe care servește pentru 2-3 bucăți, se fierbe într-o cratiță. Se bat ouale cu lapte, freca brânză rasă, ierburi proaspete tocate. Lubrifia ghivece, pe fundul fileurile de pește pat, apoi stropite cu brânză, se toarnă amestecul de ouă și lapte, se presară verdeață, se coace în cuptor până rumenire.

file de cod delicioase pot fi preparate foarte repede, chiar și folosind un cuptor cu microunde.

Rețetă Cod caserolă în cuptorul cu microunde

Este nevoie de: 400 g file de cod, tubercul 2 mediu de cartof, 1 praz, pătrunjel fascicul 1, 6 linguri crema de 33%, piper negru, sare.

Cum de a găti fileurile de cod din cuptorul cu microunde. Se taie fileurile în cuburi, coaja si se toaca marunt praz, pătrunjel tocat, tăiate în cercuri subțiri cartofi. Mark formă adâncă la microunde, bucăți de pește pus amestecat cu praz și pătrunjel pe fund se toarna 5 linguri apa si jumatate din crema, răspândit în partea de sus a cartofilor, se toarnă restul de smântână, sare și piper, se acoperă cu formă de folie, în mai multe locuri pentru a-i perfora. Pune în cuptorul cu microunde la putere maximă și se fierbe până când cartofii sunt moi, aproximativ 10 minute, se scoate folia și, în caz afirmativ, porniți grătarul pe cartofi pentru 2min rumenire.

Cod - pește universal, și gatiti cu ea poate fi o mulțime de diferite feluri de mâncare, iar când cumpărați un file, este nevoie de mai mult și un minim de timp. Gatiti gustoase și sănătoase, raduyte apropiate delicioase feluri de mâncare și să fie sănătos!