Decapat rețete ghimbir, proprietățile sale utile, și de la ceea ce mananca, ghimbir pentru pierderea în greutate și de sănătate
rețete ghimbir murate
ghimbir marinat - element de aproape indispensabil din bucătăria japoneză, care este binevenit în orice anotimp.
În momentul de față, există două tipuri principale de ghimbir: Beni soga și arderea. Ele nu sunt pregătite numai pentru diferite rețete, dar domeniul de aplicare sunt diferite. De exemplu, sushi este de obicei servit doar ardere - felii subtiri de ghimbir murat tânăr. Din punct de vedere culinar, are un scop unic, cum ar ucide doar gustul feluri de mâncare din trecut.
La rândul său, ghimbir Beni SOGA este servit cu carne și tăiței, oferind vasul o iuteala și stimulează digestia.
Chiar procesul de marinare nu consuma multe proprietăți utile de ghimbir, dar se înmoaie palatului dur.
rețete ghimbir murate
Gari ghimbir servit cu sushi special pentru a ucide gustul feluri de mâncare din trecut.
O reteta clasica
Ingrediente: 100 grame de ghimbir proaspat, 100 ml. oțet de orez, sare 1 linguriță, 1,5 lingura zahar 3,5 lingura de apa.
Reteta: ecxelente ghimbir decojite cu sare si se lasa la infuzat peste noapte. Apoi îmbibare cu apă și uscată pat (de exemplu, prosoape de hârtie). Separat, se amestecă într-un bol mic de orez sos, zahăr și apă, se continuă amestecarea până când zahărul până la dizolvare. În acest amestec a fost pus ghimbir, și se lasă la marinat timp de o săptămână în frigider. În viitor, atunci când sunt utilizate, puteți tăia cu ușurință ghimbir terminat în felii subțiri.
reteta japoneza
Este ideal pentru cei care nu doresc să aștepte o săptămână gustări de pregătire.
Ingrediente: 200 de grame de inele de pre-curățate și tocate ghimbir, o treime cana de otet de orez, două lingurițe de sare și două linguri de zahăr tos.
Reteta: ghimbir, puteți tăia inele pe cont propriu, sau să cumpere decorat deja martor. Va trebui să le-a pus într-un vas de ceramică. În plus, este necesar să se prepare un amestec de oțet, sare și zahăr, amestecarea tuturor ingredientelor și le aduce la fierbere la foc. Rămâne să se toarnă sosul de ghimbir fiert și se lasă în frigider timp de 8 ore, după care gustare este gata!
Cel mai simplu mod de a pregăti ghimbir murate
Ingrediente: felii de ghimbir, otet de orez, sare, zahăr.
Reteta: Cel mai simplu mod de a pregăti ghimbir murat este numit pentru un motiv, pentru că trebuie doar să completați în felii cu oțet, se adaugă condimente după gust și se lasă în frigider pentru câteva zile. Desigur, un gust deosebit de delicat te, dar dacă nu se aplică pentru titlul de gourmet, această rețetă vă va potrivi perfect.
- Oțet de orez, de multe ori apar în rețete poate fi ușor înlocuită cu un mar sau vin.
- Dacă doriți să aveți murat ghimbir roz nuanță, adăugați apă o bucată mică de sfeclă de zahăr.
- Decaparea ghimbir, în orice caz, nu se pot folosi ustensile metalice.
- Păstrați-l poate fi de câteva luni, dar numai în frigider într-o bancă bine ambalate.
Cu ghimbir ce mănâncă murat
aromă și gust picant înțepător de ghimbir face cunoscut, dar nu și cele mai preferate în lumea gustare. Ca o regulă, ghimbir dă un gust delicat toate supe și feluri de mâncare de orez. În Asia, acestea sunt, de asemenea, în mod activ cu aromă de carne, pește și brânză.
China nu se poate face fără nici dulceața de ghimbir. Multe companii de patiserie produc prăjituri și conserve, aromate sau condimentat cu ghimbir.
Proprietăți utile de ghimbir
În ghimbir utilitatea sa este dificil de a găsi un egal (cu excepția, poate, rădăcina de ginseng). Este chiar și după ce a salvat marinare o cantitate foarte mare de elemente utile: vitamine, minerale și aminoacizi. Ghimbirul stimuleaza digestia, intareste sistemul imunitar si incalzeste corpul.
ghimbir marinat face mai ușor pentru a transfera frigul, ameliorează durerile de cap, și, potrivit experților, reduce tensiunea nervoasă.
Nutriționiștii susțin că ghimbir ajută la reducerea greutății pe care oamenii de știință nu au fost încă dovedit.