degetele doamnelor tort reteta acasă cu pas cu pas fotografii
Pentru a pregăti această delicatețe, trebuie să aloce timp prețios și mult efort. Munca ta va fi evaluată cu precizie: tort razmetut pe masă în câteva minute.
Istoria apariției
Componenta principală pentru cookie-uri de desert de azi va fi numit „doamnelor degete“, este în onoarea numelui Eclair dat și delicatețe. Cookie-urile au fost deosebit de licitație, este numit uneori „Savoyardy“ mai întâi a apărut în Franța medievală.
Cookie-urile sunt câștigă treptat popularitate, este foarte pasionat de, chiar și regele - Filip IV. De atunci, „doamnele«degete»știa întreaga țară, și după un timp rețeta a risipit în toate colțurile planetei. Treptat, tehnologia sa schimbat, cu biscuiții au început să se pregătească alte deserturi delicioase la fel. Vă vom spune unul dintre cele mai populare „tort doamnelor degete“ rețete.
Cum de a găti un delicios degetele doamnelor tort, în cuptor
Această metodă de gătit este un desert clasic, un tort de dragoste doar atât copii cât și adulți.
- făină 1.5 Art.
- lapte condensat 380 g
- 0,7 kg de smântână.
- Ou 6 buc.
- 2 lingurițe vanilie
- 3 linguri cacao
- apa 1.5 Art.
- unt 160 g + pentru glazura.
- cremă grasă 1 lingura.
- pulbere 0.5 zahăr art.
- 6 linguri de zahar
- un vârf de cuțit de sare.
Pas cu pas reteta
cuptor 1.Raskalyaem la 200 de grade.
2.Pristupaem pentru a crea cookie-uri. Se toarnă în rezervorul de apă, doarme faina si se adauga untul inmoaie putin. Facem un minim foc, de așteptare, până când amestecul ajunge la fierbere.
Masa 3.Vymeshivaem se presupune a fi o bucată de aluat.
4.Daom format aluat rece.
5.Vzbivaem cu un mixer la viteza medie, se toarnă ouăle de 1 bucată. după fiecare măturică din nou.
foaie 6.Zastilaem de hârtie de copt. Aluatul este extrudat printr-un sac de patiserie, face latime pechenyushki de 1 cm și o lungime de aproximativ 5 cm și.
preforme 7.Stavim în cuptor timp de 20 minute.
8.Tem timp vom pregăti crema. Principalele componente sunt crema, smantana si lapte condensat. Primele două produse trebuie să fie rece.
9.Smetanu combina cu lapte condensat, se adaugă vanilie și zahăr pudră.
masa 10.Vzbivaem, crema de turnare, bătută la o spumă primită din nou.
11.Pechene Între timp gatiti, da-i rece.
12.Dobavlyaem in forma pentru tort 3-4 linguri lotiuni, apoi sa răspândit strat de Eclairs.
cookie-uri 13.Chereduem cu pas crema cu pas.
14.Ostavte mică parte din crema pentru a acoperi mai târziu întregul desert.
15.Stavim tort în frigider timp de câteva ore, cel puțin 2. În cazul în care instanța de noapte, nu ezitați să lăsați necompletat până dimineața, și mâine continua gătit.
16.Pomeschaem tort pe o farfurie de folie pune anterior.
17.Obmazyvaem desert cu crema de toate părțile.
18.Pristupaem pentru a crea ciocolata. Intr-un vas separat, se combină 150 ml smântână, zahăr și cacao.
19.Stavim masă de ciocolată la foc moderat interfera, de așteptare până când amestecul fierbe.
placă de 20.Vyklyuchaem, se adaugă un pic de unt, interferează în masă cremoasă.
21.Glazur gata, decora tort în funcție de gustul dumneavoastră.
Asigurați-modele sau inscripții - orice doriți. Doar grăbește-te, altfel nu au timp să clipească, iar cireasa se intareste deja. Este timpul pentru a apela familia sa pentru ceai. Tort „degetele doamnelor“ place, probabil, fiecare membru al familiei tale!
degetele tort Doamnei cu multivarka smântână
Tehnica, care a început să apară mai activ în ultimii ani, facilitează foarte mult activitatea multor bucătari. Bucătarii care se tem de copt de gătit poate fi liniștit, pentru că modul nostru de desert de gătit nu necesită abilități speciale pe care le au.
Ingrediente pentru bunatati:
- faina 1 lingura.
- 3 bucăți de ouă.
- 100g unt
- 0,6 kg de smântână.
- zahar 1 lingura.
- sare 0,25 linguriță
- apa 1 lingura.
Pas cu pas reteta
1.Aktiviruem modul standard de pe dispozitiv, să înceapă să facă bazele pentru cookie-uri. Se toarnă 100 ml de apă și rasa unt în acesta, se adauga treptat amestecul de făină și se amestecă.
2.Un cremos sypem masa de zahăr praf și sare.
3. Atunci când aluatul este ușor încălzit, se adaugă la ea de ou 1 buc. interferează de fiecare dată amestecul de ou.
4. După ce amestecul este neted, poate fi oprit multivarku.
Bucurați-vă de prăjituri delicioase? Apoi, ar trebui să încercați cu siguranță să coace un tort Napoleon.
O altă rețetă interesantă pentru un Anthill tort.
Aflați cum să coace o copilărie trata nasheva - lapte de porumbel tort cu pas cu pas fotografii.
5. Acum trebuie să clătiți vasul dispozitivului, în același timp, între timp, să se răcească masă cremos.
6.Delaem pechenyushki mici sub formă de degete.
7.Vybiraem pe modul multivarka „coacere“ expune temperatura de 180 de grade, am pus „degete“ și se coace timp de 15 minute.
8. Ca timp tocmai a lansat, reduce temperatura la 150 de grade și mai mult Eclairs și se coace 20 de minute.
Când gătit, se vor extinde, astfel așezați-le departe unul de altul.
9.Tem timp ne zaymomsya crema. Pentru a face acest lucru, bate de zahăr și smântână.
10. După coacere, așteptați până când Eclairs se răcească, apoi pune-le să alunece și haina cu cremă.
crema 11.Ostatkami udate abundent trata și a pus în frigider timp de câteva ore.
12.Vkusny tort „degetele doamnelor“ se face!
sfaturi utile
1.Konditersky sac - dispozitiv special de gătit, care este doar unele gospodine. În schimb, acesta poate lua un pachet obișnuit, și să facă o gaură în colț.
2. La coacerea Eclair nu este necesar pentru a deschide aparatul, altfel aluatul se poate rezolva, ceea ce va duce la defecte ale produsului.
albușuri de ou 3.Smeshayte cu crema, a pus masa în frigider. În acest caz, atunci când biciuire crema, veți obține o mulțime de spumă.
Desert „degete pentru femei“ mai sunt familiare multora pentru o lungă perioadă de timp. Această delicatesă de obicei pregăti acasă, cel puțin în fabrici. Acest yummy are un gust delicat și plăcut decât unele tort magazin.