De vacanță în Italia, în cazul în care pentru a cumpăra vin real, pentru 5 euro
De-a lungul ultimilor 25 de ani de industrie de producție de vin din Italia a trecut printr-o revoluție. vinificatorii locali au abandonat utilizarea îngrășămintelor și a substanțelor chimice, care au înlocuit cazanele vechi cu noi butoaie din otel inoxidabil si butoaie mici de stejar si de a acorda prioritate calitatea băuturii, mai degrabă decât cantitatea acesteia. Greu de crezut, dar din nou în 1960 nimeni nu a cumpărat Chianti vin roșu, prea ascuțit, agresiv, acru și inutil luminoase. Antinori, San Felice și alți producători locali au reușit să schimbe situația.
Lista de vinuri italiene acoperă întregul teritoriu al Bel Paese - din regiunea prialpiyskogo Alto Adige la un sufocant cald mediteranean Calabria și Sardinia și Sicilia.
Lista de vinuri italiene acoperă întregul teritoriu al Bel Paese - din regiunea prialpiyskogo Alto Adige la un sufocant cald mediteranean Calabria și Sardinia și Sicilia
• inscripția de pe etichetă prodotto ed imbottigliato da. ceea ce înseamnă „produse și îmbuteliate.“ Ar trebui să fie de preferat etichete imbottigliato da (îmbuteliat) și a ignora toate vinurile da condizionato etichetate (ambalate), tipic de băuturi ieftine din cutii de carton;
• real și nu diblu din material plastic;
La alegerea unui somelier italian de vin sfătuiți să acorde o atenție la nu dopul reale, din plastic
atunci când aleg un somelier italian vin sfătuiți să acorde o atenție la vânzarea prin Enoteca
Prin urmare, identitatea, „caracterul“, ușor de recunoscut, care nu poate fi vocproizvesti în afara Bel Paese, și oferă vinuri locale din cealaltă.
Prin urmare, identitatea, ușor de recunoscut „caracter“, care nu poate fi vocproizvesti în afara Bel Paese, și oferă vinuri locale din alte
Gust autentic italian Chianti, Barolo, Barbaresco, Dolcetto Rifosco sau imposibil de duplicat din struguri crescuți pe sol nu nativ fertil. Și dacă Cabernet Sauvignon si Pinot Noir au produs cu succes în Franța și Statele Unite, și în același Italia, vinurile italiene - native, cum ar fi bucătăria locală - foarte „atașat“ la solul lor natal.
Deci, în cazul în care și ce să aleg?
